住家附近的中華夜市新開(kāi)了一家太原串燒，剛好同學(xué)拿合購(gòu)的東西來(lái)給我，就一起來(lái)去吃看看聊聊天。

這家太原串燒開(kāi)在大誠(chéng)街上而不是在夜市人潮較多的中華路，剛好幾次騎車回家路過(guò)看到，應(yīng)該也開(kāi)幕有1-2個(gè)月了才對(duì)。

用餐環(huán)境還不錯(cuò)，日式風(fēng)格就像居酒屋，裡面可坐10人吧臺(tái)也可坐3人，適合跟朋友聚餐。雖然在附近也有不少的烤肉攤，但就幾乎都沒(méi)有提供內(nèi)用座位。

品項(xiàng)選擇多樣，櫃內(nèi)可看到店家準(zhǔn)備的肉串、蔬菜串等等

店員很親切的跟我們介紹菜色，除了菜單上的還會(huì)有隱藏菜色，看到今天上面還有寫鯖魚(yú)一夜干，牆上貼的有日式唐揚(yáng)雞跟黃金炸脆薯可供選擇。而且也特別推薦他們家的牛沙朗跟牛肋條是使用原塊牛排手工切塊穿串，使用炭火直烤，而特製醬料可是用了30-40種的蔬果中藥香料調(diào)製而成的。

內(nèi)用飲品會(huì)另準(zhǔn)備杯子、冰塊，當(dāng)然要開(kāi)一瓶小喝一點(diǎn)，如果點(diǎn)氣泡梅酒或HIGHBALL店家會(huì)另外馬上調(diào)配，旁邊飲品區(qū)還堆放一些隱藏版的可以選擇喔。

甜不辣、雞軟骨、黑輪、雞皮、雞心、米血還有烤香菇跟青椒串

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胡椒粉有孜然的香氣，辣椒則是店家自己炒製的，桌上也另外擺放如果覺(jué)得還不夠辣可以自己再適量加。

牛沙朗、牛肋條、培根金針菇串、培根蔥串
牛沙朗跟牛肋條烤的軟嫩適中，牛沙朗口感紮實(shí)，牛肋條則較為嫩些。羊肉串的部分不會(huì)感覺(jué)有啥羊騷味，處理的不錯(cuò)。
新鮮的青蔥及金針菇，包在油脂豐富培根內(nèi)，一口在嘴裡咬下去，喜歡吃蔥的我覺(jué)得滿足。

豆皮串先炸過(guò)增添酥脆口感，再沾上特製沾醬炭烤，外酥內(nèi)軟，一上桌就趁熱趕緊先吃，口感超級(jí)棒，絕對(duì)必點(diǎn)。難怪店員一直說(shuō)豆皮串是客人也強(qiáng)力推薦的招牌串

竹籤底部塗上顏色做記號(hào)，紅色是牛肉串，藍(lán)色羊肉串

魷魚(yú)串也是直接炭火烤，還幫我們分切好方便入口，調(diào)味剛好不會(huì)太重。很大一支才75元CP值超高，一中街的炸魷魚(yú)也都要100元跑不掉。

整體來(lái)說(shuō)最貴的牛沙朗一串45元，其餘的大都是20-35元，燒烤手法很不錯(cuò)，平價(jià)又好吃，價(jià)格也實(shí)惠，有機(jī)會(huì)還會(huì)再訪的。這附近烤肉攤雖多，但有賣牛肉羊肉的就很少見(jiàn)了，而且又提供舒適用餐環(huán)境與座位，很適合來(lái)吃宵夜小酌一番或朋友聚聚。
店家還有提供LINE點(diǎn)餐，可掃描加賴先訂好再過(guò)來(lái)取餐，也可用LINEPAY付款，當(dāng)然也有跟外送平臺(tái)UberEats、foodpanda，懶得出門的人也可以外送訂餐囉。

?? 餐廳名稱：太原串燒大誠(chéng)店
?? 消費(fèi)時(shí)間：2022年/2月
?? 地址：臺(tái)中市中區(qū)大誠(chéng)街82號(hào)
?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日到週四19:00～23:00、週五到週六19:00～24:00
?? 臉書：https://www.facebook.com/taiyuanyaki82/
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?? 訂餐訂位：https://reurl.cc/Kpb7am

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