說(shuō)到燒肉很多人聯(lián)想到的就是碳佐麻里～而不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)其中旗下一個(gè)品牌『有你真好湘菜沙龍』，也是一個(gè)經(jīng)典美味的特色餐廳啊！湘菜又稱湖南菜，可是中國(guó)菜的代表之一呢！
店內(nèi)外環(huán)境介紹
▲▼有你真好湘菜沙龍時(shí)代店就在碳佐麻里旁邊而已，廣大的面積、整個(gè)區(qū)塊就像豪宅般華麗時(shí)尚，遠(yuǎn)看真的會(huì)以為是豪宅展示區(qū)啊哈哈！大量燈飾的設(shè)計(jì)和白色色調(diào)建築搭配跟最近的聖誕節(jié)節(jié)慶很應(yīng)景呢！看的出來(lái)每一個(gè)空間細(xì)節(jié)都是精心設(shè)計(jì)過(guò)的，不管走到哪裡都覺(jué)得身在美術(shù)館般的優(yōu)美～
▲▼有你真好湘菜沙龍的用餐空間是在2樓，整個(gè)空間很有設(shè)計(jì)感，好像來(lái)到朋友家的豪宅用餐一樣。
▲▼每個(gè)用餐的空間都有類似輕隔間的設(shè)計(jì)，這樣不僅店家可以容易注意到顧客的反應(yīng)及需求，也可以讓客人擁有獨(dú)立空間的隱私感，整體主要使用黑白對(duì)比色調(diào)，給人一種精緻優(yōu)雅的氛圍。
餐點(diǎn)介紹
招待小菜
▲因?yàn)椴忘c(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，而且製作過(guò)程較為複雜、精細(xì)，所以就會(huì)先出前菜給顧客們品嚐，前菜有點(diǎn)類似醬炒蒜苗，味道鹹香濃郁，蒜苗清脆多汁帶來(lái)一絲清爽，非常的涮嘴～是一個(gè)很棒的開(kāi)胃小品呢！
熟成紅茶（66元）
▲品嚐滋味豐厚、辛辣有勁的菜餚，清爽解辣的飲品是不可或缺的啊！這熟成紅茶不只是清爽，口感上是溫潤(rùn)、不乾澀非常順口，尾韻回甘～過(guò)了段時(shí)間茶香依舊環(huán)繞在口齒之間呢！
皮蛋抖辣椒（198元）
▲▼辣椒先烤過(guò)並剝皮之後，再與皮蛋一起拌勻，辣椒表現(xiàn)較突出的是辣椒香，滋味比較偏向微辣而已，辣度不會(huì)太高喔！皮蛋的醇厚綿密質(zhì)地，與辣椒一起品嚐，是滑順又濃郁啊！
湘炒鱔魚黃瓜（388元）
▲這是一道工法細(xì)緻、考驗(yàn)刀工的一道佳餚，黃瓜與鱔魚的大小處理成如麵條般好入口的大小，重點(diǎn)是每一口食材的尺寸一致，讓口感上更加的順口，黃瓜是清脆多汁，而鱔魚是鮮嫩香甜，搭配起來(lái)的滋味以及對(duì)比層次的口感很是特別，讓我忍不住一口接著一口呢！
干鍋鴨肉（398元）
▲▼一端上桌時(shí)那辛香的香氣濃郁撲鼻，店家很貼心的在陶鍋下方放置蠟燭，有保溫的效果呢～鴨肉是緊實(shí)富有嚼勁，醬汁完美收汁巴附在鴨肉上，非常的入味！當(dāng)每嚼一口鮮甜的肉汁溢出和鴨肉特有的香氣是更加濃郁，而辛香滋味的畫龍點(diǎn)睛效果，更是讓我胃口大開(kāi)呢！當(dāng)我享受著香甜的滋味時(shí)，辛辣的後勁逐漸湧上，真是讓我又驚又喜，嗜辣的我，很喜歡這出其不意的辛辣層次感呢！
泡椒炸蛋（288元）
▲雞蛋事先炸至半熟，並淋上店家獨(dú)家特製醬汁，裡頭有添加了泡椒以及剁椒，因此辣度上是提升了不少，這道菜色非常建議加購(gòu)白飯來(lái)搭配啊！因此我們一人一碗茉莉香米飯（單碗30元）是嚴(yán)選使用花蓮富里香米喔～將炸蛋放置Ｑ彈的米飯上，戳破之後金黃的蛋液緩緩流出，真是非常的療癒呢！品嚐起來(lái)是綿密滑順，平衡了辛辣的刺激感，鮮香溫和的滋味與辛香的刺激碰撞出令人停不下來(lái)的魔咒，一瞬間一碗飯就消失啦！
野山椒牛肉（498元）
▲▼如果你是極愛(ài)香菜特殊香氣的朋友，這餐點(diǎn)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啊！牛肉透過(guò)大火快炒並與生香菜拌至均勻，透過(guò)牛肉的熱氣與香菜結(jié)合，熱氣讓香菜微微軟化，整體呈現(xiàn)出翠玉盎然的蓬鬆感，品嚐起來(lái)有點(diǎn)類似溫蔬菜的感覺(jué)，保有蔬菜清脆多汁的口感，牛肉帶有嚼勁，而調(diào)味上是偏向較重些，也是很下飯的呢！
紅燒茄子（258元）
