蛤?! Huh Pot 忠孝店

蛤?! Huh Pot是一間以粵式火鍋為主題的餐廳，招牌可以看到大大的「打邊爐」字樣，就是廣東話(huà)火鍋的意思，到了蛤?! Huh Pot 除了可以吃到各式港式小點(diǎn)外，最具特色的料理就是它的火鍋可以吃到浮誇至極的蛤蜊份量！是名符其實(shí)的痛風(fēng)大餐！除此之外，每天晚上更有有趣的麻將賓果遊戲，連線(xiàn)成功的人還能享各種優(yōu)惠和餐點(diǎn)，整體而言是兼具美味與娛樂(lè)性的餐廳，用餐過(guò)程絕無(wú)冷場(chǎng)！

用餐環(huán)境

餐廳外的招牌是香港最具代表性的霓虹燈組合，夜晚裡更顯得燦爛奪目，餐廳裏面從地板磁磚到桌椅復(fù)古風(fēng)的設(shè)計(jì)，讓整體有現(xiàn)代與過(guò)去結(jié)合的感覺(jué)。餐桌的部分有四人桌和包廂區(qū)，桌子還有附上USB充電孔，非常貼心～

▼ 牆面還有一整面彈珠臺(tái)的遊戲，消費(fèi)滿(mǎn)$3000就能體驗(yàn)一次，彈珠臺(tái)的下方是各式的獎(jiǎng)品，有現(xiàn)金折價(jià)卷及各式食材。

▼ 牆面有三個(gè)大字「精神哋」，仔細(xì)一看，竟然是用麻將拼出的文字！那該要用多少副麻將呀～

菜單

連結(jié)至官方網(wǎng)站看詳細(xì)菜單

用餐時(shí)間為兩個(gè)小時(shí)，酌收10%服務(wù)費(fèi)

醬料

一開(kāi)始店家會(huì)送上兩種醬料，一種是特製的水果醋醬(左)和椒麻醬(右)，水果醋醬本身是酸酸甜甜的滋味，比較推薦重口味食物時(shí)搭配解膩，椒麻醬則是微辣以麻香為主，搭配蘿蔔糕或松阪豬等調(diào)味較少的品項(xiàng)，味道都滿(mǎn)不錯(cuò)的，另外還會(huì)附一小杯醋飲，幫助大家用餐前的開(kāi)胃。

正宗辣味卜卜蜆 $681

在開(kāi)始享用火鍋前，先為火鍋湯底提個(gè)鮮！火鍋湯底為老母雞後腿燉煮而成的高湯，接著加入正宗辣味卜卜蜆，足足有1斤又12兩重！蛤蜊使用一個(gè)不鏽鋼容器裝著，打開(kāi)後還散發(fā)著陣陣乾冰，一旁還有辣椒、蒜末及蔥花等調(diào)味配料一起下鍋，等到蛤蜊都打開(kāi)之後，服務(wù)員會(huì)先把蛤蜊分到用餐者的碗盤(pán)中，並且會(huì)盛一碗充滿(mǎn)蛤蜊精華的湯頭請(qǐng)大家試喝味道，如果太鹹或太淡都可以在之後調(diào)整。

▼ 下鍋後大約10分鐘，你就可以看到蛤蜊一顆顆整齊的打開(kāi)！非常療癒～特別一說(shuō)，他們的蛤蜊都有經(jīng)過(guò)三次的吐沙跟篩選，所以每顆蛤蜊外觀都是完整的，且裏面的肉都非常飽滿(mǎn)、幾乎沒(méi)有泥沙，如果有泥沙出現(xiàn)還可以請(qǐng)服務(wù)員更換。原汁湯頭喝起來(lái)是濃郁的蛤蠣精華風(fēng)味，帶有一點(diǎn)點(diǎn)蒜香，辣度比較沒(méi)有這麼明顯，口味偏鹹，在開(kāi)始煮其他食材之前，我們還有加入高湯來(lái)調(diào)整湯頭味道。

▼ 我們是三個(gè)人去用餐，每個(gè)人可以分到至少15顆以上的蛤蜊，吃起來(lái)超級(jí)滿(mǎn)足的！

澎湖小卷&臺(tái)灣現(xiàn)流白蝦 $288

吃火鍋一定要搭配海鮮！白蝦和小捲都是火鍋必點(diǎn)的品項(xiàng)，他們的擺盤(pán)滿(mǎn)精美的，下方是碎冰來(lái)保持食材的新鮮，上方有一些裝飾品以及乾冰來(lái)增加視覺(jué)效果，肉質(zhì)方面都滿(mǎn)新鮮的，白蝦吃起來(lái)很Q彈鮮甜，小卷還有脆脆的口感。

