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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

造訪商家: 聯通漢芳
02-2556-7868
臺北市大同區迪化街一段92號
作者本次評價:
4.60
環境設備
4.50
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
4.50

每次來逛迪化街總是會被這裡古色古香的氛圍給吸引,年節時候最愛來這這裡採買乾貨、禮盒,加上很多店家都是老風味mix新創意,細細品味後總能發現驚喜

位在霞海城隍廟斜對面的聯通漢芳本來是做中藥進口貿易,2003年在迪化街開始中藥零售的生意,小老闆接手後把東方中藥跟西方花草茶結合,碰出獨特新創意

取名聯通漢芳不但傳承了爸爸原本的事業,漢與芳兩個字融入了傳統中藥材跟浪漫花草茶的寓意,現在還推出了覆熱即食料理包,採買、送禮走一趟應有盡有

聯通漢芳

02-25567868

臺北市大同區迪化街一段92號

09:00–19:30 / 日?09:00–18:00

聯通漢芳 官網

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聯通漢芳的店面乾淨明亮,跟一般老老的中藥行很不一樣,店內不定期還會舉辦各式diy活動,大人小朋友都很合適

不管是各式海鮮類罐頭、乾貨禮盒、中藥細粉、手工皂材料通通有,中藥細粉部分也能夠客製化喔

第一次在中藥行看到花草茶跟水果茶系列茶包還蠻奇特的,中西合璧的氛圍讓傳統中藥行也多了一絲活潑氣息

響應年節送禮也推出了多款乾貨禮盒、養生茶包禮盒,店內的超人氣就是杜仲蟲草雞湯,讓忙碌的媽媽不用花時間燉補,15分鐘就能熱出一碗雞湯

杜仲蟲草雞湯、桃膠雪蓮子銀耳露雖然是覆熱即食的料理包裏頭的食材也不馬虎,藥材部分都使用檢驗合格的原料下去製作

透過特殊食品加工真空殺菌包裝把雞湯、甜湯的原味通通鎖在裏頭,常溫就可以保存,囤幾包在家裡滋補養身快速又方便

杜仲蟲草雞湯

一包雞湯大約1~2人份,原料的配置都是聯通漢芳精心拿捏比例調配出來,連害怕中藥味的人都會喜歡它們家的雞湯喔

真空包裝也清楚標示出製造日期及賞味期限,常溫保存可達一年,終於可以不用冷凍保存,囤幾包起來也不怕會塞爆冰箱啦

加熱方式非常簡單,整包下去隔水加熱15分鐘就能變出一碗熱騰騰的雞湯,有微波爐的就更方便了,倒進碗裡微波加熱也沒問題

我用微波加熱2分鐘就超香的,基底用了黨蔘、晉耆、白芍、伏苓、甘草、杜仲、熟地、當歸、川芎……多款中藥材下去熬煮,這一碗真的是真材實料

湯頭部分喝起來甜甜的不油膩,以前我很討厭藥燉湯頭的中藥味,但這一碗喝完還會回甘,沒有苦澀的味道,連孩子都好喜歡耶

每一碗湯裡都附上一隻大雞腿,肉質久燉不軟爛,吸飽溫潤的中藥湯頭,牙齒一咬就骨肉分離,這湯真的暖心又暖胃

桃膠雪蓮子銀耳露

長輩都好愛這款銀耳露,銀耳就是平民版燕窩啊,不管是熱的喝或是冰的喝都沒問題,一樣是常溫保存,買幾包隨時想解嘴饞都可以

用肉眼就能看到滿滿銀耳、雪蓮子、薏仁、桃膠,所有膠質都燉煮出來,喝一口就能感受到它的濃稠度喔

天冷的時候你可以加熱享受一碗熱呼呼的甜湯,我直接加進冰塊冷的喝,甜甜的滋味非常涮嘴,我超愛的

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裡面還有養顏聖品-桃膠,富含滿滿的植物性膠質,吃起來滑溜像果凍

薏仁軟爛好咬,紅棗、枸杞的甜味都熬出來,跟QQ脆脆的銀耳形成雙重層次口感

這兩款覆熱即食的料理包都大獲家裡大大小小的好評,不論是自用或是當作年節伴手禮都很不錯,來一趟迪化街千萬別忘了過來聯通漢芳逛一逛

聯通漢芳

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