用餐日期：2012/12/23 (日) 中午 12:00

好一陣子沒有吃美式料理了，是說~我不算是個非常非常愛美式料理的人，不過想想，
我大概是把美式料理侷限於漢堡~因為我是個非常愛美式蛋捲的人，還有前一陣子時，
也有在美式料理吃到讓我驚豔的寬麵~也這次則是在 裘斯漢堡 吃到另外驚豔的燉飯~!

其實在12月初的時候就收到了裘斯漢堡的邀約，不過因為那時還忙著服務學習的事，
在學校的自由時間也縮短~所以就和他們約到了12月下旬才終於找到日子和爸來品嚐。


其實在滿久以前就有聽過裘斯漢堡他們家的名聲了~不過忘了是在哪位格友家看到，
那時看到分享的食記就覺得很動心~不過那時候覺得太遠了，所以就一直沒動力衝；

後來發現他們有搬家~現在的店面是在捷運內湖線港墘站附近，雖然離我還是很遠，
不過想說難得有機會~加上是爸爸開車(暗笑)~少了換車的麻煩也就覺得不會太遠了!

港墘站附近也有停車場~1小時$30，停好車再往巷子裡頭走~找著裘斯漢堡的招牌，
是說我真的有特別去找才看到招牌~發現他們的沒有我預想的明顯，就是小小一個，
不過上頭有他們招牌Logo小豬拿著刀叉的模樣，整個就是鼓勵人來裡頭大開胃戒~!


因為去的時候接近聖誕節，他們也很應景的用了許多聖誕節的白色噴漆與裝飾物呢~


門口一旁還有這小小顆的聖誕樹，讓我覺得用心的是還有掛上他們家小豬圖的牌子~


這是一進門口左手邊的地方，除了左手邊可以讓人打發時間的雜詩之外，熊熊發現~
感覺老闆很喜歡一些舊古物~像是那個電腦和電話，相對現在的感覺真的算很古舊了!


再來右邊這邊是自助區，就是水和醬料自取區~也是因為這點，他們沒收服務費吧喔。


一走進裡頭，發現裡頭的裝潢與氣氛和之前去過的美式餐廳有點不太一樣，相對之下~
我覺得裡頭的氣氛感覺很安定~或許就是那咖啡色桌椅與暖黃色燈光所營造出來的氣氛!


裡頭的位子大置上都是這種棕色系，靠牆的一邊有沙發座，前頭就是他們的大櫃檯~
出餐也都從這邊出；雖然從店外頭看感覺店面不大~不過一進來覺得有挑高的寬闊。


雖然顏色上不像一些美式餐廳那麼鮮明，不過在牆上~還是有一些美式風格的圖片。
另外讓我覺得比較有巧思的是窗戶的部份~把窗櫃涮成大紅色，有提熱氣氛的感覺。


這是靠中間區的座位，不過這張我主要是想拍那個燈，很少美式餐廳燈這麼美呢~!


這裡算是店內的左側，左邊是廁所，不過這張照片的重點當然是右邊這紅色電話亭~
真的很歐美的風格與氣氛~裡頭還有他們小豬頭配上Superman的樣子，真的好可愛~


拍完店內，乖乖回到位子上。桌上右手邊都有這菜單與餐具，當然還有用餐小叮嚀~
像是提到不加一成服務費，不過每個人有低消NT$150；另外假日或是客人很多時~
用餐時間有限90分鐘，不過我們這天假日中午來是還好，可能平日中午會比較多人。

另外是在打文章仔細看時才熊熊發現他們這裡也有提供WiFi，密碼就請洽服務生。


Menu

接的就來看Menu吧~他們家的Menu還滿特別的，就是這一大張圓形護貝的圓紙，
貼心的每樣餐點都有附圖參考；另一面就是他們招牌上拿著刀叉的那個邪惡小豬~


看了一下~發現他們的餐點價格在臺北真的很可愛，開胃菜、點心均一價NT$100，
主餐類漢堡、燉飯、義大利麵、三明治也均一價NT$180，又不加服務費再按個讚!

