西門町美食推薦，23號啤酒旗下最新餐廳！
串燒好吃到驚艷！也超推南洋臭麵～還有壽星優惠喔。
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本店壽星優惠及菜單價位請看:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/561536382
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繼「23 Public」、「23 Music Room」和「二三喜劇」後，
23號啤酒在西門町開始了第四個品牌「串串23」，
這間店不僅可以喝到23號自家的精釀啤酒，還有主廚特別設計的多國料理，
尤其是將串燒「精緻化」及「世界化」，用各種香料來玩轉風味，
吃了真的蠻驚豔，串燒太好吃了啦，每款口味都很不一樣！
連普通的玉米跟杏鮑菇也能吃出高級料理之感，
除此之外還有幾款美味的下酒主食，例如「南洋臭麵」，
雖然名字讓人有點卻步，但也真的美味，戳中我的喜好，
而且餐廳氣氛極好，適合約會聚餐！
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↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃
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串串23距離捷運西門站約六分鐘的步行距離，
在一片優雅色調中，掛上筆畫簡單卻暗藏趣味的畫作，
再揉合些異國風的元素，例如彩色碎石的桌面及花樣特別的筷架，
本來以為這種串燒主題的餐廳，氣氛大概會有點粗曠風或是日式風，
沒想到會是這種帶點浪漫的情調，歡快的音樂也讓氛圍毫不拘謹，
而且來聚餐的客人頗多，氣氛蠻熱鬧，是個很適合聊天放鬆的好地方
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因為想拍上圖這個美美的場景，
我大概平日六點到店內，順利拍到，嘿嘿～
七點後客人就越來越多，有數組多人聚餐，也有來約會的情侶們，
店內座位雖然不少，但多人座有限，建議事先訂位囉
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23號啤酒是來自美國資深釀酒師於2014年所創立，
主推臺灣在地釀造且具臺味的美式啤酒，旗下有數間主題各異的酒吧，
(有興趣的朋友可以查一下文首提到的那幾間)
串串23則是23號啤酒第一間以「餐點為主」的餐廳，
主廚曾在國內外多間知名餐廳工作過，也待過星級餐廳，經驗豐富，
他用旅行記憶來研發料理、用各式香料豐富傳統串燒，
所以在串串23可以享用到許多異國風味料理，就好像藉由美食來了趟小旅行
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開車不喝酒 喝酒不開車
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串串23除了提供自家釀造的酒款，
也精選幾款適合搭餐的紅酒、白酒及清酒，
這邊跟大家說個點餐密技，
店員說在店內忙得過來的情況下，
客人想試喝啤酒也可以喔，
因為他們希望客人能點一杯自己真的喜歡的啤酒，
屋喔！這點真的太貼心了～
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↓↓↓從座位區就可以看到主廚的料理過程
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↓↓↓牆上放了很多各式各樣的香料，這裡的醬料、醃漬物等都是自製
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下面來看看今天的晚餐，
每樣都好好吃，儘管是看起來很像的肉串也有截然不同的風味～
小提醒，串燒大都是一份一支
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精釀啤酒
未滿十八歲請勿飲酒
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目前店內提供八款自家品牌的精釀啤酒，一杯170元左右，
不時也會出現其他口味，實際單點份量會比上面杯子大，約330ml一杯。
菜單上有每款酒的風味、口感、酒精濃度等簡介，
也可以詢問服務人員，服務人員很親切，而且講的清楚又實在，
例如哪支酒味很重、哪支很苦、那支適中等等，講得很詳細，
他問了我的喜好後，推薦我「憂國百香果」那支，
他說這支是優酪乳的酵母菌發酵，酒味比較爽口、較無苦味，
我可能接受度會比其他款高，但滋味很酸，是接近檸檬的酸度，
我一喝，真的耶，這款真的是裡面我比較可以的，
酒味不算很重，雖然真的很酸，但這酸味我可以，哈哈~
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另外，「黑糖乾爹」跟新鮮芒果特製的「水逆怎麼辦」我覺得也蠻香，
不過前者真的有香香的黑糖味，後者則有宜人的芒果香，香氣還蠻舒服
ps.每期精釀食材不同，有些季節限定的水果賣完就沒囉
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↓↓↓「文青不要喝IPA?」是服務人員很愛的一支，
也是今天隨機出現的酒款，但他說這款我應該無法，因為偏苦，
我一喝，真的耶，這款我真的無法，好苦XD?
