已經(jīng)有幾家分店的 國(guó)鼎鵝肉飯 ，前陣子在八德新開了間直營(yíng)店囉！位在介壽路上的捷運(yùn)施工站旁，交通擁擠不是很方便，其實(shí)選在這時(shí)期開在這裡覺(jué)得還蠻勇敢的XD，因?yàn)檫@鄰近幾個(gè)店家都因捷運(yùn)施工而離開了，這裡離家也近，就找了個(gè)時(shí)間來(lái)嚐鮮一下，主打鵝肉飯和玉里麵，我覺(jué)得小菜也不錯(cuò)。
店家環(huán)境
鄰近大湳農(nóng)會(huì)的國(guó)鼎鵝肉飯，旁邊就是人氣店家邊境烤鴨，因?yàn)榕赃吔葸\(yùn)施工，路口比較擁擠一點(diǎn)，開車可能要停在附近的收費(fèi)停車場(chǎng)再走路過(guò)來(lái)。
內(nèi)用空間清爽整潔，大概是剛開幕沒(méi)多久，整體都很新穎。
我們這天算是很早來(lái)吃的了，約莫下午近五點(diǎn)，竟然已有客人在用餐，再稍晚些，我們邊吃就看到陸續(xù)有客人進(jìn)入呢。
餐具都在這個(gè)消毒櫃裡自取，也有幼兒餐具，旁邊有紙杯可以在一旁飲水機(jī)裝水喝。
旁邊冰箱大部份冰的是招牌飲料的桃膠飲。
菜單介紹
鵝肉系列當(dāng)然是主打，再延伸而出的各式飯麵，另外小菜和湯類的選擇也好多！像我們家很愛(ài)叫小菜的，又讓我的選擇礙障發(fā)作????。
今日點(diǎn)餐
今天的晚餐：鵝肉乾麵／麻辣鴨血臭豆腐／涼拌鵝腸／鵝肉冬粉／鵝油飯／米血／鵝肉切盤／桃膠冬瓜。
湯冬粉上鋪了好幾片鵝肉，吸附了湯汁更軟嫩，冬粉軟滑咕溜，湯頭清爽。
米血軟Q溼潤(rùn)，不會(huì)乾硬，這個(gè)我蠻喜歡。
每張桌上都附有醬料，有鵝肉沾醬／醬油／胡椒／辣椒，依個(gè)人喜好自由配。
左邊的鵝肉沾醬還不錯(cuò)，不管是沾食鵝肉或其他小菜都很不錯(cuò)，右邊的辣椒覺(jué)得特別，是店家用純酒辣椒浸泡，吃起來(lái)有淡淡酒味。
若愛(ài)這一味的也能直接整瓶購(gòu)買，一瓶250元。
這道麻辣鴨血的辣度不高，蠻容易入口的，帶著微微的花椒麻香，不是那種入口就嗆辣，不會(huì)吃得很辛苦XD，鴨肉和臭豆腐都有入味也不錯(cuò)吃。
這看起來(lái)就是一般平凡無(wú)奇的白飯，其實(shí)加了鵝油，外表看不出來(lái)，但吃起來(lái)頗香的！意外很有味道。
來(lái)國(guó)鼎好像一定要點(diǎn)盤鵝肉XD，我們選了最小的切盤（2-3人），但送上來(lái)的份量覺(jué)得其實(shí)也不小！
腿肉滑嫩細(xì)膩，沒(méi)有腥味，非常新鮮好吃，單吃已有鹹度，但不會(huì)死鹹，可以再沾鵝肉醬吃，又有另一個(gè)不同的風(fēng)味，這鵝肉我很喜歡呢，再配上鵝油飯吃，香氣就更足啦。
涼拌鵝腸也好吃，脆脆口感不會(huì)太硬老，而且一直覺(jué)得吃起來(lái)有股淡淡酒味????。
來(lái)這裡，好像也是必吃玉里麵，從花蓮玉里新鮮宅配的玉里麵，麵條偏細(xì)有點(diǎn)彈性，乾麵醬汁都在底下，吃時(shí)記得拌勻，讓整個(gè)辛香醬料融合更好吃。
頂部的鵝肉也是軟嫩，不會(huì)老柴乾巴巴，跟乾麵醬汁一起拌勻吃很不錯(cuò)。
臨走前才決定帶了瓶桃膠（少爺在席間就一直吵著想喝??），覺(jué)得還蠻特別的，喝起來(lái)有微微果凍的膠質(zhì)感，甜度也微甜，清爽系的我也覺(jué)得很ＯＫ。
食後感想，國(guó)鼎鵝肉飯整體的價(jià)格有些偏高，不過(guò)味道食材都不錯(cuò)，我個(gè)人特別愛(ài)鵝肉??，喜歡玉里麵和鵝肉飯的朋友可以過(guò)來(lái)嚐嚐囉！
店家資訊
店家資訊：國(guó)鼎鵝肉飯 玉里麵(八德店)
電話：0968-187686
地址：334桃園市八德區(qū)介壽路二段14號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30–21:30
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