這次來品嚐主要是他們出的新品，所以餐點部份好像有些還沒有出現在這Menu上。


接著這是桌上的點單，也是自己畫好單再拿給他們，只要點主餐都有附飲料和濃湯~

飲料的部份有可樂、雪碧、ZERO可樂、檸檬紅茶、熱咖啡、熱紅茶這幾樣可以選，
單點一杯是$30~另外也可以補差價NT$40就可以選下頭那一大區比較特別的飲品。


一仔細看~發現他們的飲品以美式餐廳來說真的非常多樣，分成蘇打、冷飲、熱飲、
微泡凍飲、罐裝飲料~其中他們冷熱飲較推的是乳霜焦糖奶茶和乳霜巧克力這兩款，
另外微泡凍飲這區是推夏威夷奶昔與百香果奶昔~說是走比較果酸甜路線~很解膩。

在來之前有看到小宇的文寫野莓奶昔很不錯，於是雖然這天非常冷~還是點了這款，
心想如果不好喝就去轟小宇(喂)，然後另一款~就選了好久沒有喝的熱乳霜巧克力。


濃湯 (套餐附)

先送上的是濃湯。一送上來~馬上就聞到一股很特別像似帕瑪森起司那種鹹香味道。
愛起司的人~聞到這味道就會動心，如果像爸少吃美式餐點的人就說這起司味很臭"

可以看到裡頭還加了像似吐司塊的麵包丁~不過不知道是不是泡太久，沒有硬脆感。


老實說在喝之前~我有點怕會不好喝，因為之前爬文有看到有網友提到湯不好喝，
不過這次一喝~這湯的濃郁度馬上就讓我撇掉這疑慮，因為真的鹹甜、濃郁好喝，
尤其是裡頭還有像馬鈴薯、洋蔥等的配料~比一般奶油濃湯更多誘人的起司鹹香。


乳霜巧克力 (熱) (單點、套餐補差價+$40)

接著再上的是飲品~首先來看乳霜巧克力。一開始我不太了解那"乳霜"二字的意義，
想說應該就是單純的巧克力飲~結果一送上來看到，才發現原來乳霜指的是鮮奶油。

一喝~巧克力上頭真的有像奶霜飲品的奶泡層次，上頭加的鮮奶油配上不會過奶膩，
份量適中，喝來算順口~而下頭的熱巧克力飲則是出乎意料外的非常濃郁，甜度高，
不過巧克力飲就是這種甜濃度誘人~在冷天喝熱呼呼的巧克力就有種莫名的幸福感~!


酥炸雞肉條 ()

乳霜巧克力上桌後不久第一道開胃菜就上桌了~其實這道原本應該是鐵板青醬蛤蚧，
不過這天一開始~老闆就說因為最近蛤蜊不太新鮮，所以就讓我們自選一道開胃菜，
雖然一開始有想點沙拉類解膩，但一看到有這款酥炸雞肉條的我又不小心選它了~:P

一送上來~就是這四塊~不像雞肉條像雞肉塊的雞肉條(熊熊發現自創了新的繞口令)，
這樣看起來好像很少~但因為每一塊雞肉條真的都頗大塊，大概都要3-4口才能解決。


一咬下~厚實的雞肉塊口感真的讓我覺得稱它為"條"實在太侮辱這麼飽實的雞肉了，
外層皮不會過厚~裡頭的雞肉口感實嫩、不會過柴，不過好像沒有特別醃過或調味，
吃來就是雞肉的原味~所以感覺真的要配醬才較合口，我是覺得可以作些調味較優。


蜂蜜芥末醬

這雞肉條一旁有附上他們自家條的蜂蜜芥末醬，一吃發現走黃芥末重，甜味不明顯~
相較之下~我比較喜歡前一陣子去吃的 蹺蹺板小屋 他們家調的蜂蜜芥末醬比較順甜。

不過想想~畢竟兩家餐廳走的路線不太一樣，可能也會有捧油比較愛這種蜂蜜芥末。


蜜醋雞肉酥餅 ()

接著另一道開胃菜就是這讓我滿期待的雞肉酥餅，就是用墨西哥餅皮夾餡煎烤成的~
送上桌時就是這樣~已經幫忙分切好成四塊，剛好和爸一人兩塊，一旁有附上沙拉。


近些看，可以看到裡頭夾的明顯雞肉塊~還有那提升整體邪惡度的起司，熱量丟一邊!


