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鄭宏輝
窩客好文

鄭宏輝

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

新竹市東區光復路二段152號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

?【新竹 香記烤鴨-光復店??鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】

疫情期間,烤鴨是少數可以大賣的美食,香記烤鴨在新竹經營約有30多年了。

每次在假日或是節日的中午,可都是大排長龍,晚餐時間也是很熱門。

我是鄭宏輝。阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享

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香記烤鴨-光復店位於光復路與金城路交叉口,從園區往市區的朋友應該常看到他們排隊的奇景。

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在門口可以看到他們是用木炭來烤鴨,烤鴨特別的香,讓人看了會垂液,難怪如此受歡迎。

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阿輝今天來採訪,還看到他們餅皮可是自己製作的。自己搟的手工餅皮,口感就是不一樣。

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烤鴨一隻540元,半隻280元,一鴨兩吃。如果大家怕等候太久,可以先打電話預訂。

喜歡他們自製餅皮(20元/包)的朋友,可以再自行加購。

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看著油亮亮的烤鴨,真的快流口水,而且還不小隻呢。

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現在已交由第二代來經營,30多年來口味不變,讓人一吃回味不已。

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我們外帶半隻烤鴨(280元)回辦公室好好品嚐囉。

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半隻烤鴨(280元)可以一鴨兩吃,再加購一包餅皮(20元/包),可以吃個過癮。

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半隻烤鴨(280元)可以吃的到鴨胸肉、鴨腿肉,切的是有厚度,吃起來口感特別好。

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即時冷掉肉不會柴,嫩嫩的皮還有點脆度,還有鴨汁鮮甜味,配白飯吃也很棒。

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提醒大家餅皮要從邊邊撕開,會發現有兩張餅皮,如果沒有撕開,餅皮會太厚。

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沾著他們特製甜麵醬,一片肉一片餅皮兩根蔥,是完美的吃法,咬下去有爆汁的口感。

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炒鴨骨真的很香,鴨骨還有蠻多鴨肉,三杯口味,配酒配飯都是很棒的。
鹹甜口味搭配鴨香,真的好對味,喜歡吃烤鴨的朋友,阿輝推薦大家可以來嚐嚐香記烤鴨。

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?香記烤鴨-光復店營業時間電話地址菜單資訊

店家資訊:?香記烤鴨-光復店
電話:?03-5725556
地址:?新竹市東區光復路二段152號
營業時間:?11:00-13:00/15:30-19:30 (週三店休)
FB粉絲專頁:?https://www.facebook.com/Roastduck1990

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