【一開始的起鍋爆香就令人聞香下馬了。。。

尤其是與香氣四溢的白芝麻一起拌炒香氣逼人！】

瑞餚姐：你今天腳不痛喔？！

貝大小姐：痛得要死啊！

瑞餚姐：那你怎麼一直起來走動？

貝大小姐：因?yàn)槲乙貌吮P！

瑞餚姐：我不是拿了嗎？

貝大小姐：這些連你都不夠吃吧！！！

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美食推薦

如果按照原先計劃的方向走，會怎樣？

其實(shí)每個人的人生都充滿了這樣問題

在這一路上雖然現(xiàn)況不是最完美的

但就因?yàn)檫@樣的選擇竟然可以看到不一樣的風(fēng)景

食藝石頭火鍋可以改寫你對沙茶的既定印象！

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西廚出身的老闆Ian

一身西餐的本領(lǐng)，

但因?yàn)殚_西餐廳的門檻過高

為愛落腳臺中後

在臺中先開了石頭火鍋店！

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可別小看這石頭火鍋

他可不是一般店家整罐擺在那邊的營業(yè)用沙茶醬

這可是老闆用心研發(fā)親手炒出來的沙茶醬

瑞餚姐和貝大小姐還喜歡兩種不同的麻辣醬及辣椒醬

貪心一直在東沾沾、西拌拌的

不知道此時要先吃哪一種好！

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在一開始的起鍋爆香就令人聞香下馬了。。。

尤其是與香氣四溢的白芝麻一起拌炒

這可是外面一般石頭火鍋很少見的

這也讓這個石頭火鍋的開場就非常迷人！

外加上火鍋料的食材品質(zhì)都是家中自煮火鍋的等級

每一種火鍋料都相當(dāng)好吃

連蔬菜的挑選也一點(diǎn)都不馬虎！

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如何知道大家喜不喜歡呢

當(dāng)然就是看盤子疊的高度你就可以知道囉！

單點(diǎn)的食藝石頭火鍋，卻讓貝大小姐當(dāng)成吃到飽在爽吃

因?yàn)樗麄兊拿恳槐P火鍋料的價格都非常的平易近人

讓貝大小姐玩疊疊樂可以玩得不亦樂乎

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相信很多人都有感有些店家的石頭火鍋會越煮越淡

尤其是在爆香後加了幾次湯香氣就跑了。。。

但食藝的石頭火鍋卻越煮越香

因?yàn)闇^裡藏著老闆的手藝與功力

這些總對不是開店的公式所能計算的！

若老闆出身中廚也許就會按照傳統(tǒng)的方式

呈現(xiàn)大家所熟悉的沙茶

但就是因?yàn)槲鲝N料理的底蘊(yùn)

才能激盪不一樣的口感！

在沙茶裡埋藏著看似天馬行空的配方

卻是成為鎮(zhèn)店的招牌。。。

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適合石頭火鍋的肉品也必須是挑剔過的

要肥瘦適中炒起來才會香氣奔騰

又不會太油太膩！

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如今，全臺幾乎吹起火鍋風(fēng)潮的大風(fēng)暴

要能滿足每一張火鍋控挑剔的味蕾

除了真本事，更得用心於無形

在客人看不見的地方願意用心

才是留住饕客甚至帶來更多饕客的不敗法門

不必用心計較地細(xì)數(shù)哪一個顏色的盤子多少錢

因?yàn)樵谑乘囀^火鍋吃得太計較

回家會後悔的就是你自己囉

因?yàn)椴烹x開食藝不久

兩位姐姐就開始想念這個的味道了！

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店家資訊

食藝石頭火鍋

https://www.facebook.com/no10stonepot/

地址：403臺中市西區(qū)民權(quán)路215號2樓

開放時間：星期一~日17:00–23:00.

電話：0906 397 010

食藝石頭火鍋-民權(quán)店。原梅川老店(傳統(tǒng)現(xiàn)炒火鍋)
0906 397 010
https://maps.app.goo.gl/obL52XZoFUdX8xJq7

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