一吃~外層的墨西哥煎烤得有一定的脆硬度，不過裡頭的餡雖然夠味但不算很飽口，
就是吃的到餡料~雞肉、起司、甜椒碎塊等，搭配著上頭的醬料，有種特別陳釀味，
後來聽他們介紹才知道~原來上頭那個淋醬是有紅酒調成的醬，難怪有種特別陳香。

基本上我覺得這酥餅還不錯~不過因為之前有吃過類似的，覺得起司可以再更多~:P


野莓奶昔 (單點、套餐補差價+$40)

接著就是另一款野莓奶昔上桌。送上來時發現雖然這名字沒有乳霜二字~也有鮮奶油。


上頭多了鮮奶油~整個真的感覺華麗美豔多了，而且還有再加應該是果醬與蔓越莓，
整個就感覺是很對女孩們的心。一喝，下頭的奶昔有一定的濃郁奶味，但因是莓果~
有酸甜莓果味~所以喝來有奶甜卻不會覺得過膩，還真的不錯~讓我更想試花生奶昔!


甜甜圈牛肉堡 ()

接著上桌的是他們的最新創意餐點~甜甜圈牛肉堡!一送上桌時看到覺得真的很有趣~
因為真的是用臺式甜甜圈當成漢堡上下的麵包體部份~旁邊有附上炸得酥熱的薯條。
他們家的薯條不算特別粗~不過咬來還滿實的，可以吃到馬鈴薯泥的口感與炸鹹香。


不過一送上來的時候~就完全被這個漢堡吸引住了，因為那一層半融化的起司好吸睛!!


仔細近看~這超厚實漢堡肉上頭有層半融起司，上頭再放上核桃碎塊圍成花圈點綴，
牛肉下頭放的是蕃茄還有也很臺式的九層塔~右下角綠色的醬也是漢堡少見的青醬。


他們有主動問要不要幫忙對切，我怕自己切或咬的剖面很醜~就麻煩他們幫忙切分了。
專業的切果然就是不一樣~連原本放在一旁的甜甜圈上蓋也都已經一起放上去分切好。
從這張就可以看到牛肉是帶有一點點粉紅色~不過這粉紅色讓平常吃全熟的爸也接受。


雖然說有他們幫忙切分好的剖面了~不過我還是覺得要拍張咬過的照才能表現這牛肉，
因為這牛肉不僅只在視覺是吸睛的厚實度~一咬下也發現沒有厚實常會有的過乾問題，
仍飽藏著鹹甜肉汁液~配上上頭起司與微甜醬料，再搭配上九層塔、蕃茄與特別青醬，
整體吃來的口感與味道都很豐富~而且醬料份量拿捏得剛好，不會過溼潤或過沒有醬。

不同於一般那種油膩的甜甜圈，他們的甜甜圈是較接近一般麵包軟實口感，灑上糖粉，
為偏鹹的牛肉味再增上甜味中和，比起一般的漢堡，我更喜歡這用甜甜圈配的漢堡呢~!


墨西哥辣魚燉飯 ()

接著不久後上桌的是我期待很久的燉飯。其實原本老闆有說他們有另一款蝦起司燉飯~
先問我們有沒有吃蝦~看要不要試試，雖然我的內心真的很想試，不過因為又想吃魚，
加上已知自己的膽固醇過高，所以想說還是為自身健康著想~維持原本的這辣魚燉飯。


這墨西哥辣魚燉飯一送桌~我就熊熊發現它的顏色沒有我預想的那麼黃，份量不少，
上頭還放了很大一塊炸鯡魚排~上頭好象加得好像是塔塔醬，最後墨西哥辣椒點綴。


一開始就先把這炸鯡魚排分屍，剛切下的時候還在想怎麼沒看到預期的白厚魚肉呢?


