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Maruko與美食有個(gè)約會(huì)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

02-2591-0609
臺(tái)北市中山區(qū)松江路372巷28號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

原文來自Maruko與美食有個(gè)約會(huì):https://maruko.tw/sake.html

關(guān)於餐廳資訊及菜單

  • 店名:心白
  • 地址:臺(tái)北市中山區(qū)松江路372巷28號(hào)
  • 營業(yè)時(shí)間:18:00-0:00 (五、六至01:00)
  • 公休日:每週一
  • 電話:02-25910609
  • 消費(fèi)規(guī)定:任點(diǎn)一杯酒類/人

關(guān)於心白

心白的取名是來自於釀造清酒時(shí),是使用白米中心的地方也稱為心白,7年級(jí)的老闆希望讓臺(tái)灣人也可以用單杯清酒的方式品嚐到日本很常見的單杯清酒吧!佐餐酒的義式料理也相當(dāng)有水準(zhǔn),如果你剛好想喝酒又想吃餐,就很適合來這裡。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

1/5起推出了與日向市合作的套餐,也有寫在黑板上,是使用日向市產(chǎn)的物產(chǎn)搭配當(dāng)?shù)氐木啤⒚籽u作的燉飯。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

黑板上掛的是每週供應(yīng)的清酒種類,因?yàn)榫茊螘?huì)不定時(shí)更換,就直接把酒瓶放在牆上當(dāng)作看版,老闆會(huì)依照酒的種類以杯、氣泡酒、溫?zé)崆寰迫N。傾心日向燒酌是這次同步推出。從1月5日起,為期二週。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

黑板上的菜單有小碟沙拉、主食、佐酒冷盤、佐酒熱菜,主要是搭配日本酒為主。雖然是一家清酒吧!義式料理也是相當(dāng)有水準(zhǔn)。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

這次由日商夢多貿(mào)易股份有限公司引進(jìn)了日本宮崎縣特產(chǎn),有首次出口的MITSUISHI日向夏蜜柑沙拉醬、日本高級(jí)飯店御用的平兵衛(wèi)酢柑橘果汁、BANBO*DELI 給自己的獎(jiǎng)勵(lì)!健康多穀飯、老鋪平兵衛(wèi)醋柑橘羊羹、日向AKUGARE 14°EXCELLENT燒酎,讓臺(tái)灣人不用飛日本也能品嚐到產(chǎn)地直送的物產(chǎn)。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

日向市商品購買資訊:

健康多穀飯

平兵衛(wèi)醋柑橘羊羹禮盒

大部份的羊羹是以紅豆為基底,平兵衛(wèi)醋柑橘羊羹是來自日向市老店,羊羹以白豆沙為基底,加入了平兵衛(wèi)醋柑橘,口感滑順且酸中帶甜,香甜的果香很自然的風(fēng)味,我第一次覺得羊羹好吃,大概是從這裡開始的,忍不住會(huì)想要再吃一塊,相當(dāng)值得一試。

100%鮮榨平兵衛(wèi)醋柑橘果汁

日向夏蜜柑沙拉醬

日向市套組

心白從1月5日起開始供應(yīng)日向市套餐,套餐包含了使用九州產(chǎn)11穀米做的田園蔬食燉飯、日向夏蜜柑沙拉醬做的蜜柑沙拉醬納豆、傾心日向high ball,數(shù)量有限,賣完為止。

日向市套組的燉飯分量蠻不小,是蔬食的燉飯,以番茄為基底,加入了大量的蔬菜,有厚實(shí)的香菇、櫛瓜等新鮮食材,特別的是使用了九州產(chǎn)11穀米製作的燉飯,米粒飽滿,更含有11種穀物,米飯香軟與醬汁相當(dāng)融合,搭配大量的蔬菜,也很有滿足感。

第一次嘗試蜜柑沙拉醬納豆,還是不太習(xí)慣?? ,搭配芥末子醬蠻特別的。

比較讓我驚豔的是傾心日向high ball,用AKUGARE 芋燒酎 14° EXCELLENT 720ML加入通寧氣水,清甜的果香的意外順口,一不小心就會(huì)全部喝光光,是女生會(huì)喜歡的。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

酸辣嫩雞番茄麵

以紅白醬為基底的酸辣嫩雞番茄麵,是店內(nèi)常態(tài)熱銷料理,寬麵帶有點(diǎn)咬勁,加入了嫩雞胸,小聲說很有義大利麵店的水準(zhǔn)。

奶油蟹肉佐豬油麵包

佐酒熱菜絕對不要錯(cuò)過這盤,放了滿滿蟹肉的奶油白醬,香當(dāng)濃郁,搭配炸的酥脆的麵包,相當(dāng)搭,是一道會(huì)讓我想念的料理。

在這次與日向市合作的套餐組中,燉飯、傾心日向high ball都相當(dāng)不錯(cuò),店內(nèi)的常態(tài)料理也是一級(jí)棒,更讓我驚訝的是羊羹,一直對羊羹沒有好感的我,第一次吃到讓我喜歡的風(fēng)味,也許是加入了平兵衛(wèi)醋柑橘,酸甜的香氣和白豆沙意外融合,而且是臺(tái)灣限定的商品,很推薦喜愛羊羹的人可以試試看,即使去過日本九州五次的我,還沒有機(jī)會(huì)拜訪宮崎縣,現(xiàn)在在臺(tái)灣也能買到日向市直送的物產(chǎn),很推薦給喜愛日本的你們。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

※ 本文為合作,內(nèi)容為真實(shí)心得分享。

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