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臺南好Food遊
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臺南好Food遊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

06-2081849
臺南市東區莊敬路118號1樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

臺南最美的火鍋店「花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 」,不管是宛如南洋島國villa的用餐空間或是高顏值的頂級食材,都讓人印象深刻,因此短短的幾年時間,已經攻下臺南超人氣火鍋餐廳排行榜,想要用餐不論是平假日,都得要提前預訂位才能順利吃到。線上訂位:點這裡
「花花世界鍋物」提供新鮮頂級的海鮮食材、超浮誇優質的大肉盤,還有活體龍蝦可以享用,另外也提供知名品牌瓶裝飲料汽水無限供應、打卡再送Haggen-dazs冰淇淋或超巨帆立貝二選一,目前除了臺南總店外,左營也有旗艦店,大家都可以就近去吃,營業時間自早上11:30~夜間12:00,從午餐到宵夜都可以吃得到,非常方便。

臺南火鍋推薦|「花花世界鍋物」

「花花世界鍋物」臺南總店位於東區國賓與南紡夢時代後面,來南紡夢時代購物中心血拚,或是與三五好友相約看電影,來吃火鍋聚會都很剛剛好,「花花世界鍋物」附近約100公尺處有收費停車場,開車來用餐也很便利。

「花花世界鍋物」的用餐空間,真的超美拍,整體是以清水模的牆面搭配南洋風塑造出島國villa的氛圍,而且用餐空間超大,整整有兩個店面寬,桌間空間都很寬敞,不用擔心鄰桌互相干擾。
店內的天花板以木質元素設計出波浪的船型,據說是要刻畫出老闆心目中嚮往的無人島世界,再搭配上叢林風的彩繪牆、與白色大理石紋桌等等,幾乎把網美元素通通都用上了,難怪會被網友喻為「臺南最美麗的火鍋店」。

喜歡拍照打卡的朋友也別放過落地窗前這區特別設置的拍照打卡區,清水模的牆面、南洋風鞦韆吊籃藤椅、綠色的植物等等,慵懶又超美拍,根本是一秒到峇厘島阿。

「花花世界鍋物」自助醬料區

「花花世界鍋物」提供多達十多種的醬料、佐料配菜,且都是自家自製,非使用現成加工佐醬,光這點就很加分,尤其是有幾款沾醬都是獨家特調,外面可是吃不到唷。

「花花世界鍋物」獨創的『奇葩薑醋』帶點酸甜味能提出海鮮的甜,適合搭配海鮮食材;『北方韭菜』清香又能增加脆口感,我喜歡搭配肉片一起吃,增加口感的層次感;煮好的麵疙瘩或科學麵加點『北方腐乳』和辣椒則是更對味;無辣不歡的朋友別錯過『老饕辣豆』,辣勁十足,香氣也兼具。

「花花世界鍋物」提供飲料無限暢飲,用的可都是知名品牌的瓶裝飲料呢。

「花花世界鍋物」打卡優惠活動

「花花世界鍋物」不定期推出用餐打卡優惠活動,目前是打卡送Haggen-dazs冰淇淋或帆立貝二選一。

打卡送的帆立貝真的是超巨大的,光是那個肉吃起來真的很爽快,非常有誠意。

「花花世界鍋物」菜單、Menu

「花花世界鍋物」提供上百種食材,鍋物部分可選擇個人鍋物套餐,也有雙人套餐、三人套餐、四人套餐跟十人套餐(十人海陸套餐需要提前一週預訂)。
套餐皆含菜盤、附餐(白飯、手工麵疙瘩、冬粉、科學麵擇一)以及飲料無限暢飲,覺得肉盤不夠吃也可以加價增大肉盤,另外菜盤可更換梅花豬、蝦盤、蛤蠣一份或加價60元更換choice霜降牛。
菜單不定期更新,看最新菜單:點這裡

這次我們點的是「塞席爾的落葉-雙人海陸套餐」,包含活體波士頓龍蝦海鮮拼盤和頂級肉品一次滿足想吃肉又想吃海鮮的慾望,很適合夫妻或是情侶享用。

▼雙人套餐 / 塞席爾的落葉 3480元

海鮮拼盤 (部份食材可能依季節調整)
活體波士頓龍蝦一隻、澎湖大明蝦一隻、野生花蝦2隻、宜蘭胭脂蝦2隻、大天使紅蝦2隻、廣島牡蠣一份、日本生食級大干貝2顆、鮑魚一份、蛤蠣一份

極品肉品(選一)
西班牙伊比利黑毛雪豚12盎司、Prime無骨牛小排12盎司、澳洲CARRARA純血和牛板腱12盎司(+500元)