板腱牛肉 $380

板腱牛因?yàn)橹竞勘容^少，本以為吃起來(lái)會(huì)偏柴，下鍋涮個(gè)3秒後一吃比我想像中更為軟嫩一些，配搭沾醬吃起來(lái)味道比較多變化。

松阪豬肉 $420

松阪豬肉是做成兩朵花蕊的造型，份量比視覺(jué)上還要更為豐富，適合四個(gè)人一起分享，肉質(zhì)是松阪豬特有的Q脆口感，建議配搭水果醋醬，吃起來(lái)較為清爽。

主廚燒鴨 $130

第一次吃火鍋可以點(diǎn)到燒鴨的！他們的鴨皮帶點(diǎn)脂肪而且吸收了滿(mǎn)滿(mǎn)的醬汁，十分入味，鴨肉軟嫩不柴，骨頭偏多，不過(guò)接近鴨骨的肉質(zhì)比較嫩一點(diǎn)，還可以接受。附上的沾醬為冰梅醬及滷豬醬，冰梅醬的味道酥酸甜甜的，搭配鴨肉吃起來(lái)非常清爽，滷豬醬比較濃郁重口味一點(diǎn)。

港式蘿蔔糕 $138

港式蘿蔔糕有八塊，每一塊的表面都非常的酥脆，內(nèi)容物有蝦米、臘腸、蘿蔔絲等，味道層次豐富，單吃就很美味，醬料是配搭自製醬油膏跟辣椒醬等經(jīng)典風(fēng)味。

鴨片菠蘿油 $158

接下來(lái)是來(lái)這裡必點(diǎn)的鴨片菠蘿油！熱熱的香甜酥脆菠蘿夾著烤的一樣酥脆且香氣十足的片鴨以及奶香四溢的奶油片，這三者的組合完全打中我的味蕾，如此創(chuàng)新的港式料理，真心推薦給大家！

椒麻蝦吞撈麵?$158

港式料理怎麼能不吃撈麵～特別是他們還加入的椒麻風(fēng)味，配搭上面的辣椒絲，讓每口麵都能體驗(yàn)花椒在強(qiáng)烈刺激味蕾的感覺(jué)，非常過(guò)癮，麵中還有兩個(gè)包著完整鮮蝦的雲(yún)吞，口感也相當(dāng)不錯(cuò)。

地表最強(qiáng)火鍋料盤(pán) $288

內(nèi)容物有絕對(duì)扎實(shí)手作蛋餃、撒尿牛肉丸、手作鮮蝦雲(yún)吞、手作香芹馬蹄貢丸、澎湖手作干貝甜不辣

尺寸來(lái)說(shuō)，比常見(jiàn)的冷凍火鍋料比大上許多，裡面的餡料也是非常實(shí)在，最讓我有印象的就是鮮蝦雲(yún)吞，能吃到完整的蝦肉，還有周星馳電影裡出現(xiàn)的撒尿牛肉丸，真的非常有彈性，咀嚼間還會(huì)溢出肉汁，最後是甜不辣，手作扎實(shí)的口感配上裡面的干貝，吃完讓我對(duì)火鍋料的大為改觀！

熱絲襪奶茶 $88 / 凍檸茶 $80

飲品的部分我點(diǎn)了道地的絲襪奶茶和凍檸茶，絲襪奶茶使用的容器就是在香港茶餐廳常見(jiàn)的樣式，非常道地，奶茶中的茶香非常突出，本身甜度不會(huì)過(guò)高，讓你可以仔細(xì)品嚐奶茶的香氣，凍檸茶中的檸檬酸度也是恰到好處，主要還是以紅茶香為主，喝起來(lái)十分清爽！

甜點(diǎn)?

每週提供的甜品品項(xiàng)都有不同，本週為奶酪、紅棗燉雪耳和冰棒，冰棒吃完後如果還有出現(xiàn)再來(lái)一支，就可以免費(fèi)再吃一根喔！

麻將賓果

晚間八點(diǎn)半左右服務(wù)員會(huì)發(fā)給每桌一張遊戲卡，上面共有36格，每格都是麻將的不重複花色，接著主持人會(huì)依序抽出特定的花色，只要連成線(xiàn)就能獲得各種優(yōu)惠喔！

追蹤我 ! 告訴你第一手的美食資訊 !

???Instagram

???Facebook

???愛(ài)食記

店家詳細(xì)資訊

營(yíng)業(yè)時(shí)間:?