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鍋燒意麵一直都是我的愛，還記得小時(shí)候蛋塔全家人很常去嘉義一間店＂海風(fēng)＂，我們吃冰、蛋塔爸吃鍋燒意麵，
那時(shí)候覺得吃鍋燒意麵是一件成熟大人的事情，可能是因?yàn)檫@樣長大之後變得很愛吃鍋燒意麵？
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位於中山捷運(yùn)站附近的南西商圈巷弄內(nèi)，隱身這間鍋燒意麵，蛋塔真心覺得他已經(jīng)不是一般的鍋燒意麵了！
那口味、那份量都直逼一個(gè)小火鍋的誇張，但價(jià)格是一個(gè)小資族也付得起的價(jià)位，甚至比附近的一個(gè)便當(dāng)?shù)甓歼€要便宜，但營養(yǎng)更好～
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伊府軒鍋燒專賣店小小一間，但格外溫馨～店裡的裝潢根本就是貓咪主題店，
可能是因?yàn)槔祥浤锖軔圬堖洌尶腿嗽诘暄e用餐的時(shí)候有種被貓咪圍繞著的療癒～
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座位區(qū)的背墊也是可愛的貓咪，有不同的圖案，看了心情也很好啊！
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伊府軒鍋燒專賣店是間小店，老闆娘一個(gè)人忙進(jìn)忙出，但生意很好！
那天蛋塔和朋友去用餐的時(shí)間點(diǎn)是下午兩點(diǎn)，但一直都有附近的百貨公司的櫃姐來吃午餐，
或是伊府軒鍋燒專賣店也有和外送平臺(tái)合作，大家也可以善加利用喔！
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伊府軒鍋燒專賣店的鍋燒意麵沒有市面上那麼簡(jiǎn)單，提供了七種不同的湯頭，
請(qǐng)大家留意喔～所有的湯底都是有含海鮮成分的，也都是老闆娘親自熬煮的，非常的鮮甜～
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除了有各式湯頭以外，主食的部分還有意麵、烏龍麵、冬粉、泡飯和白飯五種選擇，
鍋燒主體的部分也有豬肉、魚酥、牛肉，整個(gè)統(tǒng)計(jì)下來，竟然有80種組合以上！
真心覺得每天來吃應(yīng)該也不會(huì)膩啊！
除此之外還有咖哩飯、湯品和炸物的選擇，炸物也請(qǐng)各位不容錯(cuò)過，蛋塔懷疑老闆娘以前開鹹酥雞的！
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除了菜單上的選項(xiàng)可以點(diǎn)以外，在冰箱裏面也有各式小菜可以挑選喔！
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黃金泡菜
我們一致挑選了清爽的黃金泡菜，直接吃或搭配鍋燒麵吃都很對(duì)味！
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（後）炸薯?xiàng)l $35
（前）炸甜不辣 $35
這份量很可以啊！重點(diǎn)是炸得完全不酥脆油膩，老闆娘的炸功真的非常了得，那小小的廚房可以變出這麼美味的食物真的厲害！
薯?xiàng)l完全可以打趴很多速食店，不油膩不乾扁，
甜不辣是我心中炸甜不辣該有的樣子，咬下口之後也不會(huì)乾扁，而是可以吃到魚漿的香味～
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炸豆腐 $50
很多炸豆腐都是炸得很ok但是份量很空虛，這點(diǎn)伊府軒鍋燒專賣店也很優(yōu)秀，份量很超值，真的不怕人吃，
蛋塔那天看到很多在店內(nèi)用餐的櫃姐都是點(diǎn)一個(gè)麵搭配一個(gè)炸物～
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外酥內(nèi)軟的炸豆腐，也完全不油膩，單吃就很美味！
搭配一旁的小黃瓜也很可以唷～
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奶香鍋燒牛肉意麵 $100
你看看！這根本就是一個(gè)小火鍋的誇張，料多到用眼睛就感受的到！
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奶香使用的是牛奶鍋的高湯粉，但說真的完全感受不到，
蛋塔覺得可能因?yàn)槔祥浤锏谋壤サ煤芎茫蚴鞘褂玫母邷垡膊诲e(cuò)，喝起來超級(jí)鮮甜！
有點(diǎn)像是奶香濃湯，或是玉米濃湯的那種滑順感喔～
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奶香的湯頭蛋塔搭配的是鍋燒意麵本人，
份量很多，而且不軟爛，非常的順口！
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選擇的是豬肉，份量也不少喔！
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裡面還有蝦子，在剝蝦的時(shí)候就可以感受到老闆娘的用心，
那新鮮完全感受的到啊！
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裡面也有不少火鍋料，如果是一個(gè)人吃一碗麵，真的會(huì)飽喔！
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麻辣鍋燒豬肉烏龍麵 $95
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麻辣的湯頭是老闆娘極力推薦的，是小辣為主的辣度，
使用辣豆瓣醬、花椒、草果和丁香等材料炒出來的，
蛋塔不太吃辣，但是這個(gè)湯可以喝入口喔，是很有層次的辣度，不是那種死辣的口味，
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麻辣的湯頭我們搭配的是牛肉，
這牛肉煮的超級(jí)好，很嫩而且不腥，份量也不少！
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一樣的也有新鮮的蝦子～
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無論是哪一種鍋燒湯頭，裡面都有一顆半熟蛋，蛋塔很享受那種蛋液慢慢的溢出來，在湯頭裡面溶為一體的享受。
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本文為邀約體驗(yàn)合作文，內(nèi)容為真實(shí)感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
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〖店家資訊〗
店 名：伊府軒鍋燒專賣店
地 址：臺(tái)北市中山區(qū)南京西路12巷13弄7號(hào)
營業(yè)時(shí)間：周一~周日 1130-2000
營業(yè)電話：02 2511 0921
官方臉書：https://bit.ly/3BZ3GK2
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