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阿發(fā)的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):基隆市 > 中正區(qū)

造訪商家: 金龍肉焿
基隆市中正區(qū)中船路94號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


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前一陣子,我們一家四口前往基隆三沙灣,造訪一攤魚羹包大腸的麵線焿。雖然是好吃又獨(dú)特,也讓老婆和女兒很稱讚,但兒子則用有點(diǎn)哀怨的眼神看著我,我馬上心神領(lǐng)會(huì),因?yàn)檫@對(duì)我和兒子來說,完全沒有吃到正餐的感覺...
看到一旁距離約十來公尺的這家「金龍肉焿」,店前也是大排長龍,走近一看,它還有賣滷肉飯和豬腳,我問兒子再吃這家好不好,兒子馬上眉開眼笑。沒想到也因此,誤打誤撞的又探訪了一家,當(dāng)?shù)刂娜藲饫系陗
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▲店外觀
「金龍肉焿」位在三沙灣市場(chǎng)旁,
白底紅字的店前大招牌,
相當(dāng)顯目。
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▲排隊(duì)人潮
基隆在地40多年的人氣老字號(hào)
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▲價(jià)目表
選擇不算多,
價(jià)位很平價(jià)~
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▲肉焿鍋
鍋中放了不少的白菜,
空氣中瀰漫一股清甜的白菜香。
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▲用餐區(qū)
以小吃店來說,
環(huán)境相當(dāng)?shù)拇懊鲙诇Q(jìng),
假日用餐時(shí)段也座無虛席。
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▲在地人氣老字號(hào)小吃上桌
滷肉飯、乾粿仔、綜合菜、豬腳肉+豬中段、肉焿湯
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▲滷肉飯,20元
樸實(shí)簡單、口味較淡的滷肉飯,
一碗才20元,
很便宜~
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▲綜合菜,110元
油豆腐、吉古拉、豬血、菜頭、菜捲
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▲乾粿仔
很有古早味的感覺
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▲乾粿仔,特寫
口感滑順香Q
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▲豬腳肉+豬中段
乾淨(jìng)爽口的外觀
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▲豬腳肉,特寫
這的豬腳滷色較淺,
看起來和吃起來較為爽口,
也不肥膩,
外皮很Q彈,
肉質(zhì)則相當(dāng)扎實(shí)有嚼勁。
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▲肉焿湯
用豬胛心瘦肉條裹上魚漿的肉羹,
口感很鮮美有嚼勁,
湯頭只用少許的勾芡與醬料,
取而代之的是不少的白菜滾煮,
喝起來香氣濃且鮮甜順口,
相當(dāng)好喝~
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▲留影
對(duì)阿發(fā)而言,
「金龍肉焿」和許多基隆在地人氣小吃老店相較,
給人的感受有些不同。
這的口味不算特別出眾,
但卻是樸實(shí)傳統(tǒng)、味道較清淡爽口的古早味,
環(huán)境和餐點(diǎn)也相較顯得乾乾淨(jìng)淨(jìng)的,
價(jià)位也相對(duì)便宜。
適合喜歡吃在地古早味小吃,
但口味吃比較清淡爽口,
且注重用餐環(huán)境乾淨(jìng)度的朋友們前往。
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【營業(yè)時(shí)間】08:30~19:00
【地  址】基隆市中正區(qū)中船路94號(hào)(三沙灣市場(chǎng)旁)

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