天一冷就是想喝熱熱的湯，這時(shí)候的沙茶爐、火鍋、薑母鴨就是生意最好的時(shí)候。
霸味薑母鴨吃過(guò)無(wú)數(shù)次了，是連鎖薑母鴨專(zhuān)賣(mài)店，平價(jià)也好吃，雖說(shuō)企鵝不很常吃，
但一年總會(huì)親朋好友揪揪來(lái)吃個(gè)一兩次。

霸味薑母鴨安平店的生意非常好，天涼才有營(yíng)業(yè)。
價(jià)位似乎有稍微調(diào)漲過(guò)，如果來(lái)這邊不知道要吃點(diǎn)甚麼菜，直接套餐點(diǎn)下去就對(duì)了?。?/span>
外帶的話(huà)也有外帶套餐，疫情時(shí)期想在家吃也沒(méi)問(wèn)題。

這邊企鵝點(diǎn)的有霸味小丸子、豆腐、木耳、霸味鈴鈴卷
鴨米血、心肝腱拼盤(pán)、白精靈菇、高麗菜、鴨腸等
這邊有些食材，店家會(huì)直接丟到薑母鴨鍋內(nèi)煮，其他不耐煮的食材則會(huì)另外盛盤(pán)。
沾醬的部分就是傳統(tǒng)不過(guò)的豆腐乳醬跟蒜頭醬油兩種，通常都是我們都是沾豆腐乳醬多。

主食是好吃的麵線(xiàn)～鵝拔的最?lèi)?ài)。

霸味鈴鈴卷，這個(gè)小企鵝超喜歡的~
只要輕涮個(gè)幾下就好，店員說(shuō)這樣口感吃起來(lái)會(huì)脆中帶軟，
不過(guò)我跟小企鵝喜歡再稍微多煮個(gè)十幾秒，吸滿(mǎn)湯汁，吃起來(lái)軟Q軟Q的

煮得入味的鴨肉、鴨米血、丸子、豆腐都好好吃~
想要湯頭甜一點(diǎn)就放上大量的高麗菜吧!!
天冷的時(shí)候跟親朋好友來(lái)上一鍋~美味暖身。

安平霸味薑母鴨
電話(huà)：06-2581088
地址：臺(tái)南市安平路320號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~00:30