再切分~才發現是切得時候把皮也給往下切了，白肉的魚肉就在這裡。鯡魚我不常吃，
不過我覺得吃起來的口感很像鱈魚~吃的到魚肉的鮮甜實肉，上頭醬料帶著一點奶味，
雖然平常不愛炸物的我會覺得這炸魚排外層裹的麵皮有點小厚~不過裡頭魚肉真的優。


接著再來就是燉飯的部份了。一吃~馬上就發現這燉飯是較傳統、保有米心的口感，
但雖然保有米心~吃來卻意外得不會過硬，燉飯是用辣起司加上墨西哥香料燉煮的，
有起司的濃郁也有墨西哥辛香料對墨西哥辣椒的獨特滋味，微辣不會過重~很開胃；

爸吃了說好像是用泰國長米，我一開始還不相信是泰國米，後來發現好像真的是呢~
沒想到泰國的長米也能與歐美這種燉飯結合；這道燉飯我真的超愛~一口接一口扒。


酥炸德州園遊會 ()

最後的甜點也不是普通的邪惡，因為也是炸物就像兩隻烤肉串一樣擺盤~還附飲品。


一喝~發現就是冰涼的酸甜檸檬飲，不過喝來還多氣泡感，喝起來就有點像檸檬蘇打。
這酸甜檸檬飲陪著這兩隻邪惡的甜點炸物~應該就是為解油膩的，真的很有解膩效果。


接著就來看主角炸甜點。第一次嚐試這種炸甜點~老實說我一開始真的有點怕怕的...
而且從外觀~真的有幾樣看不出來到底是什麼東西，只能動口嚐試，發現其實不錯~!


吃了第一個~就讓我覺得驚豔，因為像是那種太妃糖的醬甜口感，爸吃說有花生，
後來一想~才發現其實就是士力架的口感，炸過多了微微的鹹味，但主要還是甜；
經過油炸~士力架受熱融化的口感真的讓我想用最近在甜點界很夯的"半熟"形容~!


接著第二個是奇異果，炸過的奇異果變得微熱，不過還是有它的酸~是臺灣奇異果。


再來第三個是巧克力布朗尼，不過他們家的布朗尼是比較鬆像似蛋糕的口感就是~
後頭還有炸蘋果~再接著是相同的士力架。裡頭我最愛的也就是那士力架，濃甜。


冰火焦糖布朗尼 ()

是說其實到上頭就是他們一開始開出的餐點~我們吃完後又很好心再問有沒有吃飽，
要不要再加點，雖然我是真的飽了，但好久沒吃布朗尼的我又給它肥下去點了~:P


我想說現烤的應該要等一陣子，結果不到五分鐘~這盤就出現了，看份量比預期少，
不過在吃這麼多邪惡的餐點後~這兩塊小巧的巧克力布朗尼和一大球冰淇淋就夠了。


送上來的時候布朗尼還在冒著熱煙~讓我"奇摩子"就好了起來，不過一吃下第一口~
馬上就發現這布朗尼和剛剛吃到的炸的一樣~是走較近蛋糕的路線，麵粉比例較多。
雖然說沒有到我想要的濃郁感~不過配冰淇淋吃還是很滿足；香草冰淇淋甜度算高。


爸吃完炸物甜點就說不再吃了~看他閒閒沒事做難得叫他幫我拍我在吃甜點的樣子，
順便可以用人當比例尺對比出這布朗尼的大小~結果這次看爸拍了幾張後，才發現...
我吃個甜點怎麼也可以感覺吃那麼認真...幾張中還剛好有這張無影手就想留念~:P


難得吃到好久沒吃的冰淇淋配巧克力布朗尼，又吃到好吃的燉飯和漢堡奇摩子很好~
奇摩子好了就難得想自拍露個熊貓臉這樣，捧油嚇到抱歉~請原諒永遠素顏的我(跪)


全部吃下來就是兩樣主餐讓我最驚豔，甜甜圈漢堡真的很有創意~而且意外不油膩!
而最讓我留戀的就是那燉飯~NT$180在臺北能吃到這樣~真的會想再試試其它餐點!

?【裘斯漢堡】

地址：臺北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
TEL：02-2657-7793

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