Item: 李日勝有限公司
Rating: 4.
Author: QQ槿

在食不下嚥的酷暑，沒有胃口的時候

有了爽口的涼拌菜肯定令人食指大動

在愛評友"小風"的推薦下，我很榮幸的受邀李日勝海蜇頭的試吃體驗

逢年過節及年貨挖寶時一定少不了的"李日勝"

在臺北迪化街專賣各式烏魚子、鮑魚、燕窩、魚翅、南北乾貨、日本進口海鮮…等

除了實體店面，還有宅配服務呦

使用冷藏配送，外盒讓人有日式漁貨宅配的fu～還不賴

開盒後，採用紙板的隔層讓海蜇頭在運送中安全不搖晃～非常細心

密封盒裝，可使海蜇頭保持最佳風味不流失

原料：海蜇、辣椒、蒜頭、香油等

保存期限：7天

保存方式：冷藏

食用方式：即食可隨喜好添加小黃瓜、西洋芹…等，

最重要的是：請勿加熱呦

開盒後，配料的香氣十足，原來～都已調配好的海蜇頭只需稍加點配色及配菜即可食用

一切是我想太複雜啦

選定小黃瓜及胡蘿蔔切絲後作為海蜇頭的漂亮配色

咦～切絲～可以算是我的下廚文嗎XD?

鏘鏘～簡單的配菜及調色後，是不是看起來更可口，更有吸引力咩

為也不讓涼拌海蜇頭太孤獨，決定加入涼麵就大功告成嘍!!

讓我這手藝不佳的人也能輕而易舉的享用一餐嘍

酷熱的夏天、沒啥胃口的時刻

不妨選擇這樣的組合搭配

晶瑩剔透的海蜇頭閃閃發亮

厚實的海蜇頭份量相當十足

裝在小盤上的海蜇頭非常適合一人獨享

也非常適合做為下酒菜

爽脆微辣又帶蒜香的涼拌海蜇頭咔滋咔滋的咬勁十足

吸附了豐富的調味醬汁，咀嚼在嘴裡都是滿滿的海味

口感紮實又涮嘴，很快的半盒就淨空啦

炎炎夏日，想要簡單又爽口的涼拌菜時，不妨來李日勝尋找呦

電話：02 2557 0729
傳真：02 2550 5482
地址：臺北市迪化街一段201號????營業時間：早上9:00至傍晚6:00【週日公休】

『要實在，腳踏實地，薄利多銷，咱是艱苦人起家，攏是人客的牽成，真多謝！』這????就是李日勝的精神

摘自李日勝有限公司網址：http://lilysun.com.tw/

★海蜇頭小知識：

海蟄又名水母、白皮子，猶如一頂降落傘，也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是“海蟄皮”；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸須便是“海蟄頭”。海蟄皮是一層膠質物，營養價值較高，海蟄頭稍硬，營養膠質與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的國家，晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蟄的記載。今天，海蟄已成宴席上的佳肴。

海蜇頭的營養價值：1. 海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2. 含有類似于乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓；

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3. 所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4. 海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用；

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

★以上摘自維基百科

李日勝(有)

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