▲別看餐點(diǎn)有添加許多辣椒就覺(jué)得辣度很高，這是可以調(diào)整辣度的呢！因?yàn)槲覀兊挠讶瞬怀岳保哉?qǐng)店家調(diào)整成不辣的喔～紅燒茄子油亮油亮的樣子非常可口，茄子是非常的鮮嫩，稍微用舌頭一抿就直接化開(kāi)，是鹹香入味非常經(jīng)典的湖南湘菜呢～
湖南臘肉（358元）
▲▼滋味十足的煙燻臘肉與板豆腐一起拌炒，這樣的美味有點(diǎn)類似湖南版的客家小炒呢～油脂豐厚的臘肉非常扎實(shí)有彈性，吃起來(lái)一點(diǎn)都不覺(jué)得膩口，煙燻香氣和鮮甜的油脂香融合在一起之後，非常耐人尋味，這的板豆腐很特別是切成薄片狀，黃豆香比一般的外頭還要濃郁香醇，而且能襯托出主角的美味卻不會(huì)搶戲呢！看友人享受的感覺(jué)，我想這又是一道他理想中的下酒菜啦哈哈！
雲(yún)耳炒土雞（398元）
▲▼不吃辣的朋友，這道也是很值得品嚐的喔！店家選用小朵的雲(yún)耳入菜，更加有清脆的口感，使用的部位全是土雞腿肉，大口大口的吃肉，口口扎實(shí)多汁，搭配些些許的翠綠蔥段，更整體的風(fēng)味增添清爽的滋味～
剁椒霸王魚頭（888元）
▲▼這道餐點(diǎn)可以說(shuō)是霸氣登場(chǎng)啊！這道菜一上桌大家都是驚呼一聲～不只是因?yàn)轭伾r紅豔麗吸睛，更是因?yàn)榘酝豸~頭尺寸驚人啊！就算是魚頭的部位還是有許多魚肉呢！而且肉質(zhì)更細(xì)緻美味，醬汁含有泡椒和剁椒的成分，辛香與鮮甜的交織風(fēng)味，帶起了火辣辣的浪潮。
▲▼這道品項(xiàng)還有附上麵線，如果喜歡挑戰(zhàn)辣度較高的朋友，可以將麵線浸泡在醬汁裡，能夠吸附滿滿的辛香鮮美風(fēng)味，只想要稍稍品嚐辣度的話，建議可以稍微淋一點(diǎn)醬汁在麵線裡就可以囉～
黃瓜鹹蛋湯（小鍋328元）
▲這跟我以往品嚐的湯品很不一樣，湯頭的蛋香是比一般喝過(guò)的還要更加濃郁，蛋黃的部分不僅不死鹹，反而是鮮味十足並且會(huì)回甘呢！黃瓜燉煮的火侯洽到好處，保留了清脆清爽的滋味，吃完一頓豐盛的大餐之後，這一鍋溫順的湯，讓剛剛味蕾上的冒險(xiǎn)，作為美滿的結(jié)尾～
冰萃芒果青（180元）
▲飯後甜點(diǎn)來(lái)點(diǎn)透心涼的吧！芒果青酸甜酸甜的味道，就讓我想到小時(shí)候吵著要吃外婆自己做的芒果青，這兒時(shí)稚嫩的回憶總是最美好啊！果然樸實(shí)簡(jiǎn)單的滋味卻是令人回味、最難以忘記的呢～
飯後心得
碳佐購(gòu)物商城上線
【碳佐購(gòu)物商城上線啦！ LINE @、蝦皮商城、momo購(gòu)物網(wǎng)成為大家生活中的好朋友～】
無(wú)論你在臺(tái)灣哪個(gè)地方，都可以讓我們的周邊商品成為你生活中的貼心支援和陪伴
碳佐購(gòu)物商城LINE ＠ id：@tanzuo (貼心提醒請(qǐng)加上：＠） 連結(jié)加好友：https://lin.ee/oLC9RgH
【碳佐購(gòu)物商城】蝦皮商城連結(jié)：https://shopee.tw/tanzuomali
蝦皮限定組合推薦：
【碳佐常日組合】：https://bit.ly/3H4VB83
【海派人生組合】：https://bit.ly/3ebNudl
【澎湃貼心組合】：https://bit.ly/32jPTzV
【隨手美味組合】：https://bit.ly/3eeoMsR https://bit.ly/3eeoMsR
更多 有你真好湘菜沙龍 高雄時(shí)代店 的資訊(營(yíng)業(yè)時(shí)間、菜色...)，可到 愛(ài)食記 觀看介紹～
有你真好湘菜沙龍．高雄時(shí)代店 INFO
- 地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)時(shí)代南二路88號(hào)2Ｆ
- 電話：07-536-2288
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~15:00;17:30~22:00
- Facebook粉絲團(tuán)
Loading...
? 高雄美食影片 https://www.youtube.com/c/高雄旅遊王
? 最新文章 http://khguide.com
? 最新速報(bào) https://www.instagram.com/__kheat__/
?
?