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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 新營區

造訪商家: 劉哥麵店-新營店
06-6331008
臺南市新營區民治路28號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

劉哥麵店在新營是一間十分有特色的麵店,從門前偌大的庭院來看和大片的木牆,牆上掛的是金字的店名和黃色的大招牌,經過的話很容易被這間店特別的裝潢吸引,店家肯定花了不少心思在上面。

門口可以看到劉哥麵店招牌的公仔,可愛版的設計讓人印想深刻,旁邊的黑板上標示這招牌的餐點,門口的裝潢也很用心,漆黑的木門,讓人感覺不是到了麵店用餐,而是到了一間高級餐廳。

一進到店內,寬敞的空間讓人很驚豔,桌間的距離很大,用餐起來非常舒服,大塊的木質桌椅和暖黃燈光,給人感覺在家用餐的自在感,用餐起來非常舒服。

走路店內的最深處,可以在牆上看到各式各樣的餐點掛牌,掛牌下方就是滷味區,可以根據自己的喜好夾滷味,旁邊就是滷味的價格,透明的價格讓人不會夾起來心很慌,滷味區是自助式的餐具和醬料區,如果點水餃或是滷味需要加醬的話可以自取。

夾完沒多久就上桌了,非常有效率,滷的軟透的花生、滷完還保有彈性的杏鮑菇或是吸飽滷汁的豆皮都非常棒,在餐點上桌前,有一份美好的滷菜可以開開胃,十分不錯。

小碗的乾粿仔看起來份量一點也不小,上面鋪滿大量的肉燥和蒜泥,一上桌就可以清楚的感受到噴香的味道,清脆的韭菜和豆芽和粿仔軟Q的口感形成對比,吃起來口感很滿足。

店家自製的手工水餃,餃皮非常有彈性,裡面的高麗菜肉餡十分飽滿多汁,一份十顆的份量剛剛好,再搭配黑醋辣油,就是一份十分家常的美味。

如果想在中午來一頓飽飯的話,這裡的元氣牛湯泡飯肯定能讓你飽餐一頓,牛肉湯是使用來自善化的新鮮溫體牛肉熬製而成,湯底甘甜濃郁,上頭擺上一大片嫩蛋,不只飽餐也很營養,在大冷天來上一頓溫暖的泡飯十分幸福。

除了粿仔之外,這裡的麵類很值得一試,因為麵條是店家自製的,麵條是屬於細麵,吃起來非常有彈性,咀嚼之後吃得到麵香,配上鹹香的榨菜和軟嫩的肉絲,一口下去多重的口感和風味,讓人一口接一口停不下來。

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:劉哥麵店-新營店
▲地址:臺南市新營區民治路28號
▲電話:(06)633-1008
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/劉哥麵店-新營店-488774051213559/
▲營業時間:
週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:00

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