胖公主雲吞餐車? 上班上課族福音晚餐帶了就走，安南區餛飩小餐車，雲吞杯杯、炸雲吞、炸甜糕。
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胖公主雲吞餐車 ? ?
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雖然不是住在安南區，但一個月至少也會經過這邊五~六次，但居然一直都沒有發現這裡有一攤餐車美食，可能是因為經過時候特別留意。小編也是在岳母同事分享才知道位於北安路四段的『胖公主雲吞餐車』，很適合當晚餐，因為有些朋友趕著上班、上課，所以便利性高又可以吃飽的食物，當然變成首選。
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胖公主雲吞菜單? ??
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賣的東西很簡單，就只有雲吞和甜糕，有炸雲吞、麵盒子、雲吞湯和多種口味的炸甜糕。單價$30起，算是多數人都可以花的起的費用。
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胖公主雲吞食材來源? ??
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豬肉選用臺灣溫體豬肉。
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店內環境? ??
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簡簡單單的門面，只有一個小餐車的空間，旁邊則是有一個大圓桌，方便客人等候，也可以提供簡單的內用。
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現點現做? ??
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為了讓客人吃到新鮮現做的美食，所以都是客人點完才開始炸，不是炸了一堆放在旁邊備用。如果趕時間的朋友，也可以先電話訂餐。
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小編吃的? ??
『雲吞麵盒($50/盒)』
雲吞麵盒看起來很平凡，沒有便當多樣化的菜色，或是顏色浮誇的打卡美食。但對於小編來說是一種最簡單的美味，我覺得有點像是在吃豆菜麵再搭配炸雲吞，炸雲吞有六顆，都是闆娘自己手工包的，選用臺灣溫體豬肉，現點現炸。起鍋後，雲吞外層酥脆，裏頭的餡料也不馬虎，而麵體本身是沒有味道的，但淋上闆娘特調醬汁，像在吃涼麵的感覺，味道很香，但不會過鹹和過膩。
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『雲吞湯($50/杯)』
雲吞湯一杯六顆，煮過的雲吞表皮更加滑順，裏頭則包了臺灣溫體豬的豬肉，湯裡來搭配了豆芽菜和炸豆皮。最近天氣涼涼的，不管是點心時間或是晚餐時間來上一杯，也滿溫暖的。
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『炸雲吞($40/串)』
喜歡炸物的朋友也可以點上幾串炸雲吞，店家自己包的雲吞直接下油鍋炸，炸起來後表面不會讓人感覺油膩膩的，吃進嘴裡也都很乾爽，可以吃原味或是撒上椒鹽，也可以淋上泰式酸辣或蜂蜜芥末醬料，也都很特別。
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『甜糕($30/盒)』
甜糕也是闆娘自己製作的，雲吞皮包上年糕，外層酥脆，裏頭吃起來QQ的，原味一份8個，也可以選擇沾醬的，有沾醬的一份6個，可選擇花生醬、煉乳、甘梅或巧克力醬。小編是選擇了煉乳和花生醬口味，煉乳和甜糕相當的搭配，帶點甜甜的奶香味，而花生醬則是搭配起來味道較為濃郁。
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手作美食團購社群??
當然現階段是主打雲吞和甜糕，在之後也會推出『手作美食團購社群』，藉由更多的美食拉近彼此的距離，也可以讓闆娘更有動力繼續關懷社會。陸續會推出手作布丁、草莓布丁、一夜干、咖啡年糕、抹茶紅豆口味年糕等等。
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店家資訊? ?
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雖然在臺南有很多家賣雲吞的店家，但『胖公主雲吞餐車』和其他店家不同差異性就是，除了自己手工製作外，也因為老闆本身是一位熱心關心協助偏鄉發展的人，但關懷他人當然要有能力，也因為有些朋友也很想關懷社會，但是沒有時間。
所以老闆才希望藉由自己手作美食，簡單地透過吃美食，提供老闆有更多的動力繼續做。
『胖公主雲吞餐車』位於大約北安路與安和路交叉口附近，除了可以當下午茶點心外，來個麵盒也很適合趕著下班或上夜間課的朋友墊墊肚子，如果不想等候的，也可以先電話訂餐。
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胖公主雲吞餐車
【地址】臺南市安南區北安路四段667號(Google地圖)
【位置】大約北安路與安和路交叉口附近
【電話】0983533170
【時間】14:00~19:00
【公休】週一公休
【網址】胖公主雲吞餐車粉絲團
【公車】
●18於北和順下車，步行約6~9分鐘。
●橘3、橘3區間車、橘3繞駛中榮公園、橘11安南醫院、橘11延、藍幹線於沙崙路口下車，步行約5~9分鐘。
(大臺南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大臺南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】未違規停車處
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