記得小時候每到天氣冷的時候，媽媽都會從市場買燒仙草回來當點心，當時還是屁孩的小吠只覺得為什麼要吃帶著苦味又黏糊糊的燒仙草啊，直到長大後一直也都沒有偏愛仙草類飲品，沒想到喝到這家名叫?草笙屯間?的仙草飲品後整個大改觀啦??！
草笙屯間的店址在中科商圈西屯路附近的巷弄裡，位在轉角的文青風店面在一排住宅區裡也是有點吸睛。
冷冷的天氣裡也有熱熱的仙草系甜品可以享用，而且搭配白玉珍珠顏色看起來好清爽喔！
原本以為主打天然的仙草飲品比較少年輕人會喜歡喝，沒想到也看到妹子來買耶～
點餐窗口因為防疫關係有再用透明簾稍微封起來，比較保護彼此囉。
付款方式除了現金也有Line Pay和臺灣Pay，忘了帶錢包也照買不誤啦
草笙屯間的菜單如下，除了仙草系列飲品和甜點之外，也是有單純的茶類和鮮果飲料。
這天來剛好冷冷的，燒仙草肯定要點一杯來試試
等點餐時看了一下草笙屯間的海報說明，不難看出店家使用的原料都有用心喔！尤其有純正仙草和有些市售仙草的比較，更是解答了小吠從小以來覺得仙草為什麼都苦苦的疑惑呀
這個就是仙草乾本人耶！而且闆娘說每天要熬煮6-8小時，最花時間的就是在處理這個??
櫃臺旁的圖示說明更是把熬煮仙草的各步驟直接用圖示表現，雖然耗時但是天然的尚厚！身為消費者的我們喝起來也安心啦～
以下來就介紹幾款草笙屯間的熱賣飲品和甜品！先說清楚外帶都會用下圖二款不透明的紙杯盛裝，但因為要拍攝因此以下有特別請店家用玻璃杯碗呈現大家才看得清楚喔。
綜合燒仙草 (熱)?
整杯滿滿的料看了就很欠吃～由於草笙屯間是用純正仙草熬煮的仙草茶，可以看到天然原色是半透明的琥珀色，由於未添加太白粉，冷掉也不會結凍比較天然健康！而且一年四季都有販售喔。
而且草笙屯間的甜度都有刻意減糖，比較符合健康概念啦，湯頭喝起來不會太甜，入口後有一種仙草清香加回甘的感覺，加上有先蜜過的白玉珍珠和芋圓一起趁熱吃，口感都Q彈可口。
使用很大顆的萬丹紅豆，店家熬煮到又桑又綿密，這口感棒棒噠！再加上芋圓和白玉珍珠完全就很對小吠的胃口，但是如果不愛吃有料的但又想要喝熱飲，可以喝看看他們家的手作仙草茶可以做熱的啦。
綜合黑曜加鮮奶 (冰)?
如果是像強生本身體質不怕冷的話，倒是可以點這道冰的甜品試試！
跟上方的綜合燒仙草差異是有另外加入仙草凍和鮮奶。
草笙屯間的仙草凍完全不加太白粉所以不會變成一整塊硬硬的，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感吃起來好滑嫩又甘甜，雖然甜味沒辦法調整，但他們的甜度對怕甜的小吠來說很可以哦！
仙草凍增加了Q彈的口感，純正仙草沒有加入鹼粉果然威，而且吃了身體沒有負擔才是王道呀！而加入鮮奶的部份不僅讓奶味濃厚，裡面的食材都感覺更好吃耶??
黑曜仙草拿鐵
這杯是仙草茶搭配仙草凍再加鮮奶的組合！因為他們家的仙草凍都沒有加太白粉會飄浮在仙草茶的上方，記得吸管要稍微插高一些喝才吸得到仙草凍喔～
蠻喜歡草生屯間的甜度可以分的很細，這杯我們點兩分糖去冰，加上本身就帶有些微甜度的鮮奶喝起來很剛好。
仙草茶和鮮奶交融後的顏色有種咖啡倒入牛奶的錯覺吼！！
不得不說黑曜aka仙草凍的口感好Q又滑嫩，在嘴巴咀嚼時馬上可以感受到仙草的香氣，吞下還會回甘，讓人很喜歡耶！
黑曜烏龍拿鐵
如果想要喝點茶味比較重、又想搭配鮮奶和仙草凍的飲品，就可以選擇這個組合。
以仙草凍為基底讓整杯喝起來很有份量，再加入中重烘焙過後的臺灣四季春茶，這杯我們刻意選擇做一分糖，因為茶類就是要喝不太甜的才能品嚐出茶的原味，重烘焙之下茶味果然變的比較濃厚，是強生喜歡的口味喔！
琥珀凝珠
這杯是黑糖水＋檸檬汁＋白玉珍珠的組合，甜度可以做正常黑糖跟半糖黑糖，我們選擇半糖
酸酸甜甜的口感，出太陽的冬天喝起來也好適合哦！闆娘有說是前10名商品，喝下去後果然不同凡響??，雖然有加入檸檬汁，但黑糖完美的比例搭配，讓口味不會偏酸，喝起來很順口！
白玉珍珠的口感有絕對Q度，不會整個糊在一起，熱愛嚼嚼系的捧油必點啊
這天喝完草笙屯間的飲料和甜品都挺喜歡的，除了主打純天然仙草飲品的特色很明顯之外，針對甜度都有減糖也是我們欣賞的一點，雖然單價和一般手搖飲比起來是的確比較高，但嘴饞想喝飲料的時候我們寧願挑健康一點的選擇啦！絕對是下次經過中科商圈會想回訪的特色飲料店之一，也推薦給喜歡喝手搖飲的捧油們，記得來中科時要買一杯來嚐鮮嘿
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