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平常假日都要溜小孩，很難得我跟老公有空暇約好友在家裡附近聚聚，北區(qū)海安路這裡近年蓋了很多優(yōu)質(zhì)的住宅社區(qū)，各式各樣的餐廳也如雨後春筍般冒出，這次約的鳳樲二，我們吃過(guò)滿多次，是一家複合式餐館，菜式變化多樣，有鍋物、義法料理、中式料理，每次來(lái)都能選到自己喜歡的菜色

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店裡的用餐空間很大，天花板和柱子的鏡面設(shè)計(jì)延伸了視覺(jué)空間，每個(gè)區(qū)塊與區(qū)塊之間，有屏風(fēng)遮掩，形成一個(gè)半獨(dú)立空間，讓用餐時(shí)更有隱私感

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桌與桌之間有一定距離，不會(huì)有狹隘感

我們每次來(lái)至少都會(huì)點(diǎn)一份鍋物，所以這次點(diǎn)了雙人鴛鴦鍋、美國(guó)板腱牛燒肉、橙柚排骨，都是套餐附飲品和甜點(diǎn)

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飲品

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附餐飲料五種選擇，有檸檬汁、果醋、紅茶、四季春、美式咖啡，也可以補(bǔ)差價(jià)(超過(guò)80元)更換其他飲品，我們不喝咖啡，其他四種都來(lái)一杯

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冷盤沙拉

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帶點(diǎn)微酸微甜的胡麻醬，清爽的滋味先引起了食慾

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免費(fèi)限量的V型薯?xiàng)l

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雙人鴛鴦鍋

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湯頭是昆布+湯頭8選1(麻辣.藥膳.番茄.牛奶.南瓜.叻沙.酸菜.蟹皇)，因?yàn)楹艹｜c(diǎn)昆布，所以這次+100元換成麻辣，裡面還有豆腐和鴨血！另一個(gè)湯底則選牛奶

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雙人份的菜盤

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份量很多！而且是以新鮮蔬菜、菇類為主，沒(méi)有任何的加工火鍋料，只有一顆店家精心挑選的手工魚漿丸，還有一顆很少見(jiàn)的膠原蛋白凍，相較一般店家使用雞腳、雞冠等等部位熬製，鳳樲二則是用珊瑚草，俗稱的海燕窩，雖然成本較高，但膠原蛋白也更加豐富

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肉盤

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有牛、豬、雞可以任意搭配選擇，不吃牛的朋友也不用擔(dān)心喔

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火鍋沾醬提供沙茶醬、和風(fēng)醬

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菜盤全部入鍋，感覺(jué)都沒(méi)有空間了，料真的好多，好滿！

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料下去後覺(jué)得湯有點(diǎn)不夠浸到料，請(qǐng)店員幫我們?cè)偌狱c(diǎn)湯，加的是原湯，味道不會(huì)被稀釋

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麻辣湯頭是偏辣、麻感較少，香氣逼人，一聞到就開(kāi)始分泌口水了；牛奶鍋的湯頭溫醇，又附了一片起司，加下去後多了一絲起司發(fā)酵的鹹香。而且最近很夯麻奶，這兩個(gè)混在一起就是啦，還可以自己選擇麻多奶少還是麻少奶多

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美國(guó)板腱牛燒肉

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有板腱牛、大草蝦、三種小菜、白飯、苦瓜排骨湯，還有附一個(gè)小烤盤，可以愜意的一邊烤一邊吃

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店家有附奶油，烤盤上抹點(diǎn)奶油，這樣才不會(huì)黏肉

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板腱牛取自牛的肩胛部位，又叫牡蠣肉，油脂含量在肩胛部裡面比較均勻，加上運(yùn)動(dòng)較少，所以肉質(zhì)非常嫩，這樣七分熟、微透粉，看起來(lái)好美味呀

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這草蝦也太大隻了吧，直接超過(guò)烤盤，烤的時(shí)候還要不時(shí)挪一下頭、挪一下尾，才能全部烤到，店家也很貼心把蝦頭前端的地方剪掉，以免刺到

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橙柚排骨

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有橙柚排骨、白飯、三樣小菜、苦瓜排骨湯

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這一道一上桌就能聞到橙柚和番茄的酸甜香氣，油亮的橘紅色澤，一直誘惑著人吃一口、再吃一口、再來(lái)一口吧！

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每一塊大小都是一口入，沒(méi)有骨頭，非常好入口，很適合小孩與老人家，而且份量也很足夠，朋友說(shuō)原本以為每一塊都一口一口小小的，沒(méi)想到光吃肉就7分飽了

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苦瓜排骨湯燉煮入味，些微的苦味可以化解吃肉的厚重感

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小菜的份量也給得很多

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甜點(diǎn)

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甜點(diǎn)有三種選擇：主廚風(fēng)味奶酪、法式烤布蕾、今日甜點(diǎn)。 今日甜點(diǎn)是黑森林蛋糕，巧克力味道濃郁，不會(huì)過(guò)甜、帶點(diǎn)微苦，蛋糕體鬆軟、濕潤(rùn)；烤布蕾表面是焦脆些苦的焦糖，加上綿密柔嫩的布蕾；果醬奶酪是帶點(diǎn)Q的口感，香醇的奶香味，入口特別順滑

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雖然鳳樲二的定價(jià)算不上平價(jià)，但是的確有在水準(zhǔn)之上，環(huán)境寬敞舒適、豐富的菜色內(nèi)容、擺盤也很漂亮澎湃，用餐空間很大很適合大團(tuán)體來(lái)訂位用餐，也是會(huì)想要慶生、約會(huì)、聚餐的店家！

商家名稱：鳳樲二 Dear she 義式·鍋物語(yǔ)

地址：臺(tái)南市北區(qū)海安路三段979號(hào)

電話：06 280 1198

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