Canon 5D2+Canon 17-40mm
南京東路三段256巷中隱藏著許多餐館，只是Irene很少來這塊覓食，
若非應邀甜柿義式餐廳的邀約，更不會發覺巷弄中這家C/P值超高的好店，
簡單的門面，容易讓人路過，而無法得知餐點裝潢精采萬分。
甜柿的佈置，有點像老西餐廳的氣氛，是一種懷舊又帶著淳樸的氣息。
附近的辦公大樓林立，當然提供超值的商業午餐是必然的，
商業午餐的義大利麵只要NT.120！
加價NT.60就可升級套餐(有機蔬果沙拉、例湯、麵包、甜點及飲料)，
套餐也只要NT.250起，整個非常超值阿，偶爾中午想吃點好料又不想花太多錢，
不失一個好選擇。
再情人節前夕前來品嚐，恰巧遇到店家推出情人節套餐，
內容不僅超值，有些更是菜單上沒有的，雀躍的就選擇了這套餐。
情人節精緻套餐，NT.880/1人，NT.1680/2人；
前菜沙拉：普羅旺斯酥炸田雞腿/義式帕瑪火腿襯哈密瓜 (2選1)
特製濃湯：法式牛肝菌菇濃湯
主餐：碳烤法式羊肩排拼野生大明蝦/美國極黑肋眼牛排拼野生大明蝦/法式鄉村烤春雞拼野生大明蝦 (3選1)
甜點：手工自製甜點 (草莓奶酪/巧克力奶酪)
飲料：咖啡/紅茶/綠茶/奶茶/可樂或雪碧
其他的餐點還有這麼多，其實這是舊菜單了，還有許多新菜色不在上頭，
親自前往問問店家、主廚，會得到更多喔。
餐前大蒜麵包，蒜香濃郁的麵包，上桌就侵襲著周圍的空氣，
聞起來香到不行！厚度很嚇人，應該算是蒜味厚片了吧，外酥內軟，
淡淡鹹香的蒜香飄散在口齒間，很快的就被秒殺了。
在許多比較高級的餐館都可以喝到的菇菇濃湯，是個人很喜愛的一款，
沒想到在平價的義式餐廳也能喝到法式牛肝菌菇濃湯，
土司塊很脆，增加了濃湯的口感，牛肝菌菇本身的菇味是很獨特的，
香氣也比其他常吃到的菇來的明顯，使用高比例的牛肝菌菇而成濃稠狀，
看的出來也喝的出來其真材實料，淡雅香醇，相當順口。
前菜沙拉是2選1，但店家兩款都給我們試吃看看，
首先上的是普羅旺斯酥炸田雞腿，細長的田雞腿炸的可真是酥脆又不含油，
類似可樂餅的外衣，緊緊的巴附在田雞腿上，沒有炸皮與肉質分離的問題，
即使炸的很酥，田雞腿依舊保持多汁又細嫩的口感，輕輕一咬骨肉就分離，
讓人意猶未盡的好味道。
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甜柿的生菜都很新鮮，口感也超棒，有精挑細選過的！
後面會再介紹，這裡先跳過；醬汁使用檸檬汁跟白酒醋，酸中帶香，
不似一般的死酸刺激感，反而很開胃吃起來很自然，連平時不吃生菜的老妹也吃光了。
這道前菜沙拉個人覺得還蠻特別的，義式帕瑪火腿襯哈密瓜的擺盤上也有注意，
精美又可口的模樣，薄薄的帕瑪火腿獨特鹹香氣很迅速的充斥滿口，
哈密瓜的甜美與瓜香，又中和著重滋味的帕瑪火腿，強烈刺激著味蕾。
雖然點了雙人的情人套餐，當天很想吃義大利麵，所以又點了一盤，
一家店好不好吃、推不推薦，個人覺得好吃的義大利麵跟燉飯很重要！
許多義大利麵都是心頭好，墨魚麵、青醬麵等，尤其是主廚特別推薦的青醬海鮮義大利麵，
後來覺得茄汁海鮮義大利麵很特別，先試試這道；
上菜時整盤滿滿都是海鮮料，老妹還直呼這有麵嗎？可見用料不手軟。
鮮蝦、蛤礪、魚肉、中卷、野菇等，滿滿好料的一盤麵，
蛤礪肥美，野菇入味又juicy，鮮蝦、魚肉、中卷更是樣樣鮮美，吃的好過癮。
麵條軟硬適中(沒有藏麵心)，吃起來脆脆的，醬汁有入味，
茄汁沒有一般番茄紅醬來的酸，又多了滑潤口感，
像白醬的濃醇又不膩口，難得無肉不歡的老妹說好吃，就算吃很撐還是把一盤給解決。
魏主廚表示，並非試吃配料就給比較多，不管誰來料都是一樣的！
料給的多卻不新鮮也沒用，很高興的料多又味美，鑒於父親節吃的海霸王大餐，
