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沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 北區

臺南市北區長北街157號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


貓島廚房~讓人吮指回味,義大利麵的港式餐館par2

?

位在北區巷弄裡、由一對香港夫婦
所開的義大利麵餐館《貓島廚房》


繼前回那讓我有驚艷到
的義大利麵之後、就一直很想再訪。


無奈、他家營業時間點我很尷尬...
幾乎都去不了╮(╯_╰)╭
但剛好看到朋友去吃有po了個新消息、
恰巧休假又對的上、
當然是立刻預約前往!!


?

這次貓島廚房之行
補完了之前無緣的義大利麵
《威士忌醬油菇菇佐溫泉蛋》


當然還有必定預約的《老爺叉燒》
以及新品《港式柱侯燜牛肚牛筋》


《老爺叉燒》
不用說的美味呀!吃一次就愛上了~


"瘦肉嫩脂、肥肉腴彈"
外表烤的酥香、
尤以咬下潤甜脂滑的肉味兒~讚?


《港式柱侯燜牛肚牛筋》
真心又嫩又濃又滑!!


先不說蘿蔔入味多汁脆滴~
牛肚燉煮的嫩感鮮明、
而牛筋是燉的濃滑化口,
那用舌頭壓化的濃郁口感很棒?


《威士忌醬油菇菇佐溫泉蛋》
威士忌酒澆淋上去散出的香氣誘人~


接著戳破蛋黃,將溢出的蛋汁拌勻時,
酒香與蛋香交織的味道刺激著嗅覺


而後滑溜麵條入口,
蛋潤與威士忌酒香微灼刺激味蕾
~讚啊啊啊啊啊????

醬油鹹香融入酒氣苦甜,再以蛋香調和
想不到如此令人驚艷不已!

店名:貓島廚房

地址:臺南市北區長北街157號

時間:周五至周一
   下午5:30 - 下午8:30

電話:06 223 4409


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陌絡

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