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水星人的怪咖時代
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水星人的怪咖時代

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家: 有春茶館-大墩店
04-2322-1669
臺中市南屯區大進街377號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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有春茶館推出新菜單!
臺中喝茶聊天的好地方,
傳承臺灣古早味手路菜,
搭配平價飲品、精緻茶點心,
超有年味的懷舊復古裝潢,
免費wifi上網,未客滿不限時,
外縣市來臺中指定必吃的特色茶館。

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今天來到有春茶館大墩店
位於大進街上,近大墩12街口,
週邊有不少收費停車場;
有春茶館還有另一間大智店,
開在東區大魯閣新時代斜對面,
距離臺中車站步行6分鐘。

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有春茶館的生意非常好,
一開店就湧入聚餐人潮,
下午不休息,很適合喝茶聊天,
假日更是一位難求,
建議事先網路預約訂位

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滿滿年代感的裝潢風格,
全日營業供餐,免費wifi上網,
三五好友聚餐約在有春茶館
熱鬧的寒暄聲此起彼落。

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住著老靈魂的時尚茶館,
跨世代美食吸引各個年齡層,
也有供應方便素/蛋奶素餐點。

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伴手禮、冷凍調理包,
讓你把有春茶館帶回家!
2022團圓年菜套組熱賣中,
可使用振興五倍券、好食券、
藝FUN券、地方創生券。

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有春茶館還有新成員~
貓咪機器人為您帶位送餐,
表情變化超豐富,
小朋友看到好興奮。

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有春茶館菜單2022
飲品選擇豐富,
鮮乳類、烏龍春、綠茶、
春茶、紅茶、無咖啡因,
還有荔枝蜂蜜酒和清酒。

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古早味手路菜、火鍋、
麵食、銀耳粥、湯、炸物、
滷味、點心、蒸籠點心,
菜單內容更新速度快,
吃飽吃巧都滿足。
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新年感恩回饋
有春茶館送你BRUNO多功能電烤盤!
即日起至-2022.2.28,
內用或外帶單筆消費滿$1280,?
加入LINE@有春茶館官方帳號
https://lin.ee/xePv0d5
填寫發票號碼,即可參加抽獎。
(數量有限,送完為止)

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最有年味的文青茶館!
特色飲品大杯好喝高CP值,
冬天狂嗑熱騰騰火鍋,
復刻還原昔日酒家菜,
讓長輩們重溫記憶中滋味,
年輕一代也能品嘗到經典臺灣味。

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麻油封鴨(附麵線) 250元
這道是年菜限定,
與2022團圓年菜組做呼應,
年菜組是給一整隻鴨,
內用則做成單人小份量,
可先來吃看看。

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選用雲林土番鴨燉煮,
北港麻油和薑片熬製鮮甜湯頭,
加入些許米酒提味,
一掀開鍋蓋就聞到迷人香氣。

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鴨肉沾附麻油香,
肉質燉煮到非常軟嫩,
可沾胡椒粉或辣椒醬油,
再喝一口湯,全身都暖了。

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麻油封鴨附麵線,
有點像麻油雞配麵線的組合。

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麵線彈牙可口,
淋上有春經典的醬滷肉燥,
帶著醬油和油蔥香氣,
配上脆甜高麗菜,好吃滿足。

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臺味三杯土雞 250元
套餐形式的傳統手路菜,
包括主菜三杯雞、白飯、
三道配菜、熱湯和甜點。
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不定期更換的季節時蔬,
我喜歡有春茶館小豆干,
滷得很入味。
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嚴選臺灣紅羽仿土雞肉,
加入老薑、蒜頭、九層塔,
特調三杯醬汁收汁,
釋放出Q彈膠質感。

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雞肉帶著閃亮亮焦糖色,
肉質鮮嫩又有彈性,
鹹甜風味把茄子變好吃,
整個好下飯阿!

