220302
山海樓搬家之後
好像都還沒(méi)有來(lái)用過(guò)餐
這跟疫情也有關(guān)係? 倒是中間有吃過(guò)一次山海樓的便當(dāng)
?所以這次算是第一次到山海樓的新址
?獨(dú)棟一整樓的設(shè)計(jì)
感覺(jué)是重金打造 有點(diǎn)復(fù)古風(fēng) 老洋房的設(shè)計(jì)??
?我們今天是在二樓的包廂? 很氣派漂亮
第一道拼盤(pán)? 有甘蔗醺雞 手工灌香腸等等
?這季節(jié)特有的白蘆筍? 清脆多汁
之前來(lái)山海樓時(shí)? 對(duì)於服務(wù)人員每道菜都有"很詳細(xì)"的解說(shuō)
覺(jué)得有點(diǎn)惱人
因?yàn)榇蠹页燥埩牡恼_(kāi)心? 或正在討論重要事
服務(wù)生就會(huì)突然大聲插話(huà)說(shuō)"不好意思打擾一下 為你介紹....." 就開(kāi)始如數(shù)家珍的說(shuō)明今天的食材等等...
今天上第一道菜後服務(wù)生又開(kāi)始要介紹佳餚組成成份
還好這次只有第一道上菜時(shí)有打斷我們? 不然真的會(huì)小惱人??
蓬萊牛肉? 主菜之一
燉的超軟嫩
喜歡牛肉料理的應(yīng)該會(huì)很愛(ài) 推
?好大的蟹角啊? ? 要吃的優(yōu)雅也不是很簡(jiǎn)單??
?經(jīng)典菜色之一的古早味炒米粉
真材實(shí)料
吃的到一顆一顆的蝦乾和章魚(yú)乾
濕潤(rùn)度也適中
這個(gè)碗也太美了吧
?炒米粉真的獲大家的好評(píng)
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?季節(jié)水果? ?
?甜點(diǎn)要上的時(shí)候? 看到這碗好華麗又帶一點(diǎn)復(fù)古
很宮廷風(fēng)阿
?甜點(diǎn)是杏仁豆腐
溫暖好喝?
杏仁也好香
?大門(mén)一進(jìn)來(lái)會(huì)先看到各類(lèi)活海產(chǎn)
?山海樓裡面的地磚跟壁磚都很有特色
色彩度都很高
同樣也都很有復(fù)古的感覺(jué)
?米其林一星的肯定? 這是一定要放在餐廳醒目處的
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山海樓真的算是精緻臺(tái)菜
宴客也很氣派
菜也很具有特色(感覺(jué)每道菜都可以說(shuō)出一朵花)
在臺(tái)北的臺(tái)菜餐廳應(yīng)該也算是高點(diǎn)名率
喜歡臺(tái)菜的朋友推薦試試
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山海樓
臺(tái)北市中正區(qū)仁愛(ài)路二段94號(hào)
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