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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

造訪商家: 阿麗黑輪
07-5310079
高雄市鼓山區哨船街29號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

與友人米奈在西子灣碧港良居住了兩天,飯店斜對面有一間壽山黑輪店,小小的鐵皮店面飄來陣陣大骨湯香氣,不時還傳來誘人的碳烤香,米奈走向壽山黑輪店簡單點了幾樣,讓我吃吃高雄的黑輪和臺北不一樣之處,獨特甜甜蒜蓉沾醬讓我印象很深刻,和以往我在臺北常吃的亞東甜不辣、南機場基隆黑輪綜合甜不辣......等風味不同,尤其是高雄的烤黑輪!壽山黑輪店刷上獨家醬汁再用炭火細細烤過,最後上面居然還灑了花生粉 ? 外酥內軟的口感搭配花生粉香氣,有夠特別!去吃熱炒店前先來一盤懷舊古早味的關東煮和烤物暖暖身,真不錯呢!

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??文 章 目 錄

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▲?『壽山黑輪店』位於哨船頭公園附近,搭乘捷運橘線到西子灣站下車,1號出口步行約10~11分鐘;或是搭乘輕軌到哈瑪星站下車,出口步行約11~12分鐘。

壽山黑輪店地址 :?高雄市鼓山區哨船街29號

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▲ 下午到飯店check in時,我們就在討論要不要吃看看壽山黑輪店,上樓後用google查營業時間寫說已休息,所以我們就沒有下樓買,沒想到晚上出門發現居然還有開!和米奈兩個都飢腸轆轆,就來吃吃看!

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▲ 菜單價錢在這。

關東煮價格10~40元,還有燙青菜、科學麵、蒜香麵線可以點,烤物價格30~60元。

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▲ 關東煮。

點餐交給米奈,邊拍著照邊聞著大骨湯香氣不斷傳來,肚子就咕嚕咕嚕叫了......太~~~~香了!

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▲ 烤物區。

最右下角就是高雄的黑輪片,看起來真的跟甜不辣不太一樣,比較薄。

(下午我們還在討論高雄臺北的飲食差異和食物叫法差異,黑輪就是其中一個議題XD)

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▲ 登~登~ 待會還要和米奈朋友一起吃熱炒,所以我們簡單點了一盤關東煮和一盤烤物墊墊胃。

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▲ 開吃前先來嚐嚐湯的味道,關東煮湯喝起來既鮮甜又帶有濃郁的大骨香,鹹度不會太鹹剛剛好,灑了一點芹菜粒增添了些香氣,湯裡加了胡椒還帶些微微的辣感,好喝!這個我蠻喜歡的。

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▲?壽山黑輪店的獨家醬料是老闆自己調的,甜甜的蒜蓉醬。

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▲ 高麗菜捲。

高麗菜捲是我在關東煮裡必點的一項,裡面包的是肉漿,外層高麗菜還帶脆脆口感,也有煮入味,不錯。

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▲ 芋香貢丸。

我最愛的芋香貢丸,蘸上甜甜的蒜蓉醬,吃得到芋泥,貢丸又很脆口,跟石二鍋的芋香貢丸吃起來八七像。

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▲ 苦瓜封。

甘甜多汁的苦瓜吃起來一點也不苦,軟Q的肉漿嚼起來很香,煮得也很入味了。

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▲ 黑輪。

長條狀的黑輪,吃起來很Q彈,蘸上甜甜蒜蓉醬風味更不一樣。

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▲ 韓國魚板。

米奈請老闆做烤的,烤得酥酥香香,外層還灑上胡椒粉,薄薄一片吃起來又酥又Q!這個很推薦點

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▲ 無骨雞腿排。

烤到微微焦黃的酥脆外皮,炭火香十足,雞腿吃起來軟嫩多汁,醬汁吃起來甜甜鹹鹹,我和米奈都很喜歡這個。

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▲ 桌上的醬料,左邊是紅色辣醬,右邊是蒜蓉醬油膏。

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▲ 這個是老闆招待的XD 米奈邊吃邊和老闆聊天,老闆聽到我是臺北人,就請我們吃這個,她說這是必點的我們沒點到XD

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▲ 招牌黑輪片。

薄薄的黑輪片烤得酥酥脆脆,咬起來外酥內軟又有咬勁,嚼著嚼著非常香,加了花生粉的關係,花生的香氣讓烤黑輪片吃起來好特別,這個我在臺北還真的沒看過!吃起來也跟剛剛的韓國魚板不太一樣,和甜不辣更是有很大的區別,果然黑輪片跟甜不辣是不一樣的東西呢!

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▲ 烤魷魚。

老闆又送上兩塊烤魷魚,這個原本是她要自己吃的XD 分了兩塊給我們,烤得乾乾的魷魚嚼起來非常香。

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第二天晚上我們又來報到了~ 這天高雄的天氣比較冷,壽山黑輪店滿滿的人,或許是吃宵夜的時間? 客人絡繹不絕,所以我們打算外帶回飯店吃。

▲ 今天才注意到一旁的招牌,上面寫著壽山黑輪店創立於民國66年,以前在壽山忠烈祠停車場涼亭下,是高雄人上山看夜景的古早味。

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▲ 簡單帶了烤物和關東煮回飯店看渡輪吃。

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▲ 這次我們點了烤大腸、烤香菇、高麗菜捲、芋頭丸回來邊聊天邊吃,享受愉快的宵夜時光

連續兩天吃壽山黑輪店覺得很不錯,老闆很風趣很健談,如果跟我一樣是臺北人或是到西子灣想吃點小吃,可以到壽山黑輪店看看唷

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壽山黑輪店 店家資訊?? ? ???

地址 : 高雄市鼓山區哨船街29號

營業時間 :?星期一 ~ 星期日 12:00-00:00?

公休日 :?星期二? ??

電話 :?07-531-0079

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連續兩天的壽山黑輪店都感謝米奈請客!

以上就是我在"壽山黑輪店"的分享

食記純屬個人主觀感受隨意寫寫,僅供參考。

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