信義區市政府站美食泰式料理
連續四年(2018-2021)榮獲
泰國米其林必比登的泰國餐廳，
【帕泰家 Baan Phadthai】( 信義A8店)
終於在2020年8月開設首間海外店。
甘藍手卷、炒河粉、芋香金磚、炸雞翅，
都是帕泰家必點！
口味道地、平價又美味，
喜歡吃泰式料理的朋友，絕對不能錯過！
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【帕泰家 Baan Phadthai?信義A8店】
- 地址：臺北市信義區松高路12號B1
- 捷運：市政府站3號出口，8分鐘
- 電話：02-2720-1588
- 營業時間：日~四 11:00~21:30 / 五、六 11:00~22:00
- 官網：帕泰家Baan Phadthia
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【帕泰家 Baan Phadthai】?
Baan = 泰文「家」
Phadthai =「粉河」
帕泰家音譯的意思就是「河粉的家」，
來自Avril Production Company集團，
旗下共有5個品牌，分別榮獲米其林一星、必比登推薦餐廳。
2020年，由【豆腐餐飲集團】引進來臺，
旗下有「涓豆腐、北村豆腐家」等餐飲品牌，
於臺北新光三越A8開設首間海外分店，
要讓大家都能品嚐到道地的泰式美味！
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▼店內裝潢有懷舊復刻的氛圍，
有直接從泰國運過來的復古風扇、泰式餐具、舊式櫃子等，
能感受到滿滿的泰式風情！
店內的座位以2~4人桌為主，
用餐時段容易客滿，建議可先訂位。
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【帕泰家菜單】
品項有泰式料理、咖哩、甜點、飲品…等，
可單點，也有2~4人的套餐，
餐點價位介於$188-$300之間，
2人套餐$998、4人套餐$1998，
??用餐時間為90分鐘，餐廳需+10%服務費。
??每人低消$280(未含服務費)
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▼這裡的送餐速度快，
一下子餐點就全送上桌了！
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【手標泰式奶茶】＄98
吃泰式料理，
先來杯泰式奶茶才過癮！
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【甘藍手卷(中)】$188
帕泰家招牌必點！
這道菜色是源於泰國著名街頭小食「蜜延堪」。
使用臺灣在地甘藍菜葉，
隨意捲起加入檸檬、蝦米、花生、辣椒、薑丁、洋蔥…等食材，
再淋上主廚特調醬汁，
吃起來口感豐富、爽脆清新又開胃！
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【涼拌金沙青木瓜】＄198
鹹蛋黃配青木瓜有獨特的口感！
這道料理，吃之前要先拌勻，
酸甜爽脆中帶有鹹香的滋味，味道豐富！
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【鳥籠芋絲炸雞翅】$238
最有戲的炸雞翅！
使用香茅提味的泰式醬汁醃漬再炸的雞翅，
外皮微酥，肉質軟嫩入味，
還可搭配下層的芋絲，口感更豐富。
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【酸辣涼拌炭烤豬肉】＄228
炭烤後的豬肉Q彈有咬勁，
搭配脆口的生菜沙拉，
相當酸辣開胃！
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【厚工芋香金磚】＄228
帕泰家招牌必點！
方塊狀的炸豆腐，
裡面嵌入了香菇絲和芋頭，
搭配主廚秘製醬汁，
一口咬下，有多種風味，層次豐富。
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【炭烤沙嗲串(豬)】＄258
天然香料醃製的豬肉串，
以適度的炭火烘烤，
吃起來肉質香軟帶有咬勁，
還有濃郁的沙嗲醬味，
是道下酒的好料理。
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【熟成風乾牛肉】＄298
這是嚴選新鮮牛肉，
以泰式香料醃製達4小時熟成，
再經過高溫酥炸而製成的料理。
牛肉入味，但也相當乾硬，
不是很餓的話建議先不要????
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【泰味東北炸肉丸】＄268
採用泰國東北道地工法，
將嚴選豬肉與泰式香料相拌製作成的炸肉丸，
口感札札實Q彈，有滿滿的香料氣味！
一旁搭配的長豆以為它是配菜，
咬一口才知道好生好硬
應該是擺好看的吧~
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【蝦醬芥藍】＄188
勁脆的芥藍菜，搭配鹹鮮的蝦醬，
是道輕爽有味的好蔬食。
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【椰香黃咖哩雞】＄268
軟嫩的雞肉，浸潤在濃郁的黃咖哩中，
吃起來微甜醇厚，帶有椰香！
將咖哩雞淋在「香茅飯」
可以多吃好幾碗。
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【香茅飯】＄38
搭配咖哩吃
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【炭烤豬肉炒河粉】＄268
帕泰家招牌炒河粉！
以18種辛香料製成的秘製醬汁炒製的河粉，
吃起來Q彈且鹹香有味。
搭配以棕櫚糖與泰式醬汁醃後再炭烤的梅花豬，
軟彈中還微帶焦香感，
風味層次分明，味道很不錯！
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▼店員建議，炒河粉可先吃原味，
再將擠上檸檬汁，拌入花生碎、辣椒粉、生韭菜，
更能感受不同的口感與風味！
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【軟殼蟹炒河粉】＄328
炸至酥脆的軟殼蟹，
搭配熱騰騰泰式炒河粉，
Q彈鹹香又有香酥鮮的滋味，
口感也很不錯！
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【果王榴槤包】＄138
榴槤造型的流沙包，
小巧可愛相當討喜！
一口咬下，滿滿的香甜榴槤餡溢出，
味道超級濃郁，值得一試！
我的櫃姐朋友說今天這道最好吃
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【椰子冰淇淋】＄138
泰國街頭甜點！
新鮮椰子製成的冰淇淋，
搭配米香、碎花生、香蘭糥米、椰奶，
吃起來香甜還有脆脆的顆粒口感，
獨特又好吃！
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《蛋寶543》
趁著聖誕跨年前夕，找姐妹們一起來
【帕泰家】(信義A8店)
這裡有口味道地又平價的泰式料理，
擺盤充滿南洋風，相當有特色。
只是餐點的品項和口味都不夠多元，
點到最後會覺得吃起來很類似。
不過餐點還算平價，大約都是落在＄200~300，
人均約＄500，就能吃飽！
所以用餐時間，人都超多的，
務必先訂位，才不用等待。
想吃泰式街頭的小吃料理，來這裡就對了！
整體四顆星，推薦給大家~
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