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古早味新利大雅餐廳有臺(tái)式漢堡，熊喵一吃著迷，老字號(hào)真的不一樣?

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１９４９年就開賣的福州新利大雅餐廳，至今已經(jīng)突破６０年啦！?

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簡單卻光亮的環(huán)境，是老餐廳的新面貌，雖然跟以前不同

但每道菜的感動(dòng)卻一點(diǎn)也沒少喔。?

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這裡的用餐年齡層幾乎都在４０歲左右，偶爾有年輕人就是全家聚餐

只有熊喵這兩個(gè)６年級(jí)生專程跑來吃，小咪還趁空檔裝可愛拍照。?

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這裡的蔡單幾乎道道主打，據(jù)了解在多年經(jīng)營中

每道菜都已經(jīng)調(diào)整過，所以幾乎味道都有不低的水準(zhǔn)。

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一般的價(jià)位都在２２０元到２８０元中間

份量還算可以，但不會(huì)多到很誇張。

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所謂的福州菜，其實(shí)就跟臺(tái)菜相去不遠(yuǎn)

但比臺(tái)菜再偏油偏甜一些，對(duì)現(xiàn)代人來說可能覺得較膩口。

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一壺輕淡飄香的熱茶，為今天的美食揭開序幕。?

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首先這道是海鮮米粉（１００元，小）

剛上桌時(shí)熊喵有點(diǎn)驚訝，因?yàn)楦胂裰械暮ｕr米粉不太一樣

原來所謂的米粉，就是像米粉湯這樣的粗米粉，而湯頭則充滿濃濃海鮮味?

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一整碗超豐富食材，這樣１００元實(shí)在不貴哩！??

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蝦子不是很大，但肉質(zhì)非常非常好

熊一個(gè)不小心整隻都吃掉哩，連殼都沒有吐出來。?

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湯裡面充滿了高湯精華，非常的甜美

光從顏色來看就知道超營養(yǎng)，第一次喝到的熊喵馬上被吸引?

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蟹肉塊還挺大的，熊吃起來覺得肉質(zhì)鮮甜，算是有價(jià)值的一品?

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蚵仔是走大顆飽滿路線，這一碗裡面大概是４－５顆左右?

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一口舀起米粉，大口大口咬下去，湯鮮味美實(shí)在愉快

粗米粉的口感大概像是一般的米粉湯，只是吃起來稍軟?

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再來是椒鹽排骨（２２０元）

炸的酥香可口，一塊塊很好入口，光用看的就愉快。?

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一般的炸物會(huì)很油膩，但這裡炸到表面乾裡面卻多汁

一口咬下去肉汁整個(gè)鎖在小排裡，很香很甜也很燙啊。?

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來張斷面圖，嫩中帶有口感的小排很鮮甜

但可別吃太快大大口，因?yàn)檫@裡的小排是有骨頭的

熊第一口大咬就立刻咬到，實(shí)在是愛吃又很蠢，所以先跟大家說一聲

別犯一樣的錯(cuò)哩！?

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最後是超級(jí)重頭戲，也就是臺(tái)灣漢堡要現(xiàn)身啦

其實(shí)這要算成兩個(gè)部分，鮮蚵煎蛋（２２０元，小）加上光餅２個(gè)（１５元，個(gè)）?

剛看到時(shí)覺得這道菜的排列有點(diǎn)怪怪，但這畢竟是食記，所以就先不亂開玩笑（噗）

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光餅看起來外表有點(diǎn)硬，不知道裡面吃起來如何？?

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來把光餅打開，嗯，裡面也沒太多特殊的感覺

只是看起來有比外表細(xì)緻一些，有點(diǎn)油亮的FU

其實(shí)光餅吃起來只有外表偏硬，事實(shí)上皮硬心軟

包了蛋之後口感更佳，很容易一個(gè)接一個(gè)吃不停哩！?

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蚵的個(gè)頭不小，份量更是不錯(cuò)，幾乎每一口都能咬到好幾個(gè)。?

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可惜是盤底的確很油，而且稍微鹹了些

但平心而論，不管是蛋或是蚵，都有很正的味道跟賣相啊。?

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既然點(diǎn)了光餅，當(dāng)然就要把它包成中國漢堡，大家看看，這樣多可愛是不是啊！?

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最後來張大合照，誰說漢堡只有美國好，臺(tái)灣當(dāng)然也能搞定說！！

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再幫愛咪拍張照片，跟妳的每一餐都是最愉快的經(jīng)驗(yàn)

有了佳人相伴，美食才會(huì)變得無懈可擊啊！（握拳～）

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新利大雅福州餐廳

地址：臺(tái)北市峨嵋街52號(hào)7樓

　　　(峨嵋停車場(chǎng)對(duì)面?今日數(shù)位影城、誠品西門店樓上)

電話：（０２）２３３１３９３１

建議：東西都很不賴，價(jià)位也不算太高，找個(gè)三五好友吃吃喝喝

　　　其實(shí)也很愉快，只是這裡的年齡層較高倒是真的