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松葉牡丹
窩客好文

松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 善化區

造訪商家: 合化牛肉
09-33209526
臺南市善化區光復路336號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50



愛心協會臺南2日輕旅遊,晚餐就選在住宿莊園-南園花園休閒農場,

姐妹團一行七人,再加上愛心協會舞蹈團的友人,大夥兒聚在一起

有說有笑共享桌菜,大快朵頤~~



[南元茄苳雞]?民間將茄苳葉烹調雞肉當作腸胃虛冷的食補良方。

雞肉軟嫩鮮美,湯頭濃淡合宜,入口有暖呼呼的美好~~




[翡翠雪花羹] 濃淡得宜,天冷喝上一口,身體暖呼呼...



[筍乾滷蹄膀]蹄膀煮得夠軟爛,表皮Q彈、肉質易嚼,搭配口感

不俗的嫩筍,緩解了蹄膀的油膩感。



[清蒸國宴魚]肉質肥美的江團魚,加破布子、蔥薑清蒸,肉質滑嫩、

細緻、鹹淡合宜~~?



[白灼鮮海蝦]味道鮮美可口,可惜蝦隻的塊頭太小,有點小家子器。



[枸杞燴百菇]多種菇類匯聚一盤,軟嫩香醇、韌口、好嚼,鹹淡

得宜,很爽口的料理。



[府城鮮蝦卷]金黃酥脆的蝦捲,使用豬絞肉餡料,吃著爽脆不油膩。




[明日葉燉湯]明日葉因為富含有機鍺,熬出美妙的湯頭,為最佳

的引藥力食材,加入枸杞、紅棗引味,讓整鍋雞湯經過數小時

的悶煮後,成了人人喜愛、稱讚的好料理。



[當季野食蔬]使用當季盛產的蔬菜,有高麗菜、胡蘿蔔、木耳
混搭,鹹淡適宜,吃著清爽脆口。




[四季水果盤+羅李亮果冰]最終的水果和甜點,為晚餐增添美好

的收尾,清甜、濃郁,大夥兒都吃得眉開眼笑~~

?

出遊不但玩得開心,也能吃到道地的美食,的確是令人回味;

只不過餐廳的服務不佳,要啥沒啥,連最起碼的碗筷、杯盤

也需要自己動手,上菜時的態度也真該檢討~~

?