往往冬天吃鍋，都是找一家吃到飽或小火鍋

這次和另一半選了一家高級(jí)的火鍋店

店內(nèi)為私密的一間間包廂，整體就是高級(jí)餐廳氛圍

連湯底都下重本的，用天然海陸膠原蛋白，頗為頂級(jí)的鍋底

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看看周遭介紹

在東區(qū)巷弄中，今天是晚上9點(diǎn)來(lái)吃宵夜火鍋

因他們剛好在宵夜時(shí)段的鬥牛餐會(huì)送絕代雙膠鍋

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進(jìn)到店內(nèi)，昏黃的燈光頗有氣氛，帶有一些珠寶裝飾，呈現(xiàn)低調(diào)奢華的空間

是一家很適合商務(wù)聚會(huì)、約會(huì)等的高檔餐廳

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全包廂式經(jīng)營(yíng)，很喜歡一間間有隱私感的用餐環(huán)境

能完全不被打擾的享用餐點(diǎn)

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他們菜單有各種套餐，這次主要是衝著他們的宵夜火鍋

鬥牛餐有附臺(tái)灣源興牛和美國(guó)頂級(jí)牛小排各200g

現(xiàn)在推廣期間還送小份絕代雙膠鍋

其他菜單???https://www.daan9.com/menu.php

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吃吃餐點(diǎn)介紹

鬥牛餐 NT.1,680 不客觀推薦★★★★★

絕代雙膠鍋

他們的絕代雙膠鍋是雞湯與海陸膠原蛋白，分開(kāi)裝盛，店員會(huì)協(xié)助煮鍋

湯底是熬煮18小時(shí)的屏東玉米雞，呈現(xiàn)金黃色濃稠的液體

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搭配珍貴花膠和桃膠，兩者加在一起就是雙膠

桃膠是桃樹分泌出的桃樹油，是天然琥珀色的天然樹脂

花膠則是鮑參翅肚中的肚，與鮑魚、海參、魚翅同為珍貴食材

一海一陸的組合，是女孩心中美容養(yǎng)顏的聖品

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會(huì)有桌邊服務(wù)，店員將膠原蛋白倒入

接著精密計(jì)時(shí)，讓膠質(zhì)剛剛好融進(jìn)雞湯裡

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我個(gè)人很愛(ài)他們的絕代雙膠湯，黃澄澄透出豐厚雞湯香氣，非常誘人

喝一口你會(huì)驚覺(jué)，怎麼這麼濃稠!!!!滿滿膠質(zhì)和濃郁微甜的雞湯很搭～

桃膠與花膠皆彈牙，花膠味道較桃膠厚重些

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絕代雙膠是北韓金正恩的夫人，李雪主女士愛(ài)用的天然頂級(jí)膠原蛋白鍋

適合一年四季美顏?zhàn)萄a(bǔ)，冬天晚上來(lái)上一碗更是爽快

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臺(tái)灣源興牛100g

兩款肉中，我個(gè)人偏愛(ài)花蓮的源興牛

口感軟中蘊(yùn)含嚼勁，擁有甜嫩的肉汁

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美國(guó)頂級(jí)牛小排100g

另一半和我不同，喜歡豐沛多汁、口感較嫩的美國(guó)牛小排

屬於肉香氣較為厚濃的肉款

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沾醬

為何要特別介紹他們的沾醬呢？因?yàn)樗麄兊恼瘁u很厲害

添入雞湯的醬油，同時(shí)有蔥、生蒜、炸蒜酥三種層次

甘醇不會(huì)過(guò)鹹，能將蔬菜、肉質(zhì)的天然甜提出

喜歡吃辣的可另外加入適量的辣椒

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綜合時(shí)蔬 NT.175 不客觀推薦★★★★?

單點(diǎn)時(shí)蔬盤的份量很剛好，過(guò)往吃的火鍋店總附上滿滿蔬菜

但其實(shí)我們每次都吃不完，他們的份量反而能吃得精緻

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和牛滷肉飯 NT.100 不客觀推薦★★★★?

如果吃鍋喜歡配飯的人，超推薦可以試一試和牛滷肉飯

大安9號(hào)的滷肉飯是剛剛好的脂肪香，但不會(huì)讓人覺(jué)得肥膩

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桃膠金耳露 NT.150 不客觀推薦★★★★?

結(jié)尾依然要來(lái)份膠原蛋白作為ending，桃膠金耳露是店內(nèi)最受歡迎的甜點(diǎn)之一

上方白色的是雪燕，俗稱的植物性燕窩，伴著琥珀色花膠

底層是比銀耳更具營(yíng)養(yǎng)的金耳，果凍般Q彈，兼顧養(yǎng)顏美容的飯後甜點(diǎn)

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大安9號(hào)雖然價(jià)位偏高，但環(huán)境的頂級(jí)奢華感、天然絕代雙膠鍋都讓人很享受

尤其是各位男性，想帶女友來(lái)場(chǎng)高檔約會(huì)、又能吃上養(yǎng)顏美容的餐點(diǎn)

一箭雙鵰，保證誠(chéng)意滿滿、讓另一半開(kāi)心的火鍋餐廳！

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