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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 壹零捌.一
06-2239108
臺南市中西區(qū)信義街108巷1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

隱身百年古城門巷弄內(nèi)的早午餐店,外觀是一間老屋,裡頭空間卻是走極簡北歐工業(yè)風,生意好到連平日都客滿,許多在地人就愛這一味

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兌悅門是清朝時期(1835年)在臺南設置的14座城門之一,也是臺南市現(xiàn)存四座城門中唯一還能通行者,近十年來在城門內(nèi)陸續(xù)開了不少間特色餐廳

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今天來吃的這家是老屋改造的早午餐


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店內(nèi)空間:平日可訂位,假日現(xiàn)場候位。生意好到連平日都這麼多人,可見這家是連在地人都愛吃的店

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招牌很經(jīng)典:套餐含沙拉、薯泥、玉米餅、莎莎醬、仙女紅茶。洋蔥、木耳、馬鈴薯、四季豆、培根等食材拌炒後再烘烤,搭配香料奶油吐司及半熟蛋


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吐司可以配半熟蛋,不敢吃半熟蛋的人可以先告知

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玉米餅配自製莎莎醬超對味


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我愛三明治:套餐含沙拉、薯泥、玉米餅、莎莎醬、仙女紅茶。烤到香酥脆的吐司抹上奶油和花生醬,夾入醃製豬里肌排、生菜、半熟蛋,鹹甜交融越吃越開胃


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仙女紅茶:這是一款茶的品名,是臺灣最具代表性的古早味紅茶,茶香濃郁入口回甘


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黑糖波霸鐵鍋鬆餅:現(xiàn)點現(xiàn)烤需等20分鐘,鐵鍋鬆餅是起源於德國的傳統(tǒng)點心,將雞蛋、低筋麵粉、牛奶、糖混合而成的麵糊倒入鐵鍋內(nèi),再直接送入烤箱中烘烤,烤好後的鬆餅外層灑上糖粉,記得趁熱吃才能吃到外圈酥脆、內(nèi)部濕潤紮實的絕佳口感,搭配波霸、冰淇淋一起入口,冰火交融香甜不膩口

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店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2022/03/108one.html
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