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石頭日式炭火燒肉在北、中、南都有據點
今天來到的土城尊榮旗艦館已經經營一段時間
位置離捷運永寧站走路3分鐘路程
生意一直不錯，朋友吃過覺得不錯介紹給我們
除了主打的炭火燒烤吃到飽
也提供火鍋、生魚片、日式料理、炸物
外面就是停車場開車來也很方便
去年曾經重新裝潢過，所以內部感覺還是很新
走道相當寬敞
座位則採取的是開放式包廂設計
我們2人來用餐被分配到4人座
用餐起來比較舒適
座位號碼旁會有一個服務鈴
需要服務的時候就可以按鈴
4人座桌上基本上會有1個火鍋及1個烤爐
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今天看到有4人來用餐的就被分配在4~8人座
由於桌子較大，所以就有2個烤爐及1個火鍋
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烤爐採用炭火燒烤
內吸式排煙設備效果不錯，基本上沒有聞到什麼煙味
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用餐價位平日午餐成人 $599，兒童 $319
晚餐及假日則是成人 $699，兒童 $359
用餐時間2小時，另外加10%服務費
以燒烤吃到飽的價位來說算是相當平價
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平日午餐除了可選擇$599價位
也可以加價升級 $699及 $999
?$699除了包括$599所有選項
還有生魚片、羊肉、更高等級肉品及更多海鮮類選擇
另外還有$999 的價位
提供更高檔食材例如和牛、牛小排及啤酒暢飲等等
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火鍋則是由服務人員詢問需要的鍋底
目前提供9種鍋底有韓式泡菜鍋、壽喜豬肉鍋、壽喜牛肉鍋、日式味增鍋、藥膳養生鍋、星馬叻沙牛肉鍋、星馬叻沙豬肉鍋、石頭海鮮鍋、頂級麻辣鍋
我們今天選了基本的石頭海鮮鍋
裡頭就有蝦子、火鍋料及多種蔬菜
不過我們今天重點在燒烤
所以吃完這鍋就不會再續點
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我們這次選擇 $699的價位
餐點採用填寫點菜單方式加點
4種點菜單分別是燒烤肉類海鮮、精緻料理、炸物米飯、甜點飲料
肉類沒有特別分成火鍋或是燒烤類
如果有疑問可以詢問服務人員
有註明調味或是厚切的則都是燒烤類
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服務人員會先給基本的燒烤醬料及豬油
讓沒有調味過的肉類可以沾用
豬油則是用在烤魚及低脂肉品上，防止烤盤沾黏
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生魚片需要的山葵及醬油
或是火鍋肉品需要的沾醬
這裡也提供醬料區可以取用
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飲料除了菜單上的單品以外
還有一個自助飲料吧可以自行取用
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也有可口可樂系列玻璃瓶汽水可以拿
另外冰品則是杜老爺及泰國明果的雪糕及冰棒
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開始用餐前服務人員會先問需不需要基本的火鍋肉盤
我們點了服務人員建議比較熱門肉品
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??嫰切霜降牛
??國產梅花肉
飲料則點了
??冰拿鐵咖啡??薰香綠茶
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接著就開始享用燒烤囉！
由左到右分別是
??蒜味雞軟骨??蒜味豬里肌??照燒雞腿排
調味上鹹淡適中，肉質也鮮嫩
只有豬里肌因為油脂較少，吃起來會比較澀一點
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??味噌小羔羊
$699 價位才有的羊肉選項
鹹鹹甜甜的味噌調味
肉質細嫩不會有很重的羊羶味
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??極上松阪豬
油脂豐富的松阪豬沒有太多調味
只要吃得飽有這項都是我們必點
脆嫩的口感我們很喜歡
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??美國牛肋條
肉質較有嚼勁
但因為也有油花分布
越在口中嚼越有牛肉香氣散發
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??滷汁肥腸
混合了大腸及大腸頭
我們用燒烤的將油脂逼出來
烤得外面香酥相當唰嘴
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??海鮮
海鮮部分我們剛好點了一輪
所以就以海鮮盤的方式呈現
感覺超級豐富，每種都吃得到
尤其深海大鮮貝整個厚實又鮮Q美味
其實還沒全部吃了一輪就有點飽足感
所以沒再加點
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??握壽司
除了蝦握壽司以外也點了一輪
嚐嚐味道就好，不然吃不下其他東西
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??綜合生魚片
簡直跟吃日本料理一樣
每片都切得挺厚的，而且都很新鮮
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??手捲
由左至右是龍蝦手捲、蝦卵手捲、蟹味手捲
蝦卵手捲裡頭滿滿都是蝦卵
放料實在沒在手軟
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??御品料理
大盤是和風沙拉
另外4種是醃漬小菜
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??酒蒸蛤蠣
列在飯類菜單上差點就忘記點
吃完冷食喝點現煮熱湯覺得還不錯
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??炸物
除了薯條，炸物也幾乎都點了
裡頭最喜歡煉乳銀絲卷
炸得外表金黃，香酥又好吃
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??甜點
其實已經很飽
但總是吃一下甜點做結束才滿足
棉花糖記得不要像我們直接放在烤盤裡
一大半會融化黏在烤盤上面
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最後沒吃到冰會覺得不過癮
所以還是各吃了一種當作結尾
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整體吃下來覺得還蠻超值的
還沒全部點齊就已經飽到不行
所以建議還是3人以上同行
這樣能點更多樣化的餐食
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??石頭日式炭火燒肉 土城尊榮旗艦館
?? 新北市土城區中央路三段73號
?? 02-2267-5616
?? 11:00~23:00
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