在韓國旅遊的時候、去朋友家裡作客的時候，都很常會吃到這一個小菜「涼拌韭菜」。
問了朋友才知道，他們的韭菜大多數都是入湯，或是直接做成涼拌的口味（隔夜），或是做成煎餅，比較不會像臺灣一樣，炒來吃（笑）
這次請示了朋友可不可以提供食譜，就立刻獲得了這款超讚的「涼拌韭菜」啦 ?
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? ｜ 食材 ｜??
韭菜? 一把
洋蔥? 一顆
蒜頭? 2勺
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? ｜調味｜??
辣椒粉? 2勺
香油? 2圈
糖、鹽巴、醬油? 適量
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① 將韭菜洗乾淨，去除頭尾部分
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② 切成適當的長度，放入蔬菜甩乾器備用
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③ 倒入待會要拌勻的大盆子內，並且加入切片的洋蔥
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④ 加入醬油、大蒜、糖、辣椒粉、香油等，溫柔的攪拌均勻
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⑤ 先嚐嚐看味道，如果不夠鹹可以添加一些鹽巴做調味
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⑥ 完成後分裝到保鮮盒後，放入冰箱隔夜後吃更好！（我個人偏好吃的時候放一點醋）
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我們吃的時候搭配炒飯、或是搭配其他的菜也都很美味 ? 推薦給大家嘗試看看 :)
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