湯底
自熬水炊昆布高湯(兩份)更換其他湯底須補差價

米食(選二)
白飯/冬粉/手工麵疙瘩/科學麵

菜盤(兩份)
菜盤可換梅花豬或蝦盤或蛤蠣一份或加價60元更換Choice霜降牛

飲料無限暢飲、打卡限量贈送頂級【H?agen-Dazs】哈根達斯冰淇淋或帆立貝

「花花世界鍋物」餐點推薦

湯底選了秘製麻辣+80元、新疆孜然+80元,秘制麻辣是用小燈籠椒、二荊條以及辣味出眾的子彈頭辣椒,以麻引出辣。再以白豆蔻、草粿等中藥熬製最後,靜止一星期發酵湯底,呈現出的辣顯得較濃厚紮實,是舒服卻不嗆辣的麻辣,湯頭是可以喝的。
新疆孜然湯底則是以新疆的特產孜然與數十種漢方藥材一起熬製四小時,湯頭鮮又甘甜也爽淡,不管是涮煮海鮮或是蔬菜都能帶出自然甜味,湯頭喝來回甘。

主角海鮮拼盤上桌,光是這擺盤就讓人大驚豔,也太美了吧,而且超大一盆,忍不住讓人驚呼連連。

▼要多浮誇有多浮誇,這擺盤真的有夠美,而且滿滿滿。

不要小看這波士頓龍蝦,雖然很多火鍋店都有波士頓龍蝦,但「花花世界鍋物」用的都是活體的,平常都是放養在店內的水族箱裏面,客人點餐後才會料理,新鮮就是美味的保證。

活體的波士頓龍蝦,新鮮就是好吃又彈牙,而且蝦身肉質飽滿,頭部的蟹膏也滿滿滿,光吃這隻就值回票價,是我目前吃過最好吃的波士頓龍蝦啦。

除了活體波士頓龍蝦外,還有澎湖大明蝦、野生花蝦、宜蘭胭脂蝦、大天使紅蝦、廣島牡蠣、日本生食級大干貝、鮑魚、蛤蠣等,不慣是份量或是尺寸都讓人滿意阿。

「澎湖大明蝦」口感Q彈帶紮實度,不輸野生龍蝦,「宜蘭胭脂蝦」水分特別豐富,吃起來嫩口多汁,「野生花蝦」口感Q彈有勁,「天使紅蝦」蝦身味道濃郁,爽口度也超滿足,每種蝦子都有不同的口感,一次就能滿足,真的是太棒。

超大顆的鮑魚咀嚼時鮮甜與脆彈兼具,口口滿足,真的是一大享受。

日本生食級大干貝稍微涮煮約50秒最能把甘甜、鮮美都鎖住。,厚實飽滿的貝柱,絲絲甘甜,吃過就回不去。

來自日本的廣島牡蠣每一顆都很豐腴飽滿,鮮味滿滿,超讓人滿足。

極品肉品(三選一)? ?Prime美國頂級無骨牛小排 12盎司

「花花世界鍋物」不只是海鮮食材夠強,肉品也是很高顏值,光看這Prime美國頂級無骨牛小排油花分布均勻,厚度實在就知道口感有多好,口感綿細滑順,咀嚼整個牛肉香氣十足,會讓人忍不住一片接一片阿。

菜盤更換的梅花豬(不需另外加價)

雙人套餐的菜盤有兩份,可更換成梅花豬不須加價,我們更換了一份梅花豬,這梅花豬品質也很優,不管是厚度或是油脂的分布都恰恰好,涮煮過後也不柴,溫體豬肉就是好吃阿,完全沒有不好聞的肉味,邊邊肥肉的部分還會帶點脆度,真是好吃。

火鍋附的菜盤全幾乎都是原型食物,不使用加工火鍋料,非常符合現在人的健康需求。

▼套餐的附餐白飯、冬粉、手工麵疙瘩、科學麵可四選一。

每次來固定要吃的是手工麵疙瘩,聽說也是「花花世界鍋物」的超人氣,煮完麻辣鍋底後再加點辣椒跟北方腐乳、韭菜,非常好吃,完全可以拿來單賣了。

「花花世界鍋物」小貼心的地方除了上桌時,服務人員會解說各項食材與最佳涮煮時間外,食材上也會附上一張烹煮小貼士,要涮幾分鐘都能一目了然,每桌還附有沙漏方便客人計時。

「花花世界鍋物」整體評價

三訪「花花世界鍋物」,每次有朋友聚會帶來吃都大受好評,從海鮮到肉品,甚至是菜盤、附餐、包含用餐環境,都沒有讓人挑剔到,儘管已經是三訪,辦不定期依照季節更換菜單,總也讓我每次來都有新鮮感,不會覺得有吃膩的感覺,來三次還是覺得超愛的,雖然價格屬中上,但對照起食材的品質與用餐的整體享受,我覺得是很符合CP值的,也是讓我會一來再來的原因。

花花世界鍋物線上訂位:https://inline.app/booking/-MkXQSRUJfxZXHTKw8nb:inline-live-2

店家資訊|花花世界鍋物

花花世界鍋物臺南東區總店
電話:06-2081849
地址:臺南市東區莊敬路118號

花花世界鍋物高雄左營旗艦店
電話:07-5506811
地址:高雄市左營區安吉街468

營業時間:
平日11:30 – 23:59
假日11:00 – 23:59

花花世界鍋物線上訂位:https://inline.app/booking/-MkXQSRUJfxZXHTKw8nb:inline-live-2

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