喝酒不開車 開車不喝酒
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每日碳烤手工薄餅
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主廚自揉的印度薄餅外皮酥脆，咬感厚實嫩彈，
餅上塗了奶油跟薩塔香料，很香，好吃！
店員推薦我搭配肉串一起吃，
但我還是比較喜歡兩個分開吃，可以品嚐個別美味，
一份50元有兩片，推薦點點看
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季節漬物
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主廚特製小菜一款40元，任選三款100元，上圖為三款，
我們點的是柑橘甜菜漬蘿蔔、醬油出汁漬綜合菇類以及瑪莎拉梅醋漬紅心芭樂，
三款都好吃，都是以酸為主味，另佐不同香氣，
非常適合拿來搭串燒，吃了馬上解膩開胃。
特別說一下紅心芭樂這款，味道很特別耶！
「瑪莎拉」即多種香料混合的泛稱，我不知道這裡用了哪些香料，
但滋味真的很奇妙，吃起來蠻像孜然的味道，
重點是，原來孜然這種味道配芭樂這麼好吃啊！！
一樣是甜甜的，但多了神祕美好的氣質，而且無違和
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巴薩米克醋烤菇
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第一串就驚艷到我，杏鮑菇串燒也能弄出高級之感！
杏鮑菇非常水嫩多汁，不是軟爛喔，而是嫩彈，
外衣加了巴薩米克醋以及韓式辣粉等特調香料，
重點就在巴薩米克醋上了，碳火直烤，保留醋甜，滋味極度酸香，
咬下去那醬汁及菇汁一同在口中爆發，感覺很棒，
但杏鮑菇的風味也不僅僅是醋酸味，還有其他香味輔助，
我本來就是巴薩米克醋的愛好者，所以很喜歡這串，
不過貓仔不太愛酸味，而這串又有點偏酸，所以他就沒那麼喜歡
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墨西哥烤玉米
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這串也好吃！>>這句話大概要變成本篇眾串燒的開場白了XD
墨西哥烤玉米是本日貓仔最愛料理，
使用帕達諾起司搭配綜合香料，
玉米很甜，非常香甜！咬下去可以感覺到每顆玉米都爆出甜甜的汁，
香料味也不會過重，恰好襯托玉米甜味，
而上方灑的帕達諾起司則令玉米味不無聊，另外還有個蠻重的蒜味，
一根玉米也烤得這麼有層次，難怪這道是店內很受歡迎的人氣料理
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坦都里雞肉串
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撒了坦都里醃料去烤，雞肉外酥內嫩，真的很嫩！
直接吃就很好吃，但加了蒜味優格會變超好吃XD 這是美味重點！
酸奶香氣令雞肉更有異國風情，沾了能解膩，也能變換不同風味
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泰北香料豬
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串串23使用的豬肉都是臺灣的香草豬，
今天的肉串裡我最喜歡這串，除了肉質Q嫩帶汁，
我很愛那帶點甜味、嗆辣卻優美的綠咖哩味，
大約是小辣再辣左右，一吃就是滿滿的異國情調，
這綠咖哩也是自製，從榨打開始都是一路自製，
那獨特的香氣讓我無法不愛，配肉真的很美味，上方還撒了些香菜增添風味，
雖然這肉串對我來說有點辣，但還是會想再多吃幾口
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阿根廷牛翼板?
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今天吃的肉串口感都很優秀，口感有一定的飽滿度，
有些是香嫩彈牙，有些是肥嫩鮮美，總的來說都是「嫩」，
這串牛翼板也是，Q彈好咬，咬下去能感到juicy，
所搭的配料是青蔥醬，吃起來跟蔥油醬有點像，還帶點微酸
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西班牙紅椒小卷
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使用澎湖小卷搭配甜椒蕃茄辣醬，
盤中撒的那個大家看得出來是什麼嗎？
是九層塔！很少看到九層塔以這形狀呈現，
這樣工整的絲狀更好入口，九層塔的清香也完美烘托小卷的鮮味，
小卷烤得十分香，咬下去就碳烤香氣滿滿，嫩中有脆，外皮鹹酥，
不沾醬純品小卷鮮味也很讚
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壯漢零食盒
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如果擔心串燒吃不飽，
推薦點份鋪得滿滿滿的壯漢零食盒，
料的部分有薯條、糯米椒、碳烤雞羊碎肉，
醬則搭配起司、BBQ醬、大蒜優格及一樣是自製發酵的參巴辣椒醬，
雖然裡面放了很多種醬料，但整個風味卻不會很雜亂，
醬料彼此和諧配合，有酸有辣有香有濃，
風味及香氣皆很強烈，口感上也富有層次，
像是鬆軟的薯條、Ｑ彈的碎肉、脆脆的糯米椒等，
是道兼具風味、口感、飽足感的料理，
也是道配酒好夥伴，但是偏辣喔～
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南洋臭麵
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目前店內提供兩款麵飯，兩種都是很有特色的口味，
一款是美國南方炒髒飯，其實我還蠻喜歡髒髒飯這種料理，
不過今天吃這些有點吃不太下，不然還真想加點一份髒髒飯，
這餐吃完，我跟貓仔說，下次下班幫我外帶髒髒飯回家XD
店內有外帶服務，不過串燒類的還是在店內吃較佳，
麵飯會比較適合外帶，正好麵也是適合外帶的麵條種類，據說不少附近居民會來外帶
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南洋臭麵有個不太討喜卻令人好奇的名子，
所謂的「臭」呢，就是指蠻重的海鮮味，有點類似蝦醬那種鮮鹹，
就跟髒髒飯一樣，喜歡的會喜歡，不喜歡的可能就覺得臭，
我喜歡，所以我覺得很好吃，這道是我本日最愛料理。
餐中有拌上泰式炒醬的義大利麵，
再搭配玉米筍、榨菜、烏魚子以及大約三只脆蝦，
最後放上一顆看個人喜歡哪時戳破的溫泉蛋。
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首先，海鮮味聞起來真的蠻重，我就愛這種XD
再來是每根麵條都是滑溜入味，是冷掉也很好吃的義大利麵，
其中最畫龍點睛的就是加了頗多榨菜，
讓義大利麵多了一個脆口，令整體咬感更豐富多元，相當涮嘴～
推薦淋點檸檬，酸味能激盪出不同風味
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以上，今天吃到很多驚艷料理的好吃餐廳，
異國風情滿滿，還有自釀啤酒串燒也能很精緻！
適合約會或聚餐，分享給大家～
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串串23
地址：臺北市萬華區開封街二段10號
營業時間：
周日、三四17:30–00:00
周五六17:30–01:00
周一二公休
電話： 02 2388 0918
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