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吃麵包、點心囉??
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小編和樂多的早餐除了傳統早餐外,我們也超喜歡吃麵包的,說到麵包不得不提一下臺南也極具知名度的『鳥麵包』,因為老闆之前工作接觸過麵包,所以對於麵包有一定程度的喜愛和認識。所以當初陪老婆來到臺南,就決定開一家『用好的原料提供平價的麵包』,但小編也常常說鳥麵包是一家被麵包耽擱的甜點店,因為他們家的甜點在網路上也很有名氣。
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鳥麵包評價如何,我想看到這些就知道了吧!這些都是高雄的客人訂購的,還特地從高雄跑來臺南購買。
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鳥麵包??
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對於『鳥麵包』小編覺得包裝不會很精緻,反而是把包裝的成本反映到商品上,減少不必要包裝的浪費,也把成本回饋給消費者,像麵粉就是使用日本和法國的,鮮奶油是法國依思尼鮮奶油,麵包標榜手作,而且師傅的手藝是傳承日本師傅的烘焙技術。
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鳥麵包優惠??
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為了回饋給很喜歡麵包的民眾,全品項任5件95折?!断嚓P優惠資訊請依店家公告為準》
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鳥麵包環境??
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店內的裝潢很簡單,簡單的展示架,麵包商品出爐後就會放到展示架上,為了衛生起見,每一塊麵包都用袋子裝著,麵包有中式、西式、甜點類。而結帳櫃臺旁邊展示的就是冷藏的甜點、蛋糕。
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草莓季限定??
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小編本身就很喜歡提拉米蘇,上頭撒了滿滿的可可粉,中間層加了起司,所以奶香味道格外香醇和帶點酒香,而每一口濃郁的可可香氣中,都會散發出微微的酸甜,因為裡頭還夾了草莓。
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『新鮮草莓園($300/盒)』
小編都說這是草莓盒子,上頭鋪上草莓,最底層香草戚風蛋糕體,蛋糕體上則是伊斯尼生乳加上卡士達奶餡,因為生乳卡士達增加了蛋糕體的濕潤感,而上層的草莓反而是種點綴,利用草莓的酸甜點綴出甜點的甜感。
『草莓半月燒($55/單顆)($100/兩顆)』
買兩顆更優惠,將日式的半月燒搭配鮮奶油和草莓,鮮奶油是義式奶油霜。
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『草莓生乳卷($250/條)($130/半條)』
小編覺得很適合當早餐,因為我喜歡生乳捲,因為每一口都是滿滿的生乳口感,味道香濃醇,而且鮮奶油增加了蛋糕體,而且還帶著草莓的酸甜酸甜。食材特別選用日本埃及艷后蛋糕粉和法國伊斯尼生乳做搭配,所以生乳捲吃進嘴裡入口即化。
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『草莓紅豆大福($55/顆)』『草莓芋泥大福($55/顆)』
草莓大福有兩款,一款是包草莓和紅豆,另一款包草莓和芋泥。剖開一看,裏頭包了整顆的草莓,裏頭的芋泥和紅豆泥餡料不會讓人感覺甜膩,再搭配外層麻糬的口感,軟Q軟Q中帶著配料的甜和草莓的酸甜,整體很爽口。
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年節限定??
好應景的麵包,超適合過年過節的,而且還有盒子,拿來拜拜或送給親友都很不錯,要有客人訂才會做,像最近春節快到了,也有開放預訂,2022年01月22日~2022年01月30日取貨,所以想買的朋友動作要快。共有四種口味,小編選了紅豆和奶酥,喜歡芋頭的也可以挑選著芋泥內餡。麵包體感覺有點像吐司,但是再比吐司扎實一些,吃在嘴裡帶點Q勁,但因為內餡沒有包很多,所以不會讓人感覺太過於甜膩。
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乳酪球??
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我覺得這只能用非常濃郁的口感來形容,而且一口一整顆剛剛好,在口腔裡整個滿滿的乳酪香氣,和綿密的口感,會讓人一顆接著一顆。
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巴斯克乳酪蛋糕??
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這也是喜歡乳酪的朋友會喜歡,來自於歐洲巴斯克地區,在2019年被紐約時報選為年度甜點,然後才從日本紅到臺灣。裏頭滿滿的乳酪綿密口感,最上層和邊邊刻意烤的酥酥脆脆的,和蛋糕體搭配,更有層次感。
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店家資訊??
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因為太多人知道『鳥麵包』的麵包了,所以小編就不多做分享,而是分享他們家的甜點,正好最近草莓季和即將過年,所以也推出了年節和草莓周邊應景商品。因為每天限量供應,所以要吃要快,另外也有提供咖啡、生日蛋糕、點心餐盒的客訂喔!
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鳥麵包
【地址】臺南市東區東平路109號(Google地圖)
【電話】06-2385450
【時間】13:00~20:00
【網址】粉絲團
【公車】
●20.77於南紡購物中心(東光路) 下車,步行約7~10分鐘。
(大臺南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大臺南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格
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