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臺(tái)南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 安平區(qū)

06-2955088
臺(tái)南市安平區(qū)國(guó)平路168號(hào)(健身工廠旁、靜思堂對(duì)面)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

嚴(yán)選多種頂級(jí)食材的炭火燒烤火鍋吃到飽,主打波士頓龍蝦+厚切和牛+頂級(jí)牛舌無(wú)限供應(yīng),還有飲料+沙瓦+咖啡+冰淇淋+甜點(diǎn)無(wú)限暢飲,並且採(cǎi)用下吸式抽油煙機(jī),吃完不會(huì)全身油煙味

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店面外觀:正後方有免費(fèi)停車場(chǎng),路邊也有滿多停車格,對(duì)面不遠(yuǎn)處還有付費(fèi)停車場(chǎng),開(kāi)車來(lái)也很方便

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內(nèi)用空間採(cǎi)日式居酒屋風(fēng)格,連平日都滿多人來(lái)用餐,記得一定要先訂位

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飲料+沙瓦+咖啡+義美冰淇淋無(wú)限供應(yīng),其中沙瓦在全臺(tái)門(mén)市中只有這裡有供應(yīng)

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麒麟一番榨生啤酒是另外加價(jià)

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使用木炭烘烤就是特別香,重點(diǎn)一定要大力稱讚的就是他們使用下吸式抽油煙機(jī),吃完不會(huì)全身都是油煙味

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「一燒十味」店名的由來(lái)就是他們有1種手工自製泡菜、3種獨(dú)門(mén)風(fēng)味醬料、6種獨(dú)家特製調(diào)味粉,變化出10種不同風(fēng)味

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選用熟凍過(guò)的波士頓龍蝦,稍微煮一下就可以直接吃

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直接用鉗子將大螯夾碎,再用叉子將裡面的肉取出,肉質(zhì)鮮美Q彈,還吃得到滿滿蝦膏

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紐西蘭頂級(jí)牛舌:肉質(zhì)非常有彈性還帶點(diǎn)脆度

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頂級(jí)厚切和牛:大理石般豐富油花,肉質(zhì)軟嫩香甜、細(xì)緻多汁

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美國(guó)CHOICE肋眼牛排:選用大理石油花分布均勻的牛肋脊部位,帶有豐富肉汁與厚實(shí)口感

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美國(guó)牛肋條:肉中帶筋膜,香Q有嚼勁,肉質(zhì)甜美多汁不乾澀

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韓式厚切豬五花:以韓國(guó)進(jìn)口醬料調(diào)味醃製,黃金肥瘦比例,肉質(zhì)甜嫩Q彈鮮美無(wú)腥味

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西班牙伊比利梅花豬:伊比利豬是西班牙國(guó)寶級(jí)食材,有「世界上最好吃的豬肉」之稱號(hào),飼養(yǎng)時(shí)在純淨(jìng)山區(qū)自然放牧,以天然野草、香草和橄欖橡樹(shù)果實(shí)為食物,選用油花分佈均勻的梅花肉部位,肉質(zhì)鮮美滑嫩柔軟

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戰(zhàn)斧豬排:戰(zhàn)斧豬排是帶骨里肌肉,肉質(zhì)分為骨邊肉、上蓋肉、里肌肉三個(gè)區(qū)塊,一次可以吃到三種不同層次的口感,一種食材三重享受

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天使紅蝦+海味大白蝦+海味雪干貝:每一樣海鮮食材都吃得到新鮮

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活凍軟絲或東北透抽(季節(jié)性供應(yīng)):目前提供的是東北透抽,以急速冷凍技術(shù)鎖住新鮮與營(yíng)養(yǎng),保留肉質(zhì)Q彈度,烤過(guò)後口感更佳甘甜爽脆

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魟魚(yú)魚(yú)翅:魚(yú)翅入湯煮過(guò)吸附湯汁再烤,柔軟有韌性不易焦黑,又帶著濃濃海味

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澎湖嚴(yán)選墨魚(yú)香腸:每一片墨魚(yú)香腸裡都吃得到滿滿花枝塊,真材實(shí)料誠(chéng)意滿分

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還有美生菜可以包肉吃

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布朗尼起司捲餅:將捲餅烤過(guò)後包入起司與自製布朗尼,香酥脆的捲餅,加上超濃郁卻不甜膩的布朗尼,還有滿滿的牽絲起司,多層次的豐富口感讓人一吃就愛(ài)上

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現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍影片

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店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2022/02/062955088.html
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