初鰻x職人味自慢

隱身在松菸區巷弄中的日式餐廳

很新穎的日本料理店

從裝潢來看不難看出應該是新開不久

下雨天的假日中午，店內已有八成滿生意很不錯!

用餐環境舒適

桌與桌之間的距離較近，出入時要小心

桌子略小...餐具、茶杯再加上餐點

桌面很快就被佔滿滿

料理臺的師博手都沒有停過

好吃的握壽司就這樣從他們手中一顆顆變出來!

熱茶/味噌湯/醃製白蘿蔔

湯可免費續，只需告訴服務人員及可

湯的溫度尚可，溫至燙口中間的溫度

湯內有大塊的魚肉，可喝到魚湯的甜

醃製白蘿蔔

微酸清脆，開胃可口

海膽蒸蛋

蒸蛋絲滑溜口、海膽好少喔...讓人看了想哭哭

還好海膽的鮮度夠高，一口塞!

真棒!

鮭魚卵山藥絲

鮭魚卵如橘紅色小寶石閃亮閃亮

在嘴裡爆開的濃郁海味、搭上清爽健康黏呼黏呼的山藥絲

吃完都有點開心到飄飄然囉~

如果鮭魚卵可以再多點會更加分!(貪心的想法~~~)

炙燒鮭魚三貫

焦糖美乃滋/明太子/美乃滋起司

高溫炙燒化出鮭魚油脂化開在飯上飄出香氣

魚肉因熟度吃的出的層次感

好吃到白翻眼了啦~

特盛海鮮丼飯餐

五彩繽紛的魚片乖乖的躺在白飯上面

一人一碗這份是不是很可以？!

鮭魚、旗魚、炙燒比目魚、鰻魚、紅魽

鮪魚、干貝、蝦卵、鮭魚卵、玉子燒

一次開吃即可吃到10種海鮮

魚片有多大？!

來~讓大家看清楚點

我的湯匙

隨片一塊魚肉就可以把湯匙蓋頭蓋尾

整個蓋好蓋滿!

每片魚肉的厚度都有0.8~1公分的厚度

魚肉的鮮度好不好？第一口就知道!

好友先品嚐~

如同她說的就是好吃到不翻白眼都不行!

真假？!那麼好吃？!

我也來嚐嚐!

生魚片厚度已超過標準、鮮甜度讓人有驚豔到!

比目魚選用油脂較多的部份，因炙燒將油脂融化而出~

魚油香在嘴裡化開，又香又可口

干貝更是嫩中帶Q

生魚片~片片皆精采

滑嫩度排行

比目魚>鮭魚>紅魽>鮪魚>旗魚

建議大家油脂越豐富放越後面享用

會越吃越幸福喔!

第一次吃到魚肉比飯多的海鮮丼飯

店家真的給的大方不手軟!

特盛海鮮丼飯餐原價468元

我們是買團購券一人份385元

真的是買到、吃到、賺到!

天公今日雖然不做美，下著雨

不影響我們吃美食的好心情

想再吃海鮮丼飯，我們會願意再回來一趟囉!

店址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號

(近捷運市府站4號出口、松菸)

電話：02-8768-2985