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微醺夜
隱身於臺(tái)北大安區(qū)的小巷弄內(nèi)，有這麼一個(gè)讓人沉醉的角落，
吃份精緻的餐點(diǎn)，食材一定是當(dāng)季最鮮美的，
點(diǎn)杯調(diào)酒，微酸微甜的滋味，瀰漫...

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大叔到大陸出差10天，帶著一身疲累回到臺(tái)灣，

在出發(fā)前，我們就約好了等他回來，

我們要一起去INDULGE享用美食，

難得的下午，我請(qǐng)了兩個(gè)小時(shí)的假提早下班，

和大叔晃到東區(qū)去，聊聊走走，

晚餐時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到了INDULGE，

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INDULGE是一家隱身在東區(qū)巷弄的低調(diào)時(shí)尚餐廳，

提供客人新鮮創(chuàng)意的料理，

更讓城市繁忙朝九晚五的人們，有個(gè)下班後恣意慵懶的角落，

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看到這吧檯，怎麼一整個(gè)好有週末的感覺...

三五好友來這聊天，點(diǎn)杯精緻的調(diào)酒，微醺的夜，

應(yīng)該很放鬆也很慵懶吧，?

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很適合，在這樣的地方，在這樣的氛圍，

一杯微酸的調(diào)酒，佐著屬於你我的故事，

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吧檯下方，店家還貼心的設(shè)計(jì)了掛勾，

不用擔(dān)心包包沒地方放，

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各式的酒成列在牆上，大大小小的好繽紛!!

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用餐區(qū)走的是低調(diào)時(shí)尚奢華風(fēng)，

白色調(diào)讓人有種放鬆舒適的感覺，

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後方沙發(fā)區(qū)很適合窩著聊天，

喔~躺在這應(yīng)該會(huì)被打吧!!>"<

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INDULGE 8點(diǎn)後燈光會(huì)調(diào)暗，

因此桌上都會(huì)有小蠟燭，氣氛真的很好呢!!

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INDULGE的菜單好可愛，是手繪版本的：)

在來用餐之前，在網(wǎng)路上看過了INDULGE的簡介，

主廚Sam是個(gè)對(duì)於料理充滿熱情的人，

因此INDULGE堅(jiān)持使用臺(tái)灣的本土季節(jié)食材，結(jié)合歐式的烹調(diào)方法，

也會(huì)依著季節(jié)的不同調(diào)展菜單，

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很多網(wǎng)路的介紹中也有大推他們家的調(diào)酒，

INDULGE店裡的調(diào)酒師可是大有來頭，

調(diào)酒師Aki的調(diào)酒生涯已經(jīng)15年之久，曾獲得三次亞洲調(diào)酒冠軍，

我和大叔這兩個(gè)好奇鬼，雖然平常不太有到酒吧小酌的習(xí)慣，

但真的也很想體驗(yàn)看看世界冠軍獨(dú)特的魅力呢!!

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晚餐的用餐時(shí)間，

我和大叔都點(diǎn)了個(gè)套餐，

10點(diǎn)前店家優(yōu)惠，有點(diǎn)套餐的客人，調(diào)酒半價(jià)優(yōu)惠，

所以我們兩個(gè)不會(huì)喝酒的孩子也點(diǎn)了兩杯，

雖然平常吵吵鬧鬧，分開10天還真的有說不完的話要聊：)

今晚，適合用緩慢的速度，好好地享用美食，好好地說說話，

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套餐為主餐價(jià)格加300元，就可升級(jí)為套餐，

包含前菜、湯、麵包、點(diǎn)心、飲料，

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三種不同口感組合成的前菜，

我和大叔都蠻喜歡的：)

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酥炸墨魚+辣鳳梨醬，

墨魚很嫩很新鮮：)配上微酸的鳳梨丁還有點(diǎn)辣辣的口感，

很獨(dú)特的搭配，好特別!!

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番茄生菜沙拉，有別於酥炸墨魚，是屬於清爽的口感，

有田園的氣息，

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很特別的南瓜雞肉布雷，

一般說布雷應(yīng)該都會(huì)想到是甜的，

但完全沒想到鹹的口味也可以那麼好吃!!

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有點(diǎn)像布丁蒸蛋般的口感，裡面還可以吃到雞丁跟南瓜丁，

很好吃的開胃菜!!：)

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馬鈴薯鮪魚奶油湯，

奶油味道香甜，裡面還有燉的很軟綿的馬鈴薯，

搭上鮪魚的鮮味，很好吃呢~

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湯裡的鮪魚也超大塊的!!

