臺南...是百年古都，有著許多古蹟，可以尋古訪幽...
臺南...是美食天堂，有著美味小吃，可以大快朵頤...
來到這裡，除了可以行萬里路，增廣見聞外，最重要的是可以祭祭五臟腑
好吃的東西真的太多！就看行程所在之地，去尋找就近的美食是最方便的！
這天來到了安平老街，一條有著古老氣象也充斥著現(xiàn)代化的商業(yè)行為，有一種衝突的美感！
豔陽高照、遊客眾多、店家林立、吆喝聲不斷，是來到這一定會感受到的！
尤其是『蝦餅』這玩意
老街巡禮是一定要的，看看老房子，體驗老街坊，感受人擠人的樂趣！
走累了，再來就得覓食一下，看看那一家跟我們有緣，於是乎...來到了『周氏蝦卷』！
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看著大排長龍的遊客群，一定是有他的獨門撇步，就在等待中慢慢一步一步往收銀臺前進！
等累了，可以先到附近的冰品或飲料店先吃吃消暑一下，以免等久了火氣上來！
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在漫長的等待中，終於得到了座位XD
點完餐，坐在座位上，牆壁上有著周氏蝦卷的歷史回顧...
可以讓大家進入時光隧道，回憶著民國50年代的點點滴滴...
那時物價真的是好便宜阿XD
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這裡的用餐是採自助式，旁邊有著筷子湯匙與各式調(diào)味用品，讓各種不同的顧客群使用他喜歡的用餐模式！
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生意頭腦真不錯！這裡也結(jié)合著地方名特產(chǎn)的販售，蜜餞、蝦餅、鹹酸甜等，讓前來用餐的遊客順便買各伴手禮，也把荷包多賺飽一些XD
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出餐速度是相當(dāng)快速的！店家的店員大概有7-8人吧！人數(shù)算相當(dāng)多，這樣也才能應(yīng)付眾多的人潮！
肉燥飯剛端上來，香氣撲鼻阿！肉燥裡有著瘦肉與肥肉，但肥肉的部分吃起來不會油膩，對我這種不愛肥滋滋的人是最棒的享受！
肉燥醬汁相當(dāng)入味，味道就是滷了相當(dāng)時間，真的會一口接一口！
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吃飯一定得配著青菜！，尤其是燙青菜，最能吃出蔬菜的原味與甘甜！
這是川燙空心菜，上頭加上蒜泥與肉燥提味，真的是很對味！
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來喝點湯吧！魚丸湯登場！新鮮真的喝得到！湯頭非常鮮美不膩，但是很燙！記得要慢慢喝XD
魚丸很結(jié)實，不知道是什麼魚肉做的，連不怎麼愛吃魚的我都能接受的好口味！
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主角來啦！『蝦卷』上場！這得隆重介紹一下！在高雄的各大百貨公司都有它的出沒XD
從『外皮』說起，蝦捲是採用『網(wǎng)西』，就是豬腹膜這個東西做為包裹餡料的外衣，有看過美食節(jié)目的一定不會陌生！
再來是主角『蝦子』，他是採用『火燒蝦』，這種蝦的特點是體型肥大，肉質(zhì)鮮脆多汁為名，看到多汁，相信大家的嘴巴應(yīng)該不自覺的分泌出口水吧XD
最後提到『餡料』，除了蝦子外，還加上了新鮮豬絞肉、魚漿、芹菜等的材料，應(yīng)該還有獨門秘方，混合而成，就完成了蝦捲中的餡料！
蝦捲端上來時，真的會覺得好興奮！
眼睛看著炸得酥脆的外皮，鼻子聞著一陣陣的香氣，耳朵聽著此起彼落的讚嘆聲，手上拿著忖忖欲動的筷子，這個畫面就是『感動』兩字來形容！
你可以選擇就是單吃蝦捲，品嚐著原始風(fēng)味！
也可以選擇沾上醬料，尤其配上綠芥末醬，會出現(xiàn)另一種不同風(fēng)格的好味道！大家不妨試試看！
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嘗鮮的快感相信大家都有！來嚐嚐這道『黃金海鮮派』！他採用草蝦仁，大型鱈魚及花枝，混合後打成漿狀，現(xiàn)場現(xiàn)點現(xiàn)做，等待時間會稍久一些，尤其是人多的時候！
不過等待是值得的！炸得酥脆的外皮，配上柔軟的內(nèi)餡，每一口都吃得到蝦、魚、花枝的口感，一口有三重享受！推薦給大家！
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| 評分表（黑星代表得分） | |
| 餐點美味度 | ★★★★☆ |
| 清潔衛(wèi)生 | ★★★☆☆ |
| 環(huán)境舒適 | ★★☆☆☆ |
| 價格 | ★★☆☆☆ |
| 回流意願 | ★★★☆☆ |
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店家資訊
老店:臺南市安平區(qū)安平路125號
電話:(06)229-2618?
營業(yè)時間:AM07:00～PM07:30
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