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相信出了社會(huì)後，
許多人一定都有小酌的習(xí)慣，
先前也都看過很多文章介紹－睡前飲紅酒好處等文章。
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加上現(xiàn)代人工作壓力大，
許多人都會(huì)透由聽音樂或是歌唱，
也或者周末小酌來緩解現(xiàn)今上班的壓力。
這次妮因?yàn)橐褂玫舫橹械呐_(tái)北通熊好券，
預(yù)訂了君品酒店的住宿及房?jī)?nèi)飲食－奢華海陸餐，
打算來個(gè)宅住宿防疫享受，順便促進(jìn)飯店業(yè)經(jīng)濟(jì)。
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妮在住家附近的洋酒專賣店，
經(jīng)由老闆的推薦下，
購(gòu)入了一款「智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾 Carmen Premier 1850 Carmenere」，
拿來搭配海陸套餐應(yīng)該非常不錯(cuò)～
且老闆說這是智利的第一家酒莊，釀酒經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富。
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雖然妮自己對(duì)葡萄酒的涉略沒有很深入，
但是新世界的葡萄酒酒標(biāo)對(duì)新手來說是很友善的XD
新世界的酒標(biāo)很容易辨別葡萄品種，
使用葡萄品種會(huì)很清楚地寫在酒標(biāo)上面，
像這支葡萄酒上面就寫了Carmenere卡門妮爾，也是智利的國(guó)寶品種喔！
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智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾這支紅酒，
在智利卡門酒莊內(nèi)算是裡比較中階級(jí)的紅酒，
價(jià)位也在千元以內(nèi)，ＣＰ值也很高。
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入住當(dāng)天就帶著智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾去搭配奢華海陸餐，
這支酒需經(jīng)過橡木桶10個(gè)月熟成，
在經(jīng)歷瓶中2個(gè)月的陳年才上市，
所以在口感上相對(duì)就較為豐富且成熟。
酒的顏色似紅寶石的色澤。
聞香氣的時(shí)候以及入喉的第一口，
妮感覺到一種很豐富，充滿韻味的感覺。
有別於市售較為平價(jià)紅酒那種甜味衝擊，
則是淡淡的成熟調(diào)性，隨之而來的是香料的溫暖感。
且智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾本身集中度高，
帶著大量的紅色水果、小紅莓、炙烤紅辣椒、甜辛香料，
以及紅辣椒粉融合其口感香氣。
ＰＳ：這邊說的辣椒（不是指辣椒的辣度，而是指辣椒的香氣，也正是卡門妮爾的特色！）
卡門酒莊最厲害的就是，
它是在自家葡萄園發(fā)現(xiàn)卡門妮爾葡萄的蹤跡，
也是全智利發(fā)行第一支卡門妮爾的酒莊！
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前鋒系列 卡門妮爾的酒體不是特別重，
搭配上海鮮喝起來也滿適合，
可以把海鮮跟橄欖油的融合再提上一層，
讓海鮮吃起來口味上更加豐富，
而且把料理的油膩去掉。
妮預(yù)訂的「君品貴族宅饗宴 ? 奢華海陸餐」住房專案，
餐點(diǎn)的內(nèi)容本身有威靈頓牛排、水煮活龍蝦、焗烤生蠔，
以及田園沙拉、巧達(dá)濃湯及楓糖核桃蛋糕。
這次除了體驗(yàn)紅酒搭紅肉，
卡門酒莊前鋒系列卡門妮爾搭海鮮也不錯(cuò)，
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盡量避免搭配有辣度的海鮮，
搭配起來可能會(huì)有些”鐵銹味”唷！
這支酒酸度不高，也完全沒有甜味，
澀度也相對(duì)偏低，搭配上些微油脂的餐點(diǎn)，
或是口味本身較為豐富的餐點(diǎn)上，
不會(huì)搶走餐點(diǎn)的風(fēng)采，
可以更加品嚐到食物的原味及酒本身的層次。
有了智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾的陪伴，
搭配上臺(tái)北車站附近的景色，
為這一個(gè)微醺的夜色更增添了一些色彩。
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附帶一提，
智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾單喝的口感，
真的很豐富很有層次感，
也合適睡前小酌120C.C那種。
ＰＳ：但是如果本身喜歡甜味接受度可能相對(duì)沒這麼高。
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妮自己感覺搭配肉類跟海鮮上，
感覺搭配海鮮更加合適。
（亦或者單純?nèi)忸愐残校詭任兜娜忸惔酥Ъt酒可壓過腥味）
妮就姑且稱這支紅酒為：成熟大人味の葡萄酒。
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以上就是妮的? ?智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾?品酒心得。
ＰＳ這也是妮首次分享品酒經(jīng)驗(yàn)，
有興趣的朋友也可以在文章底下跟妮分享你覺得好喝的酒唷！
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本文章皆是本人親自體驗(yàn)品飲後的心得文章唷～
提供給有需求的人去做參考。
飲用口味還是以實(shí)際自身飲用的口感為主，
每個(gè)人口感不一，還是以個(gè)人口味為主。
本文所提供之資訊皆為本人品用當(dāng)下所整理提供，
實(shí)際細(xì)節(jié)可依照該資訊網(wǎng)頁作參考。
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妮の懶人包
★妮個(gè)人葡萄酒小評(píng)比★
商品名稱:智利卡門酒莊 前鋒系列 卡門妮爾
商品資訊: https://
產(chǎn)地：智利
香氣特性：紅色水果、小紅莓、炙烤紅辣椒、甜辛香料以及紅辣椒粉
甜度：不甜
酸度：偏低
集中度：高
適合飲用溫度： 15-18°C
酒精濃度： 13%
個(gè)人評(píng)分：3.9/5.0
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