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前菜法國麵包，左上好吃的番茄青蔥醬，

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別小看這綠綠像哇撒米的奶油醬，

裡面是加入了青蔥及鮮甜的番茄攪拌製成，

塗在麵包上有種獨(dú)特的香氣!!

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這個(gè)口味也是第一次吃到，

我和大叔都很喜歡呢!!

不知道可不可以續(xù)~(兩個(gè)貪吃的孩子)?

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雅瑪邑?zé)绝喐畏屏εＥ挪柖嗉t酒醬 ?單點(diǎn)價(jià)格$750

主餐的部分，大叔偏愛牛肉，

因此他點(diǎn)了INDULGE經(jīng)典的菲力，果然沒讓他失望，

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五分熟的菲力，肉質(zhì)非常的鮮嫩，

口感偏軟但是牛味十足，連我都愛上了!!

一連偷吃大叔的好幾口!!

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鴨肝很香!!

我不敢吃豬肝，但是雞肝鴨肝都是我的愛!!

鴨肝粉嫩的口感，還有獨(dú)特的香氣都讓我很喜歡~

大叔也很愛他的主餐，

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煎烤豬丁骨佐莓果醬汁 ?單點(diǎn)價(jià)格$660

在親切的服務(wù)人員推薦下，

我選擇的事煎烤豬丁骨佐莓果醬汁，

莓果醬汁真的很特別，酸甜的口感，

沒想到入菜也可以那麼提味，

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豬排的口感較為扎實(shí)，但卻不會(huì)太老，

沾著莓果醬汁一起入口，肉質(zhì)的鮮甜味更加襯出~

怎麼會(huì)那麼特別啊!!

兩個(gè)分開吃都還好的東西，配在一起居然那麼絕配又好吃呢!!

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飲料是紅柚茶，

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我點(diǎn)冰的大叔點(diǎn)熱的，

吃飽了喝杯茶配點(diǎn)心，好幸福：)

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甜點(diǎn)附上的是布丁

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布丁香濃的味道，甜甜的，作為結(jié)尾也太享受了!：)

這餐真的吃得很滿足唷!

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最後登場的是調(diào)酒，

我和大叔都好喜歡呢：)

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因?yàn)楹苌俸日{(diào)酒，所以不是非常了解該怎麼點(diǎn)，

但是問問親切的服務(wù)人員就不難啦!!

我很直接地跟服務(wù)人員說我想要喝甜甜的，

酒精濃度不高的，而且要漂亮的!!!!

一整個(gè)很任性的要求~

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老式香料籓趣雞尾酒 ?單點(diǎn)價(jià)格$400

這好可愛啊!!!

有種夏威夷之夜的感覺，喔我好愛!!

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上方漂浮著許多碎冰，

冰涼酸甜的口感也很夏天~

真的很適合女孩兒唷!謝謝服務(wù)人員的推薦!!

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?大叔說他大陸剛回來，好累好累~

不想喝酒>"<可能在大陸被廠商有嚇到~

不過他還是想體驗(yàn)一下調(diào)酒的美味藝術(shù)，

所以請(qǐng)服務(wù)人員推薦，

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柑曼怡熱托蒂 ?單點(diǎn)價(jià)格$350

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服務(wù)人員推薦大叔的這杯我們也好喜歡， ?

是熱的唷!!

因?yàn)榇笫逭f他不想喝冰的~沒想到真的有熱的調(diào)酒耶!

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喝起來的口感有點(diǎn)像是檸檬酸甜的感覺，

熱呼呼的喝好幸福：)

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唯一可惜的是，因?yàn)槟翘爝€有事，所以必須要提早離開，

調(diào)酒都沒喝完，下次一定要找個(gè)時(shí)間，多找點(diǎn)朋友去聊天小酌，

大家長大後，約的方式也漸漸改變，

現(xiàn)在常都是下班後匆忙趕赴彼此的約會(huì)，

INDULGE就是個(gè)很適合的餐廳，聊到很晚都不用擔(dān)心：)

很謝謝INDULGE，給我這個(gè)試吃的機(jī)會(huì)，這天真的吃得很飽唷!!

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(喝酒不開車?開車不喝酒?未成年請(qǐng)勿飲酒)

INDULGE實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新餐酒館

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