Google評(píng)論4.9星，永和居酒屋推薦，不吃不可！
超狂！
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越夜深人越多的人氣永和居酒屋【醉衍居 居酒屋いざかや】，營(yíng)業(yè)至凌晨一點(diǎn)，超熱門的，沒(méi)訂位完全吃不到
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今天在朋友的帶領(lǐng)下終於有機(jī)會(huì)吃到這好味道餒?
因?yàn)榕R時(shí)起意想來(lái)用餐，不意外預(yù)約已經(jīng)全數(shù)額滿，只好算準(zhǔn)時(shí)間一開(kāi)門就來(lái)，才五點(diǎn)已經(jīng)人聲鼎沸
生意好到連平日晚餐都會(huì)客滿，強(qiáng)烈建議大家一定要先訂位
用餐氛圍充滿濃濃日本風(fēng)味，整體空間並不大，用餐顛峰時(shí)間有著熱鬧的感覺(jué)，也可以坐在左方的吧檯區(qū)
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店家也歡迎客人帶著自家毛小孩到店裡用餐，毛孩可落地，不影響到其他客人即可
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來(lái)看一下MENU吧，菜單部分：生魚片、握壽司、手捲、沙拉、串燒、煮物、還有烤物、炸物…等等
，幾乎都是在百元下或百元出頭這樣而已，菜色多多多
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進(jìn)來(lái)才發(fā)現(xiàn)今天是星期四，剛好碰到淑女之夜LADY'S NIGHT，用餐可搭配此方案，提供梅酒、果實(shí)酒、
沙瓦(含無(wú)酒精)、清酒、生啤、奶酒兩小時(shí)內(nèi)無(wú)限暢飲
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超過(guò)30款梅酒任你喝！
喜歡小酌享受美食的朋友千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)?
※警語(yǔ)：理性飲酒，喝酒不開(kāi)車，未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒※
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看著店家忙進(jìn)忙出的，雖然客滿但仍不慌不忙，出餐速度也很快
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清酒燒蛤蜊湯
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每次去居酒屋必點(diǎn)蛤蜊湯，這也是最早上的一道
清酒提出鮮甜，甜美的海味融入了清酒淡雅帶甜的好味道，讓我們邊吃邊點(diǎn)頭，湯好喝，蛤蜊肥美，熱熱喝超滿足的！
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鮭魚毛毛蟲卷
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是醉衍居特色菜，內(nèi)餡是鮮美的龍蝦沙拉以及爽口的蔬菜再搭上炙燒過(guò)的鮭魚，上層再淋上特製的明太子醬以及撒上鮭魚卵
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一盤的份量很大，咬上一口，那鮭魚卵會(huì)在嘴巴裡頭彈跳噴汁耶
豐厚脂香與鮭魚甜香四溢，豐富有層次口感以及味道讓人印象深刻
愛(ài)吃生鮭魚、炙燒鮭魚的人絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)！
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一夜干-火燒午仔魚
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可以說(shuō)是每桌必點(diǎn)燒烤料理，醉衍居一夜干讓你知道，原來(lái)一夜干可以這麼好吃！
超級(jí)細(xì)緻的魚肉，鮮美甘甜、香氣十足，他們家的一夜干真的蠻厲害的，越吃越涮嘴，一下子就把一整條魚秒殺了
，而且，連魚皮都沒(méi)放過(guò)，超脆在口中散發(fā)鹹香的好滋味，真的很好吃，超推薦的！！
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鮭魚明太子山藥
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山藥本身是沒(méi)有味道的，醉衍居創(chuàng)意的在中間夾了鮭魚肉，上頭淋上特製明太子醬
山藥的鬆脆可口搭上明太子的鮮味，炙燒後的香味更多層次的口感，鹹脆滑鮮真的很棒喔
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焗烤櫛瓜串
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嗶?嗶?嗶?超牽絲起司焗烤太犯規(guī)了！！！
濃厚的奶香加上清鮮的瓜味，每一口都能吃到起司的濃厚鹹香，擁有外脆內(nèi)軟的美味?
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松露起司唐揚(yáng)雞
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標(biāo)榜即使冷掉也很多汁？！真的有這麼厲害嗎？
外皮麵衣超級(jí)酥脆，與我們一般市面上常吃到的很不同，包裹著超鮮嫩多汁的雞肉，好吃令人驚艷！
再沾上奢華的松露起司，天兒呀?小編要落淚了！！！也太好吃了嗚嗚……
松露的重口味與起司的奶香滑順味道調(diào)和，兩者搭配的很和諧呢
好吃的不得了，完全是心目中第一名的雞塊啊！！！
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小盛合刺身
師傅都會(huì)以當(dāng)天的漁貨做搭配，今天是鮭魚、鮪魚、海鱺、花枝
沒(méi)想到在居酒屋也吃的到職人等級(jí)生魚片，超新鮮?
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泡椒野牛捲
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牛肉包裹著剝皮辣椒？！令人意想不到的組合，究竟會(huì)擦出怎樣的火花呢？！
剝皮辣椒本身的鹹、甜、辣還有脆度，搭配上牛五花本身的油脂，完美的香氣合而為一
鹹甘微辣，吃得到迷人的回甘滋味?
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唐揚(yáng)北海道干貝
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絕非一般市售日式、臺(tái)式火鍋料的口感，裡面紮紮實(shí)實(shí)一整顆生食級(jí)日本干貝
來(lái)自北海道可生食干貝鮮甜美味口感酥脆，口感獨(dú)特，吃的到截然不同的全新風(fēng)味！
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辣味噌雞肉
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日式定時(shí)裡常常會(huì)有辣味噌炒雞肉，才端上桌就可以聞到濃濃的香氣撲鼻而來(lái)?
味噌的辣度帶出雞肉甜嫩，甜甜辣辣的無(wú)骨雞肉，下酒下飯，超有食慾
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胡麻野菜
微甜的胡麻醬汁與龍鬚菜包在一起吃，嫩脆爽口，醬汁酸甜暢快
可別小看這看似不起眼的涼拌小菜，有大大的驚艷！
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和風(fēng)生牛肉沙拉
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將生牛肉外層煎製後，直接急速冷凍，再淋上柑橘醬
原本以為牛肉是生的很恐怖
生牛肉片佐上嗆辣洋蔥絲，搭上特製柑橘醬，豐富的口感在嘴中融為一體
而且吃起來(lái)一點(diǎn)都沒(méi)有腥味，冰冰酸酸的，口感清爽，味道鮮美，相當(dāng)?shù)暮贸蚤_(kāi)胃
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沙瓦(無(wú)酒精)
巨峰葡萄+藍(lán)色海洋
記得這個(gè)一定要攪拌後再喝歐，微微水果氣息的清新感，尾韻帶有一絲絲的甜味
非常推薦給不會(huì)喝酒的朋友唷
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小珊珊碎碎念：
終於知道為什麼他們家生意這麼好，每一道菜都不踩雷的好吃！
這裡有一般日式居酒屋少見(jiàn)的創(chuàng)意料理，加上平價(jià)的價(jià)格、好的服務(wù)與氣氛，讓我吃一次就愛(ài)上這家
下班後三五好友
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【Info】
【醉衍居 居酒屋いざかや】
地址：新北市永和區(qū)得和路17號(hào)
訂位電話：02-2923-5651
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週四 17:00-01:00/週五-週日 17:00-02:00 (週二公休)
粉絲專頁(yè)：醉衍居 居酒屋いざかや
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【永和美食】在地人必吃攻略懶人包，趕快打包走吧！(2021.08.12更新中)
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