營業時間:11:00–21:00
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今天要來和大家分享臺中新派臺灣菜
他們家還有榮獲米其林必比登推薦喔
這間餐廳很特別是在
裝潢復古 無敵美阿
從二樓拍下去也好美
室內也是古色古香的
整體風格創新中帶點典雅
我喜歡他們的專屬印製餐巾紙
很有質感
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上菜瞜
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餐廳的上菜速度不算快
可能是擺盤較精緻較需要花時間
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分別是
我覺得道道都滿有特色的
鹹甜均有?我最喜歡的是香腸還有蝦藕
還可以配他們的特製沾醬
喜歡辣椒的千萬不要錯過他們的辣醬喔
有辣很香
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下一樣來了精光透亮的紅燒肉
口味是偏甜的口感
熬得雖久但肉不柴不爛
還有特別的百葉結和滷蛋一同陪襯
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最特別的是還可以用他們獨家特製的
滋味口感更滿足
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不得不說他的烏魚子真的是調味的剛剛好
外酥內嫩 完全不死鹹
飯粒炒的粒粒分明
裡頭還添加了一點
真的讓人忍不住多扒幾口
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下一樣是我最愛的
鯧魚先炸後熬煮 湯頭更加濃厚
魚肉熬煮得入口即化
還有加上芋頭 整體又多了濃濃的芋香
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水蓮炒的清脆不老
吃來舒爽美味
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三杯雞汁也是收的精光 雞肉甜香嫩口
裡面還加上了杏鮑菇及各種辛香料
整體層次多元
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以往吃到的都是鳳梨蝦球
但是醉月樓顛覆以往使用了
口感特別 酸甜開胃又下飯
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果然不負米其林必比登的推薦 它們家的菜色新隱
在創新中又不失老味道 道道特別又用心
來臺中一定不容錯過拉
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營業時間:11:00–21:00
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