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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-27326611
臺(tái)北市大安區(qū)和平東路三段228巷7號(hào)2樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

最近這個(gè)冬天真的比較冷,
就決定找鍋物來(lái)暖暖自己的胃順便跟朋友聚一聚,
有朋友就推薦屬於 六張犁美食 的「大富貴獨(dú)門料理」,
聽(tīng)說(shuō)這是中華食神「寶師傅」以順德名菜開(kāi)的餐廳,
既然是食神開(kāi)的餐廳一定要來(lái)試試,
這次剛好遇到「寶師傅」創(chuàng)出「富貴宴席」,
包括有「帝王蟹松茸花甲鍋」、「蒜蓉蒸澳洲鮑魚(yú)」、「火焰海膽生蠔煲」、「銷魂雞湯大排翅」、「花膠火焰刺參扣鵝掌」、「古法筍醬蒸龍膽石斑」、「松露鵝肝卷」、「蜜臘烏魚(yú)子」、「起士龍蝦長(zhǎng)壽麵」及「椰皇燉3A官燕」,
我們運(yùn)氣還非常不錯(cuò)也吃到幾道,
食神果然是食神做的菜真的非常好吃,
來(lái)詳細(xì)介紹一下~

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店家環(huán)境

▲ 從六張犁捷運(yùn)站走到這大概只需要5~7分鐘,
但是因?yàn)樗麄兪窃诙怯袝r(shí)候可能會(huì)錯(cuò)過(guò),
只要記得他們一樓是義美食品就對(duì)了~

▲ 他們店內(nèi)桌數(shù)不算多,
所以大家最好是先預(yù)訂不然說(shuō)不定要等...

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富貴宴席

花生 & 泰式?jīng)霭桫P爪

他們家的花生不是特別軟爛,
是已經(jīng)入味外層稍微有一點(diǎn)軟而已,
裡面還可以吃到脆口的花生,
這真的很涮嘴會(huì)讓人一直吃一直吃;
而這泰式?jīng)霭桫P爪才是可怕的食物,
是讓人開(kāi)胃的可怕,
酸酸辣辣的味道而且還是無(wú)骨雞爪,
還是懶人的福音,
當(dāng)天在座大多為女生他們都非常的喜愛(ài),
真的會(huì)讓人不斷地想吃~

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▲ 今天寶師傅還親自拿帝王蟹進(jìn)來(lái),
實(shí)在是太意外太開(kāi)心了~

帝王蟹松茸花甲鍋

這個(gè)鍋是以海鮮湯底熬煮而成,
加入軟骨排、花甲、菇類及蔬菜,
最後加入寶師傅特調(diào)泰式辣椒醬,
口味清爽酸甜富含海鮮清甜味,
光湯頭就讓人喝到將近十碗,
而這次的帝王蟹是使用將近四公斤的蟹,
所有人都吃得非常滿足,
實(shí)在太開(kāi)心了~

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蒜蓉蒸澳洲鮑魚(yú)

這道也是富貴的象徵,
將刻花8頭鮑魚(yú)醃上蒜蓉醬,
把泡好的粉絲放置澳洲鮑魚(yú)底下用大火蒸,
濃郁的醬汁滲入其中,
因?yàn)槿赓|(zhì)厚實(shí)所以鮑魚(yú)吃起來(lái)非常彈牙,
重點(diǎn)是底下的粉絲也吸收了鮑魚(yú)的精華,
鮮味十足阿~

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▲ 淋上50%高濃度烈酒然後點(diǎn)火,
開(kāi)蓋時(shí)就瀰漫著酒香~

▲ 開(kāi)蓋之後要先上下拌一下,
使得味道更均勻分布~

火焰海膽生蠔煲

超大的生蠔加入蒜、薑、蔥大火炒製,
最後在鋪上海膽,
開(kāi)蓋前的火焰讓整碗也充滿著酒香,
海膽和生蠔的鮮味加上酒香味,
整個(gè)讓人非常下飯,
真是色香味俱全!
絕對(duì)是偷飯小偷的一道~

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松露鵝肝卷

這剛上桌的時(shí)候我還想不出來(lái)是甚麼,
還以為是像甜點(diǎn)脆笛酥那種,
沒(méi)想到這裡面是松露加上鵝肝,
松露的香味加上鵝肝的口感真的很特別,
松露的味道不會(huì)過(guò)重,
不敢吃松露的朋友也可以試試喔!

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富貴排骨

這道一上桌的時(shí)候就轟動(dòng)整桌,
因?yàn)榈昙沂怯妹绹?guó)的跳跳糖加在上面,
而跳跳糖因?yàn)榕殴堑臒岫日麄€(gè)就開(kāi)始狂跳,
朋友一直被這道富貴排骨的跳跳糖打到,
我覺(jué)得她應(yīng)該會(huì)更富貴吧!
這道真是創(chuàng)意十足但也是非常下飯喔~

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生抽牛仔骨

生抽就是我們使用的料理醬油,
牛仔骨就是我們吃的牛小排啦,
所以這道就是港式牛小排,
他們做的牛小排真的很嫩,
而接近骨頭的部分油脂比較多好好吃喔!

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冠軍松露滷肉飯

這個(gè)滷肉飯真的非常非常非常好吃,
是屬於會(huì)讓人黏嘴唇的滷肉飯,
朋友本來(lái)只想說(shuō)吃一口,
沒(méi)想到她竟然一口接著一口,
不小心就吃完了,
其實(shí)我自己也吃了兩碗,
證明實(shí)在是非常好吃!

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好康分享

如果在店內(nèi)吃得不過(guò)癮,
寶師傅成功研發(fā)「食神大富貴」系列產(chǎn)品,
讓「冠軍黃金粹滷」常溫調(diào)理包以及「有料鍋物」調(diào)理包都可以在全家便利商店、Jason’s、新光三越、Hola 還有量販店(家樂(lè)福、愛(ài)買、大潤(rùn)發(fā))買到,
隨時(shí)在家都可以吃到超級(jí)方便的;
現(xiàn)在購(gòu)買「食神大富貴」系列商品即可得到刮刮卡乙張,
最大獎(jiǎng)就可以刮到價(jià)值18萬(wàn)8千元的「富貴宴席」,
包括有10兩烏魚(yú)子、3~4斤帝王蟹、深海龍膽石斑以及8頭鮑魚(yú)等精選上等食材,
其他還有包括大富貴商城購(gòu)物金 1萬(wàn)、大富貴商城購(gòu)物金 5,000、大富貴商城購(gòu)物金 2,000、大富貴商城購(gòu)物金 500、天釀?dòng)帕侠砗诿拙?(24入) 1箱、天釀?dòng)帕侠砗诿拙?3瓶...等等。

活動(dòng)期間:即至2022/03/31

獎(jiǎng)項(xiàng)兌換時(shí)間:即日起至2022/04/30

備註:大喜富貴保有活動(dòng)更改的權(quán)利

詳情-->大富貴獨(dú)門料理粉絲團(tuán)

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店家資訊

大富貴-獨(dú)門料理
粉絲專頁(yè):https://www.facebook.com/大富貴-獨(dú)門料理-101233491601282
官方網(wǎng)站:https://dafugui.cyberbiz.co/

營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一到週日 11:30-21:00?
店家電話:02 27326611
店家地址:106 臺(tái)北市大安區(qū)和平東路三段228巷7號(hào)2樓

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