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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 焱燒-個人燒肉
新竹市北區長安街44號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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在長安街上新開了一家單身也可以吃的焱燒-個人燒肉,這也是小米為單身的朋友找到可以吃的美食,之後美食分享文裡面會註明是不是單身友善餐廳唷

這家除了主打單人套餐的燒肉外,價格上也不貴,單點一盤80元起,老闆給的肉量也不小器~

而且這可是老闆一片一片用心手切的肉盤,最後用日本北海道家喻戶曉成吉思汗烤盤,可以能有效的鎖住大部份肉汁外,流出的肉汁再被蔬菜吸收後油香好吃。

聽到這,單身的朋友是不是快快跟著小米一起去看看唷,GO

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??閱讀很方便

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??焱燒-個人燒肉位置及停車方式

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焱燒-個人燒肉位於長安街與英明街的交叉口,開車的朋友在北門街、英明街及仁德街有多個收費停車場,所以開車的朋友相當方便!

??焱燒-個人燒肉環境介紹

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店內走的是日式風格,用餐區是L型的吧檯座,一人一爐完全是為單身的朋友設計,當然情侶、朋友或家人來聚餐可以一人一鍋,或感情好共食一鍋。

個人烤肉可以自己烤,也可以待店員有空時幫忙代烤,可以吃個人自己烤,也可以雙手放鬆,等著肉肉輕鬆放進嘴巴就好

這裡的肉片是用手切的,厚度上給的很大器,小米開玩笑說跟老闆聊開心一些,會不會再切厚一點XD

??焱燒-個人燒肉菜單目錄搶先看

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來看一下菜單吧,他們有個人套餐及單點兩種選擇。

套餐有牛、豬、海陸可選,雖說是個人套餐,小米覺得兩人可以點一個套餐,再加一些單點也可以吃飽,喜愛吃肉肉的朋友一份牛魔王套餐應該可以滿足願望

此外單點肉盤最便宜是80元起,其他都是100元上下,口袋不深來到這裡也不用擔心吃不飽XD

??焱燒-個人燒肉用餐心得分享

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牛魔王套餐(550元),有一大盤牛肉外,還有白飯、泡菜及雞白湯(湯可無限續),最後還有當日甜點,這次小米有吃到814大同冰店的冰棒耶

牛魔王的肉品看當天老闆進什麼肉就切給客人,可能有時候會有驚喜唷~

這次有吃到肉品是牛五花、雪花牛、骰子牛、板腱牛、翼板肉及肩胛肉,這個一人份吃應該嘟嘟好,兩人吃可以點兩個套餐或是一個套餐再加一些單點,應該1000元兩人可以吃蠻飽了

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豬八戒套餐(450元),肉盤有豬五花、伊比利豬、松板肉及梅花豬。

孫悟空套餐(690元),這個海鮮就猛猛的,有梅花豬、伊比利豬、松板肉、雞腿肉、翼板肉、雪花牛、骰子牛、板腱牛、翼板肉、肩胛肉、生食級干貝及大草蝦!

果然大師兄出場就是不同!可以餵飽我們了

開動囉~ 今天跟小彤及王美來吃燒肉,順便慶祝我們找到新店面啦,以後買我們好康物品有固定時間固定地點了^^

他們是炭火來烤肉,所以多了一分炭烤香

等待烤肉時可以先喝熱呼呼的雞白湯,還不錯喝~

套餐的泡菜有辣味的甘甜挺解膩的,還可以夾著肉肉來吃也不錯唷~

他們用的烤盤有點特別,叫成吉思汗鍋!

相傳是成吉思汗在野外求生時沒炊具,突發奇想,用鐵盔代替器具來烤肉,沒想到烤出來的挺好吃的XD

後來就這樣傳到日本的北海道,成為當天地的美食之一。

而到了今天用鑄鐵打造的成吉思汗烤盤中間凸出,兩邊凹陷,縫隙間隔小,同時鑄鐵聚熱,能有效的鎖住肉類汁水,所以烤制出來的肉多汁有嚼勁。

還有兩邊的蔬菜吸到肉汁後,烤出來是有肉香的呢~

廢話少說,立馬要開動了!

烤肉肉就是這樣整盤舖滿就是爽

整體來說他們的肉品的表現以這個價格來說是有水準之上了,對喜歡吃平價的個人烤肉朋友來說可以嚐看看。

特別一提小米最愛這個翼板肉,有嫩又多汁,配著白飯吃很過癮

這個成吉思汗鍋烤出來的肉還真的有油亮的肉汁耶,如果第一次使用的朋友不會用沒關系,可以請店員示範烤給你看!

其他像是板腱牛及肩胛肉烤5~7分熟是嫩中帶嚼勁的口感。

喜歡油脂豐富的還有雪花牛及牛五花,烤起來就是油香肉甜,喜歡吃牛肉的朋友蠻推薦你們點這個牛魔王,可以一次吃到5~6種不同口感的肉品,比吃一客5百多的”原肉”(非加嫩精)的牛排還要多肉肉呢。

骰子牛的熟度要控制好,不然過熟可能口感就會比較柴啊!

只能吃豬肉的朋友也不會寂寞,松板肉是有脆度的甜味還不錯。

五花豬就是油脂甘甜比較豐富,也比較不會有豬腥味^^

伊比利豬是小米最喜歡的口感,軟嫩又甜^^

梅花豬是偏瘦一些,稍帶一些嚼勁囉!

此想要吃更豐盛的還有孫悟空套餐(690元),有牛、豬及雞肉,再加大草蝦及生食級干貝,個人大推這個套餐必須來嚐看看!

大干貝建議烤5~7分熟,有脆度的鮮甜很讚唷!

大草蝦一點都不小器!

最後再來一份高級單點日本和牛399元作為Happy Ending ^^

日本和牛的肉質當然就是hen不一樣,烤個3分熟可以說是入口即化啊!

??焱燒-個人燒肉營業時間地址

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??店家資訊: 焱燒-個人燒肉
??地址: 新竹市長安街44號
??電話: 03 526 3127
?營業時間:
禮拜一-五
17:00~00:00

禮拜六 11:30~02:00
禮拜日 11:30~00:00
粉絲團:焱燒-個人燒肉

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