Item: 古記素食烘焙
Rating: 5.
Author: 小涼

最近看到很多人ＰＯ刈包，讓我想起我的資料夾內有著造型刈包，趁機會也來跟大家分享下！也因為要分享才知道原來在農曆１２／１６日這天尾牙要吃刈包，有帶福帶財的意思。小涼就複製一段好姊妹寫的（因為刈包外型長得像錢包，裡面夾一大塊滷肉、酸菜、花生粉、還有香菜，因形狀像一個飽滿的錢包，取其財富滿足的喻意。因此在尾牙吃刈包，象徵來年發大財、錢包滿滿用不完。
另一說是，刈包的另外一個名字為「虎咬豬」，與閩南語音「福咬住」相近，內夾的酸菜被客家人視為是福菜，所以有「留住福氣」之意！）這樣大家明白了嗎ＸＤ

當然這虎咬豬的造型刈包正剛好符合今年２０２２虎年啦！小涼也借這篇先祝福大家虎年行大運、財源滾滾來．．．

可愛的造型刈包當然是出自南投埔里的古記素食烘焙家的古老師，聽說近期古大師是忙得不可開交，這老虎、豬豬刈包不知道是做了多少盤呢，還好小涼提早預訂，阿某可能要等到過年後囉！！

這隻老虎真的敲可愛，還有可愛超萌的小耳朵呢

老虎的小舌頭怎會如此巧小可愛呢？

光看就好療癒唷～

當然也少不了每年都會出的Ｑ版豬豬囉！！那水汪汪的眼睛好像再告知，快吃我、吃掉我福氣就來ＸＤ

小涼收到造型刈包後，都會先冰放在冷凍裡！要吃直接拿出來蒸，大約３分鐘就ＯＫ囉！！

刈包內的食材就依照自己喜歡的去夾放即可！！

小涼是以酸菜舖底再撒上花生粉、放入爌肉以及香菜，而且我放的香菜量一定要多，畢竟吃刈包少不了的靈魂之一

突然想到冰箱內有近期臺中最夯最秒殺最必買的鮭貝醬，立馬也來包上一個海鮮刈包！

不誇張！！想不到刈包搭上鮭貝醬，充滿海味的口感也很讚！！尤其當鮭魚卵在口中爆開的鹹香牽引著干貝的彈牙口感，加上刈包的柔軟一整個讓口內層次爆表拉！！

當然也不能錯過小老虎刈包囉！！其實不加入鹹食，也可以搭配花生醬、草莓醬等唷！！