新竹宵夜吃什麼？營(yíng)業(yè)到凌晨的創(chuàng)意日式料理店，必吃烤雞佛串跟特色關(guān)東煮
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新竹宵夜吃什麼？位於新竹巨城附近馬的深夜食堂，除了有賣平價(jià)丼飯、生魚片之外，最近推出超浮誇的烤雞佛串、雞佛軍艦及特色關(guān)東煮，營(yíng)業(yè)到凌晨一點(diǎn)半！晚下班或是夜貓族終於有好吃的宵夜美食新選擇啦！
馬の深夜食堂－店面環(huán)境與交通停車
馬的深夜食堂位於新竹市民生路上，距離Big City遠(yuǎn)東巨城購(gòu)物中心不遠(yuǎn)，看完午夜場(chǎng)電影還可以來這裡吃頓好料的呢！開車前往可停到斜對(duì)面7-11進(jìn)去的收費(fèi)停車場(chǎng)，機(jī)車可停在店門口。
目前沒有收服務(wù)費(fèi)，若你喜歡店家的料理與服務(wù)的話，櫃臺(tái)點(diǎn)餐區(qū)有放一個(gè)小費(fèi)箱，可以鼓勵(lì)他們一下唷！
馬の深夜食堂－菜單MENU
馬の深夜食堂－餐點(diǎn)介紹
馬の串燒/炸物
烤雞佛
馬的深夜食堂獨(dú)家熱賣的烤雞佛，每日限量5~10份，一顆顆野生土雞佛看起來好誘人，主廚會(huì)刷上鹹香的特調(diào)鰻魚醬，軟嫩多汁的滋味讓人難以抗拒，推薦給喜歡吃雞佛的朋友們！
一開始看到還以為是明太子馬鈴薯，原來是以鬼頭刀的魚卵下去製作，聽老闆說這道餐點(diǎn)的工序挺複雜的，須將鬼頭刀的魚卵先蒸再炸、再鋪上明太子沙拉醬烤到金黃色澤，一次可以享受到不同脆度的雙重口感，取名叫做「蛋蛋的哀傷」也太有趣XD
厚厚的明太子醬鋪在香嫩多汁的雞肉串上，鹹鹹甜甜的味道讓人一口接著一口吃光光！
馬の握壽司
雞佛軍艦壽司? $120元/2貫
剛剛吃了雞佛串超滿足，現(xiàn)在看到浮誇的雞佛軍艦又想點(diǎn)來吃看看了！燙熟的雞佛塞在醋飯中，看起來超療癒！上頭竟然還有淋上些許的胡麻醬，實(shí)在是令我驚喜！一口咬下，雞佛在嘴裡爆漿的口感太過癮啦！
焗烤香氣撲鼻而來，光用看的就快流口水啦！一咬下去就聞到海苔香氣，彈牙的蝦卵和酥脆炸蝦營(yíng)造層次豐富的口感～
馬の丼飯
馬の鮭魚拌飯 $150元
香烤過的挪威鮭魚與鰹魚香鬆、米飯和高級(jí)橄欖油拌在一起，淋上特調(diào)日式醬汁，最後鋪上逼逼啵啵的爆量蝦卵、玉子燒、薑片、皇帝菜（貢菜）和溏心蛋等等，口感更加豐富；特調(diào)醬汁使用魚骨熬煮，醬汁甜甜的滋味融入在香鬆柔軟的米飯裡，聽說當(dāng)初開幕第一天就賣了400碗呢！
你沒有看錯(cuò)，松阪豬丼飯不用兩百元就可以吃到，比外面居酒屋賣的還要平價(jià)！以鹽烤取代醬燒方式，讓大家能吃到原始的滋味，口感爽脆極了！
關(guān)東煮
馬の關(guān)東煮套餐 $70元
很特別的是他們家還有從日本進(jìn)口的關(guān)東煮，一般在外面不常吃到唷！關(guān)東煮配料可以自行選擇，一串關(guān)東煮約$20元，也可以請(qǐng)店家?guī)湍苯与S機(jī)搭配$70元的馬の關(guān)東煮套餐，裡面大約有七種料喔！等於一串關(guān)東煮只要$10元，真的很物超所值耶！
調(diào)味醬有主廚特製的味噌醬與關(guān)東煮醬可以選擇，味噌醬偏甜，不過搭配關(guān)東煮配料吃很剛好！
馬的深夜食堂（馬の深夜食堂）
粉絲專頁(yè)：https://bit.ly/34E7PGC
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-01:30
電話：0933-32059
地址：新竹市東區(qū)民生路255號(hào)
*營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)格、餐點(diǎn)菜單請(qǐng)依據(jù)店家公告為主
*本文為邀約文章，內(nèi)文為實(shí)際心得分享
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