◤金滿工作室。服裝設計師的甜點料理◢

剛開始知道這間《金滿工作室》
是因為朋友在那兒買了褲子，
順帶也給我看了不少風格獨特的服裝照片
所以有了初步印象。

後來聽說、裡頭的設計師不只會裁製衣服
居然連甜點也會做~多才多藝啊！
所以，當然把這間列入要吃甜點名單當中。

不過，也是因為
"要吃時忘記、吃完才想起"的慣性思維
結果拖到都搬家了才有機會來吃?

搬至成功路巷子裡的金滿工作室，
白色老屋外觀，小巧但也相當顯眼
經過一定會注意到！

空間挺寬敞的，風格也亮眼清新。

一進門就被掛著奈良美智
的那塊區域擺設所吸引。

接著還有後方明亮的白色空間。
各式各樣的服飾、首飾配件點綴其中
有看中的也能直接選購~
以及一隻很乖的狗狗
（摸著手感溫度很舒服呢?）

"甜點菜單"
但甜點每天不一定，
主要看櫃檯上的品項。

這次難得來嘛，當然吃好吃滿?
點了杯觀音拿鐵、甜點x2、鹹派一個，
就是滿足又飽足的午後時光啦！

《觀音拿鐵》茶葉現沖，
在煮時飄出的茶香聞著喜歡。
用燒杯承裝，出乎意料的很"大杯"
喝完會滿足那樣?
茶香鮮明、甜度選微糖
淡淡地甜味與茶味很搭，喝來相當順口。

《鹹派。番茄、羅勒》

羅勒與番茄酸香，加上蛋嫩起司香、
配著酥皮烤香，滿開胃的?

《草莓嘉年華》

亮眼分明的三種層次展現。
上層是透明果凍Q滑
與內嵌的大顆草莓果肉、
中間是純白的輕乳酪層、
下方是酥脆的香草派皮。

切片入口，會一次有
3種不同的口感享受出現～

上頭點綴的奶油柔滑甜香、
中心乳酪滑嫩有草莓淡香、
而且，應該是草莓果肉與果凍Q滑感
讓我有口感輕盈“汁”甜的感受。
吃來相當清爽可甜韻十足！

《巴斯克檸》
"漂亮的黃色檸檬花"

我愛吃檸檬塔也喜歡巴斯克，
所以看到兩個的綜合版當然要點
而且，這二者味道也相當契合呢~
（其實讓我想到鑄鐵鍋系列的甜點?）

檸檬花的香氣酸甜柔軟，
恰好平衡重乳酪的濃厚滋味~
整個吃來是厚軟明亮的檸香甜韻，好吃

店名：金滿工作室

地址：臺南市北區成功路614巷13弄11號

時間：目前採提前一週公吿下週之營業時日。

電話：06 259 7759