隱身傳統(tǒng)市場一賣就是40多年的冰品老店，沒有在地人帶路可能找不到，夏天只賣冰，冬天加賣糕餅類，其中炸甜粿最受客人歡迎，經(jīng)常一起鍋就秒殺，晚來真的吃不到
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從大灣市場民族路入口處進去，轉(zhuǎn)角處就能看到攤位
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據(jù)說已經(jīng)賣40多年，在地人從小吃到大
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夏天只賣冰，冬天（大約12月中到隔年清明節(jié)前後）才有賣糕餅類
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甜粿都是當天現(xiàn)做現(xiàn)賣，賣完就沒了
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甜粿有包餛飩皮
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排排站準備下油鍋
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甜粿包餛飩皮炸過後，即使放冷吃也不會變得乾硬
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一次不會炸太多量放著，等架上快賣完了才會再炸下一批，畢竟炸甜粿還是趁熱吃最好吃
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純甜粿無包料，甜度就臺南甜正常發(fā)揮，永遠不要問臺南人東西甜不甜，因為我們甜度標準跟別人不一樣
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這個是有另外包紅豆、花生、芋頭的甜粿，會切小塊秤重賣。不過我在家自己炸的話，比較喜歡吃只包花生的甜粿
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冬天的冰品配料比較少一點，夏天就整個檯面上都是配料，一樣都是當天現(xiàn)煮賣完為止，糖水則是自家熬煮，一樣是標準臺南甜
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現(xiàn)場實拍影片
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店家資訊：https://www.mrtainan.com/2022/02/062736886.html
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