海鮮不夠新鮮因此對海鮮特別敏感，在甜柿總算吃到到位的海鮮。
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主餐交給老妹選，其實三款都很吸引人；
很大一盤很豐富的美國極黑肋眼牛排拼野生大明蝦，光牛排就值回票價了，
跟臉一樣大的12盎司，表面誘人的烤痕，令人口水直吞，
好的肉質可以吃比較生，三分熟嫩度剛好，紅潤無血水，
嫩中又帶有嚼勁，單吃就很夠味，品嚐肉汁恣流的甜味。
(建議趁熱品嚐口感最佳，冷掉比較乾韌一點，
不過主廚表示冷掉的口感會變差是正常的，如果吃到冷掉還是一樣可口的可就要注意)
牛排可搭配的醬汁有黑胡椒醬&獵人醬，其實主廚不想用黑胡椒醬這種普遍的sauce，
但是附近上班族多，大部分的人還是吃習慣黑胡椒醬，所以實在無法撤換，
自製的黑胡椒醬其實跟市面上也不太一樣，濃稠度不是用粉強製的，
黑胡椒的含量也是一等一的多，明顯而濃郁的黑胡椒滋味，有調到味又吃的沒那麼大的負擔。
個人覺得獵人醬很特別，其實是國外已存的sauce，其來也是有故事的，
看起來類似蘑菇醬，卻沒有蘑菇醬那麼甜，入口時有股略強烈刺激的勁，
入喉後卻又化作溫順，Irene挺喜歡這醬汁的。
主餐中還有另外一位主角：野生大明蝦，吃不起龍蝦吃吃大明蝦過過癮也不錯，
焗烤到金黃色澤分外誘人，輕鬆就可挖起整塊，新鮮度也沒話說，
Q彈紮實的蝦肉佐著濃郁的起司和芳香的香料味，也是口口滿足，
情人節吃到如此的美食，分外幸福阿。
配料的裝飾可不是幾朵花椰菜、馬鈴薯泥、地瓜泥就打發，
特別的酥皮派，看起來也是相當可口，還能增添飽足感呢！
酥中帶香的派皮搭著有點類似白醬的sauce，濕潤不乾口，
配上滿滿的內餡，好精緻又有創意的組合。
摸摸超撐的肚皮，終於到了甜點時間，手工自製的甜點當天是奶酪，
草莓奶酪和巧克力奶酪兩種口味剛好各來一個。
超細緻超柔軟的奶酪，幾乎入口即化，沒有過濃重的奶味，吃來反而爽口，
上頭的草莓醬以及巧克力醬也不至於過甜，完美。
座位旁邊就放著一臺醒目的果醋機，眼尖的老妹詢問餐後飲料可否換成果醋，
店家也很爽快的答應，幸好有換，因為這水蜜桃果醋超好喝！
酸卻不刺激，非常順口，每一口的水蜜桃都好香濃，
瞬間改善了吃太飽的不舒服感，要不是喝不下還想再來一杯阿。
我點了很普通的奶茶，不過卻也是很好喝的，附餐的飲料通常很普通，
奶茶大多都很淡，甜柿的奶香跟茶香比例調的很好，也沒有奶粉泡的那種卡口感，
沒想到飯後飲料的表現也能讓我們很讚賞。
是的，終場又加映了凱薩沙拉！其實我們真的飽到吃不下，
卻難抵擋主廚的熱情推薦，一定要我們嚐嚐看凱薩沙拉，於是乎就有了這道。
自製的凱薩醬，很香、不膩，焦香帶著鹹味的火腿不過乾，咀嚼中迎來十足的香氣，
搭配著生菜一起品嚐恰恰好！特別一提的是店家的沙拉是現點現作，
一葉一葉用手剝而不是用切的，用切的生菜不夠脆，口感也差，
很耗費人工、時間，卻堅持要讓顧客吃到最好的。
跟當家的魏主廚聊了許久，對其餐點的品質要求、食材的堅持以及料理的創意等，
感到很佩服，文中提到許多菜色、醬汁都是自製的，除了像醬油這種無法自釀外，
其餘只要能自己製作的魏主廚都會自己動手，畢竟吃的美味也要吃的安心，
這點讓我聽的很感動；食材上也是慎選最新鮮的，自己不太吃的，
又怎能要消費者吃呢？！餐點不是只有買你一次，而是希望豎立起口碑而來。
這回造訪讓我們都豎起大拇指，醞釀著時間再來，還有許多推薦菜色如德國豬腳等未嚐，
更想品嚐魏主廚很耗時耗工的私房料理，可不是隨便吃的到的喔。
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