王品旗下的夏慕尼一直是我喜愛的鐵板燒料理
最近被熱烈討論的hot 7新鐵板料理
價(jià)位竟然不用夏慕尼的1/2就可享用
當(dāng)然要親自品嚐和踩踏嘍!!!?
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?位長(zhǎng)安東路與松江路口
? 瞧見門口的人潮，就是這兒準(zhǔn)沒錯(cuò)惹
? 門口會(huì)有服務(wù)員親切的告知：今日訂位已滿，需現(xiàn)場(chǎng)登記候位
? 登記後約需二小時(shí)才有機(jī)會(huì)入內(nèi)用餐
? 瞎咪灰～二個(gè)小時(shí)
? 在等候之餘，我就先來拍拍餐廳內(nèi)的實(shí)景ㄅ
? 接待櫃臺(tái)，下方有好多小鏟子～超Q
? 室內(nèi)用餐區(qū)，鐵板料理工作枱
? 牆面及桌椅採(cǎi)用了大量蔬果色調(diào)，頗有讓人耳目一新的感覺
? 7料料理：飲品、沙拉、湯品、主食、時(shí)蔬、御食、甜品
? $290/人另加收一成服務(wù)費(fèi)，也只要$319/人
? 鳯梨冰鑽：嚴(yán)選當(dāng)季新鮮鳳梨，佐以百香果及檸檬原汁提味
? ?喝起來酸甜交錯(cuò)，一整個(gè)順口透心涼。也去除了嘴裡的膩感
? 和風(fēng)鮮蔬沙拉：在地新鮮蔬果，淋上清新爽口的和風(fēng)柚香醋醬??
? 湯品一：山藥芡實(shí)排骨湯
? ?新鮮山藥與芡實(shí)，搭配上選豚排燉煮
? 湯品二：和風(fēng)牛筋清湯
? ?以新鮮紅、白蘿蔔、月桂葉，搭配上選牛筋慢火燉煮
? 粒粒分明的炊飯，香氣令人無法抗拒
? 連不太愛小魚乾的我，都頗接受這道魚香炊飯??
? 將黃金泡菜覆蓋在魚香炊飯上，搭配食用更為加分
? 雖然份量不足，但口感十足
? 休息片刻時(shí)，再看欣賞師傅的鐵板料理秀
? 我也發(fā)現(xiàn)到hot 7的鐵板師傅都好年輕咩
? 滋滋作響的鐵板聲、冒煙熟成的主食
? 令人迫不及待想大快朵頤啦
? 主食一：香煎櫻桃鴨腿
??嚴(yán)選來自好山好水的花蓮所孕育出口感細(xì)緻的櫻桃鴨肉，香煎至表皮金黃酥脆
? 外皮煎至焦酥，無論品嚐原味或沾附胡椒醬都不失風(fēng)味
? 送入口中，在咀嚼之中需要費(fèi)些牙口，帶有韌性的鴨胸肉，雖然和我想像的有很大的不同
? 但另一伴也不時(shí)提醒我，當(dāng)然～不能拿它與夏慕尼的鴨胸相比嘍!!
? 漸漸地，我就釋懷許多
? 主食二：香蒜炙燒牛排
??精選澳洲原塊板腱牛肉，以250度高溫鉄板嫩煎上色，鎖住鮮美肉汁，
?再以低溫進(jìn)入肉質(zhì)深層、慢慢熟成
??
? 牛肉沒有呈現(xiàn)出太血腥的畫面，視覺感觀非常之好
? 入口後有小小的驚豔捏!!!
? 軟硬度剛剛好，不會(huì)累到牙口，輕輕的咬下就能化入喉中
? 還有乾扁款的牛肉，帶了點(diǎn)筋，稍有咬勁
? 與香蒜一同入口也十分速配好吃
? 享用完了我們的主食，還是忍不住想看看別道主食
? 這澎鼓的錫箔紙裡是啥咩??!!呵呵～引起了我們的好奇感
? 哇嗚～是魚耶!!!充滿湯汁的清蒸味噌鯛魚，份量好大咩
? 喜歡吃魚的饕客肯定要來試試
? 漂亮的高麗菜呈現(xiàn)在鐵板上，模樣好清甜咩
??快火拌炒，以少許海鹽提味，香味撲鼻
? 一人一份的清炒鮮蔬
? 哦哦～這高麗菜似乎不夠新鮮捏!!!有些澀苦
? 雖然味道夠，但少了高麗菜應(yīng)有的脆甜口感
? 將紅豆塞入銅鑼燒裡細(xì)火蜜煉，搭配香氣十足的卡士達(dá)醬，
?完全融入手作現(xiàn)煎的金黃餅皮內(nèi)
?好美的畫面咩
? 輕輕劃開後，一入口好好吃咩
? 對(duì)於不嗜甜的我，是剛剛好的甜度，
? 紅豆與銅鑼燒的結(jié)合，幸福的劃下完美的句點(diǎn)
? 真想再來一份啦
? 二人享用700有找，真的是非常平價(jià)親民
? 目前僅此一家的hot 7
? 想要品嚐，不妨先預(yù)約訂位，可免去現(xiàn)場(chǎng)候位的寶貴時(shí)間呦!!!
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??雖然第一間hot 7在很多表現(xiàn)上仍需改進(jìn)及加強(qiáng)
? 但我相信步入軌道後，一定會(huì)有更出色的表現(xiàn)
??hot 7 走的是平價(jià)鐵板風(fēng)
? 一定可以吸引許多王品忠實(shí)擁護(hù)者前來嚐鮮
? 相信不久的將來，全臺(tái)灣都能品嚐的到這平價(jià)鐵板燒
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hot 7 新鐵板料理
- 電話：未提供
- 地址： 臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)安東路二段78-2號(hào)
- 本店均消：319 元/人