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熱湯是海苔味噌豆腐湯,
整碗料多多,很暖胃。

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嫩仙草作為餐後甜點,
滑溜軟Q,不會太甜。

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魷魚螺肉蒜 398元
附有三道配菜和白飯,
臺劇華燈初上正夯,
有春茶館重現道地酒家菜,
火鍋方式吃到熱騰騰美味。

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阿根廷魷魚乾炒出香氣,
加入早期是高級舶來品的罐頭螺肉,
與排骨熬煮出甘甜湯頭,
最後撒上大量蒜苗和芹菜。
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融合魷魚海味、螺肉鮮甜、排骨肉香,
蒜苗、香菇、筍片的新鮮爽脆,
整鍋用料豐盛實在,
特別是螺肉給得好多,
讓湯頭更加濃厚鹹香,
我們最後喝到一滴不剩。

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老一輩熟知的魷魚螺肉蒜,
搭著霧峰臺農71號益全香米,
拌飯吃也是一流,
大頭怪讚不絕口,說要帶爸爸來吃。

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麵茶炸年糕 100元
第一次吃有春就愛上的點心,
年關將至,就越想吃,
表層炸得酥脆的年糕,
趁熱吃還會爆餡。

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香甜年糕沾上麵茶粉,
外酥內嫩Q雙重口感,
超合拍的創意古早味。

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紅豆紅龜粿 100元
把傳統米食變成網美點心,
遵循古法製作不馬虎,
迷你版紅龜粿實在太可愛,
中間還壓了壽字好喜氣。
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粿皮Q不黏牙,
中間紅豆餡香甜軟綿,
擁有時尚外表,保留傳統風味,
這就是有春茶館的厲害之處。

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蘿蔔絲草仔粿 100元
象徵平安富貴好彩頭,
把傳統臺式點心的尺寸縮小,
滿足口腹之慾,又能減少負擔。

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加入艾草揉捏而成的外皮,
帶有微微苦甘味,
裡頭蘿蔔絲簡直大爆炸,
還有吃到豬肉、香菇和蝦米。

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鳳梨水果茶 180元
以四季春茶為基底,
放入新鮮鳳梨、百香果,
先來喝杯原味水果茶,
我們一致公認滿酸的XD

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重點是手工熬煮的蜜鳳梨醬,
依喜好添加,提升酸甜度,
讓水果茶富有濃郁鳳梨香氣,
以及二砂糖炒過的焦香味,
的確是加分不少。

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芋泥波波奶綠(S) 85元
茉莉綠茶融合滑順奶香,
底層和杯壁都有濃醇芋泥,
芋頭控必點的咀嚼系飲品。

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繽紛Q軟的小芋圓和地瓜圓,
可以吸到紮實芋泥塊,
整杯口感好豐富,
還有淡雅的茶韻回甘,
喝到最後一口也不覺得膩。

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烏龍春珍珠奶茶(S) 75元
以南投茶園烏龍春茶泡製,
有別於紅茶基底的珍奶,
醇厚茶味帶有炭焙香氣,
再加上Q彈好嚼的珍珠,超讚。

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每次來有春茶館,總有新驚喜,
魷魚螺肉蒜讓我們好驚豔,
創意手法重現經典臺菜,
每道料理都有記憶點,
三五好友一起坐著吃飯聊天,
非常棒的用餐氣氛,
一直都是我們的聚會愛店。

有春茶館
Line@:https://lin.ee/xePv0d5
粉絲團:有春茶館
IG:wuchunteahall
官方網站:wuchuntea.com
線上訂位:yo-svip.com

有春茶館-大墩店
地址:臺中市南屯區大進街377號
電話:(04)2322-1669
營業時間:週日-週四11:30-21:00
週五六11:30-21:30

有春茶館-大智店
地址:臺中市東區大智路55號
電話:(04)2222-0618
營業時間:週日-週四11:30-21:00
週五六11:30-21:30

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水星人

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