當初看到Zoo Bistro只覺得是個特別的餐酒館名字

一查之下才發(fā)現(xiàn)，他們是以「滷味」作為主打的餐酒館，十分特別

且吃完讓人印象深刻，不只店裡有讓人身在叢林的氣氛感

餐點幾乎沒有雷品，調酒的華麗動物杯子超可愛

很喜歡這次的動物園酒吧體驗??

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看看周遭介紹

夜晚走在街上，他們大大亮眼的Zoo Bistro招牌非常顯眼

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店內燈光昏黃，深色桌面搭配沙發(fā)座位、藤條椅

接著是各種植物點綴，營造出一間很有氣氛的叢林感

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場地很大，很適合一群朋友包場聚會、做活動

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牆上有動物插畫或雕塑，像我背後是一隻立體紅鶴

但若牆面可加更多動物裝飾，應該更能加強動物園的概念

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一看到菜單，有點嚇到，通常這種餐酒館、酒吧的餐點應該都是貴桑桑

沒想到他們的價格還滿平易近人的！乾麵才50元？居然有銅板價的麵食

另外我很喜歡他們酒單的設計，酒感、酸度、甜味各有評分

很容易依照自己喜歡口感點選適合的調酒

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平時還能選擇生啤酒無限暢飲!!!

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吃吃餐點介紹

涼拌小黃瓜 NT.50 不客觀推薦★★★★★

香辣自製黃金泡菜 NT.50 不客觀推薦★★★★★

從小菜開始就讓人驚艷，小黃瓜酸脆度頗剛好，十分開胃

黃金泡菜口感脆嫩，吃一口是偏甜的酸氣，接著辣度衝出，很涮嘴的甜辣味

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滷味拼盤(大)水果味噌醬、秘製麻辣醬、特製蒜蓉醬 NT.420 不客觀推薦★★★★★

既然Zoo Bistro是一家以滷味為主軸的創(chuàng)意臺式餐酒館

那滷味拼盤一定是大家來一定要點的品項！

他們的滷味和一般滷味不同，是用沾的～不同醬汁配上滷汁香，呈現(xiàn)不同的風味

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大份滷味拼盤很豐盛，因應當天食材做組合，3-4人吃一定沒問題

有豆皮、杏鮑菇、豬尾巴、牛腱、雞腿、豬耳朵等6種以上的搭配

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嚴選新鮮食材，加上店家調配的辛香料、中藥材與秘醬

不添加任何味精與化學材料，不沾醬吃起來甘醇鹹香

是份不會越吃越鹹膩的清爽滷味

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沾醬一定要好好分別介紹一下！蒜蓉醬是我很想打包作為日常沾醬??????

蒜香不是一股腦竄出的濃烈味，而是在每口嚼感中漸漸透出

所以每個滷味沾一點，能先吃到本身食材的輕滷香，慢慢蒜香疊加增添風味

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愛吃麻辣一定要選麻辣醬，他是少數(shù)有麻香的辣醬

多數(shù)都是以辣味為主的醬汁，這款反而是麻感較多，尾韻才有香辣味道出現(xiàn)

能享受前味的麻到最後的辣，不同層次的香氣

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水果味噌實在太特殊，採用新鮮柚子與柳橙製作

利用水果的甜誘出鹹香的滋味，喜歡甜鹹味道的人可以試試

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板烤照燒雞腿 NT.120 不客觀推薦★★★★★

輕咬一口，雞腿肉也太嫩了吧！搭配上微甜鹹的醬汁

甜鹹軟嫩，是道很美味的下酒菜

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明太子義式烘蛋 NT.180 不客觀推薦★★★★★

除了滷味必點外，烘蛋是我個人很推薦的系列

夾雜多種時蔬、甜椒等，將蔬菜的自然鮮甜帶進蛋香裡

吃到濃郁明太子香，融入清甜可口的烘蛋，絕對是可以邊喝酒邊吃的好吃餐點

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韓式炸雞(辣) NT.180 不客觀推薦★★★★★

在炸物選項中，沒想到還有韓式炸雞！有分辣與不辣的選擇

充滿嚼感的雞肉，裹上微脆甜辣的外皮，整體偏甜、辣度對我來說不高

但口感倒是滿不錯的，很飽滿的肉勁也不乾柴～

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松露薯條 NT.150 不客觀推薦★★★★★

松露薯條是我到餐酒館幾乎都會點的炸物～

本身薯條炸得金黃，香、酥、脆交織在一起

在香濃的松露中蘊含甜味，是款不會太濃郁而膩口的沾醬

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美式雞柳條 NT.100 不客觀推薦★★★★★

雞柳條也是讓我滿驚訝的選項之一，當一放入嘴裡，就被他軟嫩的肉質嚇到

酥香的炸皮，配上軟又不失嚼感的雞肉，沒有炸物的油膩，多是肉與麵衣的酥香

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秘製乾拌麵 NT.50 不客觀推薦★★★★★

若是平常有賣50元秘製乾拌麵，我一定買來當午餐??????

滷香清爽溫醇，涮涮涮的大吸麵條，調味實在太滑順，當正餐、配酒都沒問題

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費城牛肉丼飯 NT.120 不客觀推薦★★★★★

上方是帶有微脂肪香的牛肉片，還有少許甜椒、解膩蘿蔔乾等

扒一口飯，才發(fā)現(xiàn)他的秘密～牛肉與飯之間還有層起司

鹹香肉香和起司味融合在一起，在餐酒館中吃到這樣的丼飯，很讓人驚喜

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粉紅泡泡 NT.320 不客觀推薦★★★★★

粉紅泡泡根本是一杯少女網(wǎng)美專屬的酒吧！

綿密的泡沫上擺上花作為裝飾，還有橘色心型拉花

綿綿泡泡偏甜，底下的酒則多是柑橘的酸甜香

整杯雖然甜味有三顆星，但因為酸度也滿明顯，整體偏酸甜口感

喝得出淡雅的酒感，不會很明顯，是很好入喉的一杯柑橘果香調酒

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華燈初上 NT.320 不客觀推薦★★★★★

對我來說，雖然他甜味只有2顆星，但酸香比較少，嚐起來比前一杯甜些

是杯滿甜、尾韻有點點酸，以生啤與琴酒為底的甜酒款

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環(huán)遊動物園 NT.400 不客觀推薦★★★★★

如果你很想喝很有酒感，那這杯有6種基酒的超強後勁動物園可以試試

酒感程度4顆星，但他們用新鮮鳳梨、柳橙、百香各種水果調和

因此非常順口，很像一杯酸甜水果茶的調酒

一不小心會一直喝，但算是比較有後勁的調酒

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Zoo Bistro是一家讓人印象深刻的臺式餐酒館

不只是叢林裝潢、動物園概念、和他充滿特色的動物瓶調酒

每道餐點都無雷好吃，能感受到他們用心調製的味道

清爽滷味配上沾醬、麵食、丼飯到炸物，我們三人邊吃邊狂稱讚

是近期吃到，我絕對會大推的高CP值特色餐酒館

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