每日只營業(yè)四小時(shí)的「老食人」,就位於苗栗高中附近的高架橋商場(chǎng)內(nèi),那邊聚集了各式小吃、料理,猶如小型夜市一般,是很多在地人及學(xué)生下班、下課後的點(diǎn)心及晚餐選擇!「老食人」主打臺(tái)日創(chuàng)意料理,老闆把自己的想法結(jié)合在客家地食材創(chuàng)造出獨(dú)一無二的料理,不管是用料、擺盤,甚至裝潢都是別出心裁!「老食人」常常不到九點(diǎn)餐點(diǎn)就完售了,想吃的朋友建議趁早去喔!
好一陣子沒來苗栗高架橋商場(chǎng)尋覓美食了!沒想到這裡一到夜晚,搖身成為在地不夜城之晚餐宵夜聖地!繼上回分享的「小8三色地瓜球苗栗店」,這裡還有苗栗在地人都知道的「阿鄭伯古早味小吃」,讓這一帶變得更多元、更熱鬧。
往裡面走,就會(huì)看到這間「老食人」啦!是在今年三月左右才開幕的店,沒想到開幕沒多久就碰上疫情,但還好老闆在短短時(shí)間內(nèi)就養(yǎng)了不少回頭客,不然那波疫情真的是搞得人心惶惶呀!回歸正題,「老食人」雖是戶外式的用餐空間,不過這樣更顯得有在地人情味,也更有老闆想傳達(dá)的日本風(fēng)情。
▲老食人菜單MENU
真的不誇張!這樣滿滿一桌500元上下就吃得到了,份量3-4人份,真的是CP值爆表啊!
由於當(dāng)天是選在吧檯座位區(qū)享用餐點(diǎn),所以開放式廚房能夠讓我們同時(shí)享受視覺與味覺的雙重享受,大部分時(shí)間都是老闆一人作業(yè),所以製作餐點(diǎn)時(shí)間都需要一些時(shí)間,再請(qǐng)各位多多體諒啦!
這道是我拍其他桌點(diǎn)的「厚切薯?xiàng)l佐蜂蜜芥末美乃滋」,是我當(dāng)天沒點(diǎn)到的遺珠之菜,看起來有夠好吃,而且只要50元耶!
.辣豬耳朵起司滑蛋燒 $60
臺(tái)灣在地小吃融入日式料理的「辣豬耳朵起司滑蛋燒」,是一道好吃又具特色的工夫菜!另外這道不提供外帶,老闆表示這道一定要現(xiàn)場(chǎng)趁熱吃最美味!
金黃色的蛋液包入豬耳朵及起司,很特別是加入花生粉來提香,起鍋後擠上美乃滋炙燒,再撒上柴魚片、海苔絲、蔥花及七味粉,是一道骨子裡是臺(tái)灣風(fēng)味,外表非常日式的特色料理!
.磯邊海苔炸竹輪 $50
再來的「磯邊海苔炸竹輪」真的是我的菜,大推!選用高品質(zhì)大又厚實(shí)的竹輪,裹上充滿海苔的麵衣大火下去油炸,起鍋後淋上豬排醬,再撒上白芝麻,口感飽滿彈牙且充滿海苔香氣,非常涮嘴好吃!
.麻辣乾拌水晶餃 $50
「麻辣乾拌水晶餃」使用苗栗老牌「江技舊記」的水晶餃,淋上芝麻醬、蒜頭、辣油調(diào)味,放上洋蔥、紅蘿蔔絲及小黃瓜絲點(diǎn)綴,麻醬口味的濃郁芝麻香氣搭Q彈有嚼勁的水晶餃,是一道很不錯(cuò)的開胃菜。
.蛤蜊炒烏龍麵 $100
人氣必點(diǎn)肯定有這道「蛤蜊炒烏龍」,豪邁的加入玉子燒、蛤蜊、豬肉片等食材拌炒,口味是日式醬油的鹹香帶有洋蔥、蛤蜊、紅蘿蔔食材的鮮甜,選用的讚岐烏龍麵,口感彈牙滑順深得我心。
.咖哩豬排蛋包飯 $115
本來以為咖哩飯沒什麼,沒想到吃完立馬改觀!豬排不像便當(dāng)?shù)昴欠N薄薄一片的,大概也有一個(gè)手掌大小,重點(diǎn)是皮薄肉厚實(shí),口感皮脆略帶紮實(shí)且不乾柴!日式咖哩醬會(huì)想起媽媽的家常味道,帶點(diǎn)微辣風(fēng)味挺刺激食慾,搭配螺旋禮服蛋,吃完飽足感十足!重點(diǎn)才賣你115元,真的是挖到寶!
.桔香雞肉親子丼 $90
「桔香雞肉親子丼」很特別是加入了竹東阿金姐的客家桔醬,原有醬油及味醂的鹹甜滋味,更多了一份酸甜的香氣,整個(gè)丼飯吃起來更為爽口,完全意想不到的搭配,真的要自己去吃過才知道其中的美味。
隱藏版菜單-紅燒虱目魚柳佐高湯玉子燒 $100
想品嚐「老食人」隱藏菜色要口頭跟老闆點(diǎn)菜喔!均一價(jià)100元,大部分都是熱炒料理,菜色內(nèi)容都是老闆早上逛菜市場(chǎng)臨機(jī)一動(dòng)產(chǎn)生的想法,所以看老闆心情啦!當(dāng)天吃到的菜色是以臺(tái)灣盛產(chǎn)的虱目魚搭配日本家常菜玉子燒,很有特色且也很好吃,想要吃跟我一樣的朋友可能要碰碰運(yùn)氣了!
.蛤蜊湯 $40
飯後再來碗暖心又暖胃的蛤蜊湯剛剛好,因只加入了清酒、蔥花、薑絲來調(diào)味,整碗湯鮮甜到不行。
《老食人》
店家地址:苗栗縣苗栗市至公路苗栗高架橋商場(chǎng)(C5攤位)
營業(yè)時(shí)間:18:00-22:00 ??週日、週一公休
外送資訊:有配合Foodpanda外送平臺(tái)
本文為店家邀約試吃,內(nèi)文為真實(shí)感受與分享
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