『老媽蔥油餅』2.0升級版『老媽蔥油餅&蒜味肉羹』除了好吃的蔥油餅外，還提供了宜蘭人氣美食『蒜味肉羹』及各式小菜

關於『老媽蔥油餅』

"2009年起源於礁溪，原名阿嬤的女兒蔥油餅，2019更名為老媽蔥油餅，原來是一臺小貨車在九號咖啡旁，歷經3次搬遷，搬到礁溪湯圍溝旁位於仁愛路19巷巷底（奕順軒對面公園走進來右手邊），2021年底開了2號店『老媽蔥油餅&蒜味肉羹』，提供更多品項給旅客選擇

『老媽蔥油餅&蒜味肉羹』有內用位置，乾淨明亮

『老媽蔥油餅&蒜味肉羹』菜單

來到『老媽蔥油餅&蒜味肉羹』兩種必點，蔥油餅、蒜味肉羹

蔥油餅現點現搟現炸特別好吃

製作過程看這裡

炸好後會先瀝油一下才開始刷醬料

醬料有醬油、甜辣醬、辣椒醬

喜歡吃辣的朋友一定要加辣椒醬，店家自製的辣椒醬味道很不錯

以古早味的做法，餅皮手工現搟現做，從側面看可以看到餅皮超有厚度

我們點了一個蔥油餅、一個是塔香蔥油餅，兩個都有加蛋

『老媽蔥油餅』的蔥放有一定的量，雞蛋裹著蔥油餅一起炸過，加上九層塔，多了一份香氣

蔥油餅吃起來香酥又有Q勁，每次有到湯圍溝附近都會買一個來吃，蔥油餅也是大家來礁溪必吃的散步美食之一

蒜味肉羹

宜蘭的肉羹特別令人著迷就是他有加上大量的蒜頭，讓平凡的肉羹多了一股濃郁的蒜香

遵循古法製作的肉羹，軟嫩好吃

若是想有點飽足感，可以點肉羹麵或粄條，一樣都是60元

另外小菜的表現也很棒

涼拌黑木耳、涼拌白干絲、蒜苗豬頭皮、孜然杏鮑菇、涼拌娃娃菜，小菜的部份就以現場提供為主

涼拌菜中有加上大量的辛香料，像是蒜頭、辣椒、洋蔥之類的，每一種加的不太一樣，吃起來都很開胃

杏鮑菇味道讓人驚艷

很多外面的杏鮑菇煮的沒那麼久吃起來就會脆脆的，這個有煮到軟、透

散發著孜然的香氣，超好吃~~

涼拌娃娃菜也很棒

香脆好吃又細嫩，吃起來好開胃

小菜就是看自己的喜好點，我個人偏好涼拌娃娃菜、孜然杏鮑菇，涼拌木耳算很厲害，我平常對木耳沒什麼特別感覺，但他這樣弄會讓我更願意吃木耳

來礁溪必吃『老媽蔥油餅』

『老媽蔥油餅&蒜味肉羹』

地址：宜蘭縣礁溪鄉六結村育才路5號

電話：0918-721-862

營業時間：10:30~18:00

粉絲團：『老媽蔥油餅&蒜味肉羹』

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『老媽蔥油餅』湯圍溝店

地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路19巷18號前

營業時間：

週一~週五：14:00~20:00(週四公休)

週六、週日、例假日：11:30~21:00

粉絲團：『老媽蔥油餅』

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