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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 一京咖哩
02-2258-8398
新北市板橋區(qū)陽明街109號
作者本次評價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

餐廳位於致理科技大學(xué)後方的陽明街上,離板藍(lán)線新埔捷運(yùn)站步行距離約10分鍾。店舖前的馬路上都有規(guī)劃機(jī)車位,機(jī)車族停車無虞。

餐廳以日式窗格並搭配暖簾呈現(xiàn)門面,帶有和風(fēng)簡約感;餐廳前方的騎樓也相當(dāng)寬廣,讓外帶的人有舒適的空間可以等待。

內(nèi)部空間屬狹長形,將廚房和用餐座位區(qū)對分半,內(nèi)用座位數(shù)不算多,中間留下走道,分成靠牆吧臺桌和雙人桌,約能容納12人。

內(nèi)用區(qū)的底部設(shè)有每日湯品鍋及內(nèi)用餐具,供客人自取。

一京咖哩賣的品項(xiàng)也與餐廳調(diào)性一致,就四種主餐很簡單,有以下四種:炸豬排咖哩、炸雞柳咖哩、燉梅花豬咖哩、燉雞腿肉咖哩,價(jià)格都是$135,白飯可以免費(fèi)加大!另外也可單點(diǎn)其他主食和配料。每道餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做炸,炸物的部分需等待較長時間約7~10分鐘,餐點(diǎn)如提早賣完會提早休息。

炸雞柳咖哩。除了主餐咖哩飯和炸雞柳外,另附有配料蔬菜和半顆溏心蛋。咖哩的濃度相較一般咖哩偏稀,沒有印象中濃稠的厚重感,但香氣不減。入口後先感受到的是特殊的香甜味,尾勁則是帶著微微的辛辣,豐富的多層次口感,有種日式混南洋說不上來的特殊感讓人上癮,能感受得出這是有下過功夫不那麼簡單的咖哩,非常合我的胃口,好吃。

炸雞柳的麵衣薄香酥脆,無油耗味,就像日式炸天婦羅那種酥脆感,雞柳的肉質(zhì)部分柔嫩帶汁,不禁佩服這炸工了得,很好吃呢!

溏心蛋,軟嫩蛋白與膏狀蛋黃,整體流露出淡淡的酒味,也是好吃!

找了時間再訪品嚐炸豬排咖哩。炸豬排的大小堪比外頭的雞排又大又厚,讓人相當(dāng)滿意。

已切分好的炸豬排好夾好入口,更可以清楚看到麵衣和肉排的比例,豬排的厚實(shí)度完全不是靠麵衣?lián)螆觯馀咆浾鎯r(jià)實(shí)的厚度相當(dāng)有誠意。此外,還能看到肉排滲出的透亮肉汁,肉質(zhì)富有彈性鮮嫩多汁好好吃。

先不論價(jià)格,一京咖哩在咖哩的表現(xiàn)讓我頗為驚艷,多層次的咖哩風(fēng)味,帶出咖哩的甘和辛,讓人不禁一口接一口;再來是它的炸物表現(xiàn)也相當(dāng)出眾;最後是我知道蔬菜可以加購,但還是想說若蔬菜的部份能再提供多那麼一些些就更完美了!能吃到好吃價(jià)格又親民的咖哩就是開心就是滿足,推薦也喜歡咖哩的你們。

原文出處:板橋美食|一京咖哩 這個價(jià)錢和不平凡的美味,必須推

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